Vaihtoehto
Yrttiasiantuntija SONNENTOR hankkii raaka-aineita läheltä ja kaukaa. Tätä varten teemme yhteistyötä maanviljelijöiden kanssa ympäri maailmaa, koska kaikki ei voi kasvaa optimaalisesti meidän ilmastossamme. Aromaattiset mausteet, kuten neilikka ja kaneli, jotka tuovat meille tällä hetkellä rakastetun joulun tuoksun, ovat peräisin esimerkiksi Tansaniasta tehdystä viljelyprojektista. SONNENTORin onnistuneiden kaukosuhteiden salaisuus: Andersmacherit toimivat oikeudenmukaisesti, suoraan ja tasavertaisesti.
Suora kauppa
SONNENTOR hankkii noin 200 luomuyrttiä, maustetta ja kahvia eri puolilta maailmaa. Tästä 60 prosenttia saadaan suorakaupalla eli suoraan tilalta tai paikallisten yhteistyökumppaneiden kautta. Luomupioneerin aarteenkeräilijät ylläpitävät suoria kumppanuuksia noin 1000 maanviljelijän kanssa ympäri maailmaa. Tämä takaa oikeudenmukaiset hinnat ja antaa ihmisille mahdollisuuden rakentaa pitkäaikaista olemassaoloa.
Miksi ihmeessä?
Kaikki yrtit ja mausteet eivät kestä ilmastoamme: eksoottiset lajit, kuten neilikka ja pippuri, viihtyvät vain eteläisissä ilmastoissa. Yrtit, kuten sitruunatimjami ja kreikkalainen vuoristotee, kehittävät erityisen voimakkaan aromin vain Välimeren ilmastossa.
Yrttien ja mausteiden kysyntä kasvaa: yrttitiimi tarvitsee enemmän raaka-aineita kuin Itävallasta saa. Siksi sitä hankitaan myös alueilta, joissa sitä on enemmän kuin tarpeeksi, kuten B. Paprikat Espanjasta. Erilaisten viljelyalueiden ansiosta SONNENTORin aarteenkerääjät toimivat turvallisesti myös alueellisten satovaurioiden varalta. Esimerkiksi laventelia kasvatetaan Itävallassa ja Albaniassa.
Aromaattiset mausteet Tansaniasta
Yli vuosikymmenen ajan ollut SONNENTOR-viljelyprojekti on kotonaan Tansaniassa. Täällä viljelykumppani Cleopa Ayo työskentelee yli 600 pienviljelijän kanssa. SONNENTOR hankkii täältä aromaattisia mausteita, kuten neilikkaa, kanelia, pippuria ja sitruunaruohoa.
Monet ihmiset omistavat vain noin kaksi hehtaaria. He kaikki saavat tukea Cleopa Ayolta ja hänen tiimiltään viljelystä kuljetukseen ja laadunvalvontaan. Näin perheillä on pienistä alueista huolimatta hyvää lisäarvoa. Käsittely tapahtuu Muhezassa. Täällä viljelykumppanilla on oma yritys, jossa yli 50 ihmisellä on työpaikka ja siten varma toimeentulo. "Läpinäkyvyydellä ja rehellisyydellä olemme luoneet kilpailukykyisen maanviljelijäryhmän ja vahvat markkinat viljelijöiden luomuaarteille", korostaa Cleopa Ayo – jolle alueen kehittäminen on erittäin tärkeää.
jakaa arvoja
SONNENTORilla on oma CSR-tiimi. Tiimin jäsenet ovat yrityksen arvonvartijoita ja heidän tehtävänsä on muun muassa varmistaa, että kaikki toimitusketjun kumppanit jakavat arvot ja noudattavat siten myös sosiaalisia normeja. Tätä tarkoitusta varten kirjoitettiin erillinen toimintaohje, joka perustuu kansainvälisiin ohjeisiin. Säännölliset vierailut paikan päällä ovat itsestäänselvyys, samoin kuin se, että viljelykumppanit voivat itse katsoa Waldviertelin kulissien taakse milloin tahansa. Cleopa Ayo Tansaniasta on jo käynyt tuoksuvissa yrttisaleissa.
Tietoja SONNENTORISTA
SONNENTOR on perustettu vuonna 1988. Ennen kaikkea värikkäät tuoteinnovaatiot tee- ja maustevalikoimassa ovat tehneet itävaltalaisen yrityksen kansainvälisesti tunnetuksi. Uusiutuvista raaka-aineista valmistetuilla pakkauksilla, palmuöljyttömillä tuotteilla ja suoralla kaupalla luomuviljelijöiden kanssa ympäri maailmaa, yrttiasiantuntija osoittaa: On toinenkin tapa!
Linkki: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Photo / Video: Sonnentor.
