کارین بورنت
این دستور العمل را می توان به صورت گیاهی و یا همراه با مکعب های بیکن تهیه کرد و بسیار ساده است.
مواد تشکیل دهنده:
- 1 کیلوگرم سیب زمینی
- 250 میلی لیتر خامه سفید
- 250 میلی لیتر شیر
- تخم مرغ 2
- 1 تا 2 دسته سیر وحشی
- 80 گرم بیکن
- تقریباً 100 گرم پنیر رنده شده
- جوز
- نمک
- فلفل
آماده سازی:
سیب زمینی ها را پوست گرفته و بجوشانید ، سپس به برش ها برش دهید. سیر وحشی را به قطعات کوچک خرد کنید. بیکن را در مکعب ها بریزید و برشته کنید. در یک کاسه ، سیب زمینی ها را با سیر وحشی و مکعب های بیکن خنک مخلوط کنید.
خامه و شیر را با تخم مرغ شلاق بزنید ، طعم آن را با جوز هندی ، نمک و فلفل حل کنید و در کمی پنیر مخلوط کنید. این مخلوط را با سیب زمینی ها داخل کاسه بریزید.
مخلوط سیب زمینی را درون یک قابلمه بریزید و با پنیر باقی مانده آن را بپوشانید. حدود 45 دقیقه با دمای 200 درجه در فر قرار دهید.
گیاهخواران به راحتی سکنه را کنار می گذارند.
موفق باشید!
عکس لارس پتو on می Unsplash
در مورد مشارکت در استرالیا گزینه
