Ursula Wastl
Bi intolerantzia mota daude: frutosaren intolerantzia "hereditarioa" (sortzetikoa): Forma honetan, kaltetuei fruktosa apurtzeko beharrezkoak diren entzimak falta zaizkie. Jaiotzetiko gaixotasun metaboliko honek gibeleko eta giltzurrunetako kalteak eragiten ditu, baina oso arraroa da.
Frutosaren intentsitate "arina" (arina): Bere aldaera ohikoena da eta heste txikian garatzen da, "GLUT-5" garraio-sistemaren nahastea gertatzen denean. Pertsona osasuntsuetan, garraio sistema honek fruktosa heste txikiko zeluletara garraiatzen du eta, beraz, odolera. Elikagaiak xurgatzen duen fruktosa, partzialki edo erabiltzen ez bada, heste handian sartzen da eta bertan arazoak sortzen ditu.
Frogatu gabeko fruktosa zuritzea edo beherakoa eragin dezake eta gibela eta garuna iragazi.
Fruktuaren intolerantzia: Depresioa sintoma gisa
Fruktosak kasu honetan, aminoazido triptofanoaren prozesamendu gehiago eragozten du. Hori behar da "zoriontasunaren hormona" serotonina ekoizteko, jada ezin baita kantitate nahikoa ekoiztu. Gainera, folatoen maila oso baxua izan da fruktosarekiko intolerantzia duten gaixoetan.
Azido folikoaren eta serotoninaren gabeziaren ondorio zuzenak depresioarekiko, sinesgarritasunarekiko eta kontzentrazio faltagatik. Diagnostikoa egin ondoren fruktosa guztiz saihestu behar da bi astez. Dieta atxikitzen bada, aipatutako sintomak erabat desagertzen dira edo gutxienez asko gutxitzen dira kaltetutako pertsona gehienetan.
Mantendu zure berri ohikoenei buruz intolerancesaurka bezala Fruktosa, Histamina, laktosa eta Glutenik.
Photo / Video: Shutterstock.
