eblo
Puré de celerio kun trufo | Receptoj por la klimato | Vintro | vegana, sezona, daŭripova
Klimatizaj receptoj por ĉiu sezono: Hodiaŭa nutrado damaĝas la klimaton pli ol trafiko. Ĉar tro multaj viando kaj lakto finiĝas sur la teleroj ...
Klimatizaj receptoj por ĉiu sezono:
Hodiaŭa manĝaĵo pli damaĝas la klimaton ol trafiko. Ĉar estas tro multe da viando kaj laktaĵoj sur la teleroj, kies produktado respondecas pri la plimulto de la emisioj de nutraj forcejaj gasoj. Por malhelpi klimatan ŝanĝon, la konsumado de bestaj produktoj devas esti malpliigita. La ĵus lanĉita "Receptoj por la Klimato" de Greenpeace Svislando kaj tibitoj montras kiom varie kaj bongusta estas la planto-nutrado. Kvar ĝis kvin pliaj kuiraj ideoj estas eldonitaj ĉiun sezonon. Veganaj, laŭsezonaj kaj kun ekologia rimeda konsumo.
Ĉiuj receptoj troveblas ĉi tie:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Purujo de celerio kun trufo
**********************************
zutaten
:
Salzer
400 g celeriac
500 g terpomoj
100 ml da sojfato
4 EL rostita oleo
Pipro de la muelejo
freŝe raspita nuksokapo
1 tbsp trufa oleo
Preparado
:
Alportu poton da sala akvo.
Senŝeligu la celerion, tranĉu ĝin en grandaj kuboj
kaj kuiru en salita akvo dum 5 minutoj. En la
Dume senŝeligu la terpomojn, ĉirkaŭ ili tranĉu ilin,
aldonu ankaŭ salan akvon kaj 15 minutojn
daŭrigu kuiri ĝis la legomoj estos molaj.
Verŝu celerion kaj terpomojn kaj alian
turniĝu varme tra la puŝilo aŭ tra
gazetaro de terpomo.
Varmigu la sojfatan kremon kaj oleon en kaserolo
aldonu miksaĵon de celerio kaj terpomo,
tiri ĝin zorge kaj tro malrapide
kunportu la kurtenon nelonge.
Forigu la poton el la plato.
La puré
kun salo, pipro kaj ĵus gratita nuksomuskulo
tempe gustumu kaj aldonu trufelan oleon.
**********************************
Abonu nian kanalon kaj ne maltrafu ĝisdatigon.
Se vi havas demandojn aŭ petojn, skribu nin en la komentoj.
Vi volas aliĝi al ni: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Fariĝu donacanto de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Restu en kontakto kun ni
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revuo: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Subtenu Greenpeace Svislandon
***********************************
► Subtenu niajn kampanjojn: https://www.greenpeace.ch/
► Partoprenu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktiviĝi en regiona grupo: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Por eldonejoj
*****************
► Greenpeace amaskomunikila datumbazo: http://media.greenpeace.org
Greenpeace estas sendependa, internacia media organizo, kiu ekde 1971 promesis ekologian, socian kaj justan ĉeeston kaj estontecon tra la mondo. En 55-landoj, ni laboras por protekti kontraŭ atoma kaj kemia poluado, konservado de genetika diverseco, klimato kaj por protekto de arbaroj kaj maroj.
**********************************
