Vaihtoehto
Musta Paella | Reseptit ilmastolle Kesä | vegaani, kausiluonteinen, kestävä
Ilmastoystävälliset reseptit joka vuodenaikaksi: Tämän päivän ruokavalio vahingoittaa ilmastoa enemmän kuin liikennettä. Koska lautasille päätyy liikaa lihaa ja maitoa ...
Ilmastoystävälliset reseptit joka vuodenaika:
Tämän päivän ruokavalio vahingoittaa ilmastoa enemmän kuin liikennettä. Sillä lautasilla on liikaa liha- ja maitotuotteita, joiden tuotanto aiheuttaa suurimman osan ruokavalion kasvihuonekaasupäästöistä. Ilmaston lämpenemisen hillitsemiseksi eläintuotteiden kulutusta on vähennettävä. Greenpeace Sveitsin ilmaston ja tibitsien erilaisia reseptejä osoittaa kuinka monipuolinen ja maukas kasvipohjainen ruokavalio on. Kautta kohti julkaistaan vielä neljä tai viisi keittoideaa.
Kaikki reseptit löytyvät täältä:
Ilmaston reseptit - Greenpeace
Lähetämme sinulle kokoelman ilmastoystävällisiä reseptejä jokaiselle kaudelle. Herkullisia kauden reseptejä kotitekoiseen ruoanlaittoon. Katso videot ja inspiroidu. Kysymys ”Mitä minun pitäisi syödä tänään?” On erittäin tärkeä kysymys, koska 28 prosenttia kotitalouden ympäristövaikutuksista johtuu ruokavaliosta.
**********************************
Musta paella
**********************************
Henkilöt: 4
Valmistusaika: 40 min
AINESOSAT:
250-300 g Venere Riisi
100 g vihreitä papuja
50 g oliiviöljyä
80 g sipulia hienonnettuna
10 g Peperoncini hienoksi hienonnettu
350 g paprikat leikataan 5mm suikaleiksi
150 g herneitä
100 g tuoreita leviä tai suolakuoria
100 ml valkoviiniä
100 ml voileipä
Merisuolaa ja pippuria myllystä
1 sitruuna
VALMISTUS:
Keitä riisi suolavedessä 20-30 minuuttia ja valuta. Valmista vihreät pavut ja valkaise hetkeksi suolavedessä. Kuumenna sillä välin oliiviöljy paistinpannulla, lisää sipulit ja peperoncini ja paista. Lisää paprikat, vihreät pavut ja herneet, sekoita hyvin ja höyryytä keskilämpötilassa 10 minuutin ajan toisella sekoituksella. Lisää levät tai salicorn, rasvaa valkoviiniä ja hunajaa ja keitä kiehuvaksi, lisää sitten keitetty riisi. Kuumenna uudelleen suolaa ja pippuria kiehuvaksi ja järjestä gratin-astiaan. Koristele sitruunakiiloilla ja tarjoile.
**********************************
Tilaa kanavasi ja älä unohda päivitystä.
Jos sinulla on kysyttävää tai pyyntöjä, kirjoita meille kommentit.
Haluat liittyä meihin: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Ryhdy Greenpeacen lahjoittajaksi: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Pidä yhteyttä meihin
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Lehti: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Tue Greenpeace Sveitsi
***********************************
► Tuki kampanjoillemme: https://www.greenpeace.ch/
► Ota mukaan: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Tule aktiiviseksi alueellisessa ryhmässä: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Toimituksille
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace on riippumaton, kansainvälinen ympäristöjärjestö, joka on sitoutunut edistämään ekologista, sosiaalista ja oikeudenmukaista nykyhetkeä ja tulevaisuutta koko maailmassa 1971: n jälkeen. 55-maissa pyrimme suojaamaan atomi- ja kemiallisilta saastumiselta, säilyttämään geneettinen monimuotoisuus, ilmasto ja suojelemaan metsiä ja merialueita.
*********************************
