Vaihtoehto
Wirz piirakka | Reseptit ilmastolle Syksy | vegaani, kausiluonteinen, kestävä
Ilmastoystävälliset reseptit joka vuodenaikaksi: Tämän päivän ruokavalio vahingoittaa ilmastoa enemmän kuin liikennettä. Koska lautasille päätyy liikaa lihaa ja maitoa ...
Ilmastoystävälliset reseptit joka vuodenaika:
Nykypäivän ruokavalio vahingoittaa enemmän ilmastoa kuin liikennettä. Koska lautasilla on liikaa liha- ja maitotuotteita, joiden tuotanto aiheuttaa suurimman osan ravitsemuksellisista kasvihuonekaasupäästöistä. Ilmastomuutoksen hillitsemiseksi eläintuotteiden kulutusta on vähennettävä. Greenpeace Sveitsin äskettäin julkaisema "Ilmastoreseptit" ja tibit osoittavat, kuinka monipuolinen ja maukas kasviravinto on. Joka kausi julkaistaan neljästä viiteen ylimääräistä keittoideaa. Vegaaninen, kausiluonteinen ja ympäristöystävällinen luonnonvarojen kulutus.
Kaikki reseptit löytyvät täältä:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN ON PIE
**********************************
AINESOSAT:
250 g savikaalia
2-salottisipulit
1-oksan rosmariini
1 pieni valkosipulinkynsi
30 ml rypsiöljyä
350 g Butternut-kurpitsaa
250 g osterisieniä
250 ml vegaanikastikekermaa
25 ml soijakastike
Suolaa ja pippuria
250 g leivonnaisia
VALMISTUS:
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Leikkaa sianliha 3 × 3 cm: n kuutioiksi, valjeta minuutti suolavedessä ja
Valua. Kuori salottisipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi ja puolista rosmariini-oksa. Kuori kurpitsa ja leikkaa 1 cm: n kuutioiksi, leikkaa osterisienet 1 cm: n ohuiksi nauhoiksi. Kuumenna rypsiöljy keskipitkällä lämmöllä pannulla ja hauta hetkeksi salottisipulia, valkosipulia ja rosmariinia. Lisää kurpitsa, osteri-sienet ja sianliha ja jatka höyryämistä noin 5 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti keskimääräisellä nopeudella. Lisää kastikekerma ja soijakastike, kiehauta, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä noin minuutin ajan. Laita sitten sieni- ja vihannesseos gratin-astiaan ja anna niiden jäähtyä hetkeksi.
Aseta lehtikakku varovasti seokseen, vedä sisään, harjaa pienellä soijakastikkeella ja paista uunissa 20–25 minuuttia, kunnes se on kultaista ja rapeaa.
**********************************
Tilaa kanavasi ja älä unohda päivitystä.
Jos sinulla on kysyttävää tai pyyntöjä, kirjoita meille kommentit.
Haluat liittyä meihin: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Ryhdy Greenpeacen lahjoittajaksi: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Pidä yhteyttä meihin
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Lehti: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Tue Greenpeace Sveitsi
***********************************
► Tuki kampanjoillemme: https://www.greenpeace.ch/
► Osallistu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktivoi alueellinen ryhmä: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Toimituksille
*****************
► Greenpeace-mediatietokanta: http://media.greenpeace.org
Greenpeace on riippumaton, kansainvälinen ympäristöjärjestö, joka on sitoutunut edistämään ekologista, sosiaalista ja oikeudenmukaista nykyhetkeä ja tulevaisuutta koko maailmassa 1971: n jälkeen. 55-maissa pyrimme suojaamaan atomi- ja kemiallisilta saastumiselta, säilyttämään geneettinen monimuotoisuus, ilmasto ja suojelemaan metsiä ja merialueita.
*********************************
