Optión
El hotel de la naturaleza Chesa Valisa es el primer hotel orgánico en Vorarlberg, desde 2007. Como pionero, fue un paso lógico para la familia Kessler convertirse en el primer hotel climáticamente neutral en Vorarlberg en 2019.
Incluso antes de que Sieglinde y Klaus Kessler dejaran el Gasthof y la Pension Schuster, el hotel natural Chesa Valisa formados, se habían ocupado de la conexión entre la ecología y la economía en el turismo. “Nuestra casa es una prueba de que la ecología y la economía no tienen por qué ser opuestas”, dice Klaus Kessler. En el hotel de la naturaleza, los huéspedes pueden experimentar que la sostenibilidad y una vida en armonía con la naturaleza no tienen nada que ver con sacrificar la comodidad y el ascetismo.
"La paz comienza donde el ruido del mundo ya no nos alcanza".
Klaus Kessler
Se alza poderosamente sobre su terreno generoso y virgen a una altitud de 1.200 metros con una vista del Kanzelwand, el Zwölferkopf y los otros picos de dos mil metros en el Kleinwalsertal: que Chesa Valisa. Las palabras con su origen Rhaeto-Romanic significan "Walserhaus". Tradición y modernidad se combinan en este hotel de cuatro estrellas de una manera única. La empresa matriz de 500 años se construyó en un momento en que solo se disponía de materias primas naturales, principalmente madera y piedra. El nuevo edificio, que abraza al edificio principal en armonía con la naturaleza, fue construido de acuerdo con los criterios de biología de la construcción en la tradición de la construcción con madera de Vorarlberg. “El huésped debe sentir la cercanía a la naturaleza y al mismo tiempo experimentar la seguridad bajo nuestro techo”, dice la gerente del hotel Sieglinde Kessler.
La construcción en madera de Vorarlberg se caracteriza por su estilo simple, reducido a lo esencial, que se vincula con las antiguas tradiciones. "No se trata de dar la impresión de que es como si. Como la actual" tendencia de la madera residual ". Se trata de lo que es ", explica Klaus Kessler. Los nuevos edificios del hotel de naturaleza, que aportan mucha luz y visibilidad al hotel, impresionan con madera natural, materiales naturales y formas y líneas claras.
Sostenible de principio a fin
Incluso en la vida diaria del hotel Chesa Valisa se vive la sostenibilidad. Por ejemplo, los agentes de limpieza se basan en microorganismos eficaces para la limpieza. En la lavandería de la casa solo se utilizan detergentes ecológicos. En el hotel de naturaleza, la calefacción y la preparación de agua caliente funcionan exclusivamente sobre la base de fuentes de energía renovables y recuperación de calor. En las habitaciones, muebles de madera maciza, suelos aceitados y un corte de red garantizan un clima interior relajante y saludable. Además, las habitaciones no necesitan aire acondicionado incluso en los calurosos días de verano, porque las paredes de arcilla sirven como perfectos reguladores de temperatura. La piscina, que se llena con su propia agua de manantial, no se limpia con cloro como es convencional, sino con sal ionizada como alternativa.
El AlpinSPA
50 habitaciones, 2.000 m² AlpinSPA y 20.000 m² de área circundante abierta: el ambiente acogedor se puede sentir en cada rincón del hotel natural. En el desayuno en el jardín de invierno se puede disfrutar de la vista sobre el Kleinwalsertal hacia Oberstdorf; y cuando regresa a casa después de esquiar o de una caminata en el crepúsculo temprano, puede ver las mesas colocadas en la luz cálida y acogedora desde lejos. Si lo desea, puede disfrutar de la vista de las cadenas montañosas envueltas en la puesta de sol en la sauna y la piscina de agua de manantial climatizada durante todo el año. Después también hay una vista desde la sauna, que no se llama "sauna panorámica" por nada; Y si lo desea, puede dejar vagar la mirada por la naturaleza después de sudar en la sala de relajación o en el amplio balcón para tomar el sol en las tumbonas flotantes. Baño de vapor de salmuera, lavabos Kneipp al aire libre y cabinas de infrarrojos completan de forma óptima la amplia gama. O déjese mimar por el equipo altamente capacitado de terapeutas con un masaje ayurvédico. Además de la diversa gama de masajes, el enfoque del propio AlpinSPA del hotel está en los tratamientos ayurvédicos. El hotel natural también marca la diferencia en la zona de bienestar. Chesa Valisa al 100% orgánico. Los tratamientos faciales con la marca de cosmética vegana Pharmos Natur se realizan con hojas frescas de aloe vera. No hay dos tratamientos iguales. Porque en Chesa Valisa se trata de reconocer y mimar a cada huésped con sus necesidades individuales. ¡Esto también se aplica a la comida!
Culinario | Disfruta con seguridad
Para Sieglinde y Klaus Kessler, fue un paso lógico y lógico convertir la cocina de su hotel en 2007% orgánica en 100. La nutrición consciente ha sido uno de los pilares de su filosofía desde el principio. Incluso antes del cambio orgánico, la cocina del "toque verde" se utilizó en el hotel de la naturaleza, que se basa en alimentos naturales, regionales y preferiblemente orgánicos. En la cocina del hotel natural Chesa Valisa todo está recién preparado; incluso muelen la harina ellos mismos para hornear pan fresco casi todos los días. No se utilizan productos de conveniencia ni microondas. Y si padece alergias e intolerancias alimentarias, no encontrará miradas incomprensibles en el hotel natural. El chef Bernhard Schneider se encarga personalmente de preparar un menú apropiado para solicitudes especiales. Cuando el olor a café orgánico de comercio justo está en el comedor por la mañana, los huéspedes pueden esperar un gran desayuno buffet basado en la buena tradición de la hospitalidad austriaca: allí se puede encontrar de todo, desde gachas de cereales frescos hasta una estación de frutas y verduras y un rincón Ayurveda separado con compotas calientes. A la hora del almuerzo hay un refrigerio ligero con un buffet de ensaladas y alimentos crudos, sopas y pequeños platos calientes, así como strudel y pasteles del hada de la torta de la casa. Regional, austriaca, mediterránea y europea, así es como Sieglinde Kessler describe la cocina del menú de 5 platos de la noche con opción; Sin olvidar los platos ayurvédicos, que forman parte integral del menú junto con los platos vegetarianos y veganos. Durante todo el día, los huéspedes pueden ayudarse a sí mismos en la barra de té y la cesta de frutas y beber tanta agua fresca de manantial como deseen. "Por supuesto, todas las cosas saludables están incluidas en nuestro Vital Board", dice Sieglinde Kessler. Cuando la jefa principal no está trabajando en su oficina, ella se ocupa personalmente del jardín del hotel, donde las flores y las hierbas crecen y prosperan como en un huerto agrícola tradicional, y es responsable del buen ambiente en general. Aquí se cultiva de forma natural en estilo biodinámico con su propio fertilizante y reciclando las sobras.
Tensión y relajación
El hotel de naturaleza también ofrece aptitud física y mental. Chesa Valisa una gran oferta. Comience el día con un despertar activo y yoga a las 07:00 a.m., haga que le expliquen las montañas de Kleinwalsertal, descubra el mundo de las abejas, porque el hotel de la naturaleza tiene 20 colonias de abejas propias o conecte su cuerpo y mente todos los días Yoga.
