Karin Bornett
Cifras actuales del Tirol: alrededor del treinta por ciento de las compras de alimentos tiroleses terminan en la basura en promedio. El hogar privado ha reemplazado las tiendas de comestibles y las cocinas de los comedores: el cuarenta por ciento del desperdicio de alimentos proviene del hogar, informa el periódico del distrito Kufstein.
Además, la comida a menudo se elimina de manera incorrecta. "Dependiendo de la ubicación, hasta 15 a 16 por ciento de los alimentos comestibles terminan en residuos residuales en la región, aunque en realidad pertenecerían a residuos orgánicos", dice el informe de los medios.
