Helmut Melzer
Kansainvälisen konsulttiyrityksen AT Kearneyn tutkimuksen mukaan jopa 2040 prosenttia 60: n lihatuotteista ei tule enää eläimistä. Tohtori AT Kearney -kumppani ja maatalouden asiantuntija Carsten Gerhardt kertoi: "Jo 2040 tuottaa vain 40 prosenttia eläinten kuluttamista lihatuotteista. Tämä tarkoittaa myös tehdasviljelyn supistumista ja sen ongelmia. "
Vaikka kirjoittajat väittävät, että globaalit lihamarkkinat kasvavat edelleen, kirjoittajat ehdottavat, että uudet liha- ja viljeltyjen lihan vaihtoehdot syrjäyttävät tavallista lihaa. Tutkimuksessa nimeltään "Kuinka viljellyt liha- ja lihavaihtoehdot häiritsevät maatalous- ja elintarviketeollisuutta?" Viljelty liha voi vähentää merkittävästi pinta-alaa ja hedelmöitysongelmia ja tehdä vanhentuneiksi antibioottien ja muiden aineiden käytön eläinten jalostusta ja suojaamista varten. Lehdistössä todetaan: "Syömme suurimman osan sadoista eläimille lihan tuottamiseksi, jonka ihmiset lopulta nauttivat. (...) Kun ennustetaan, että maailman väkiluku kasvaa nykyään 7,6 miljardista noin 10 miljardiin 2050, ei ole keinoa keinotekoisen lihan ja lihavaihtoehtojen ympärille. "
Kuva: AT Kearney
