Simpla recepto sen viando: bolonaj lentoj

Nun homoj konsilas pri sana kaj ekologia nutrado. Ĉi tio kreas bongustajn kaj bongustajn pladojn, kiuj ne nur alportas multajn avantaĝojn por homoj, sed ankaŭ por naturo. Lentiloj estas inter la plej sanaj legomoj pro multaj kialoj. Ekzemple, ili estas bona alternativo al viando ĉar ili estas tre altaj en proteino. Lentiloj plenigas vin, eĉ sen nenecesaj grasoj kaj kalorioj kaj eĉ enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn. De ekologia vidpunkto, lentoj pliigas grundan fekundecon kaj tiel certigas daŭripovan agrikulturon. Kaj plej bone: vi ankaŭ povas aĉeti ilin senpage. Estas multaj bonegaj receptoj kun lentoj: Jen bongusta lento boloza recepto ...

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 ajloj
• 1 karoto
• ½ celeriac
• 1 lato da pikitaj tomatoj
• 1 EL tomato bati
• 100g ruĝaj lentoj p
• Vegetaĵa provizo de 150mL
• oleo
• Noodle laŭ via elekto
• Italaj spicoj (basilio, origano, romero)

laŭvola: Pinĉaĵo de curry kaj kumino

preparado

1. La cepo, karotoj kaj celeriac estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kubojn.  
2. Varmigu la paton kun iom da oleo kaj fritu la cepon en ĝi ĝis diafana. Aldonu karotojn, ajlon kaj celerion kaj fritu kun ĝi.
3. La tomato-pasto nun estas miksita en la truditajn legomojn. La pikitaj tomatoj estas aldonitaj kun la vegetaĵa stoko, lentoj kaj spicoj kaj tiam devas ĉerpi ilin malrapide dum ĉirkaŭ 20 minutoj kun la kovrilo fermita. Se necesas, oni povas aldoni iom da likvaĵo ĉar la lensoj tiras multan akvon.
4. Konsileto: Ĉi tiu bolonia havas guston precipe bongustan kun pinĉaĵo de curry kaj kumino, kiu miksiĝas en la kvanto.
5. Intertempe la pasto povas esti kuirita laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo. Tuj kiam la saŭco estos preta, ĝi povas esti servata kun la nudeloj. Petroselo kaj parmesano iras bone kun ĝi. Bonan apetiton!

Foto: Unsplash