Helmut Melzer
Vegan nekazaritza bioziklikoa. Nekazaritzako azken garapena da. Kontzeptua ez da guztiz berria: aitzindariek 20 eta 30 hamarkadetan oinarriak jarri zituzten. "Nekazaritza naturala", gerra modua izan zen gerra arteko urteetan, bere ideietan oso antzekoa da kontzeptu biozikliko-veganarekin.
Zertan datza? Prozesu biologikoaren kalitatea eta produktu veganaren kalitatea adierazten duten "bio vegan" ez bezala, bio-vegan nekazaritza hazten hasi da laborantza organikoak eta veganak ekoizteko. Animalien sufrimenduarekin eta ustiapenarekin lotutako baliabideak (adibidez simaurra, simaurra, hiltegiaren hondakinak) etengabe botatzen dira. Nekazaritza ekologikoan erabiltzen dira substantzia horiek, eta horietako batzuk ohiko fabrikako nekazaritzatik datoz. Bide batez, laborantza biozikliko-veganoarekin batera klima pentsamendua ere kontuan hartzen da.
Laborantza metodoa normalean organiko gisa baliozkoa izan da 2017 amaitu zenetik eta, beraz, EBko ziurtagiri ekologikoaren baliokidea da. Hala ere, biozikliko-vegana lantzen hasi baino ez da egiten; Alemanian bi enpresek bakarrik baimendu dezakete produktuak "biozikliko-vegana" laborantza etiketarekin.
Supermerkatuetan "biozikliko-vegan" terminoarekin etiketatu behar diren lehen produktuak laranjak, klementinak, limoiak, granadak, kiwiak, tomate gereziondoak eta oliba olioa izango dira.
