Helmut Melzer
AT Kearney nazioarteko aholkularitzak egin duen ikerketaren arabera, 2040-en haragi produktuen ehuneko 60 arte ez dira gehiago animalietatik etorriko. Dr. Carsten Gerhardt-ek, AT Kearney-ko bazkideak eta nekazaritzako adituak, esan zuen: "Jada 2040ek animalien kontsumitutako haragi produktuen ehuneko 40 bakarrik ekoiztuko du. Horrek fabrikako nekazaritza gutxitzea ere esan nahi du bere arazo guztiekin ".
Egileek haragiaren merkatu globala hazten jarraitzen dutela aldarrikatzen duten bitartean, egileek iradokitzen dute haragi eta landatutako haragiaren alternatiba berriak gero eta gehiago haragi arrunta lekualdatzen dutela. "Nola haragia eta haragi kulturatuaren alternatibak Nekazaritza eta Elikagaien Industria hondatzen?" Izeneko ikerketan. Laboratutako haragiak ingurua eta ernalketa arazoa nabarmen murriztuko lituzke eta zaharkituta egon antibiotikoak eta bestelako substantziak erabiltzea animaliak hazteko eta babesteko. Oharra: "Labore gehienak animaliei elikatzen diegu gizakiek azken finean kontsumitzen duten haragia ekoizteko. (...) Munduko biztanleria gaur egun 7,6 mila milioi 10 bilioi 2050 bilioi inguru igarota, ez dago inolako modurik haragi artifizialen eta haragi alternatiben inguruan. "
Irudia: AT Kearney
