eblo
Kukurboj Pickles | Receptoj por la klimato Aŭtuno | vegana, sezona, daŭripova
Klimatizaj receptoj por ĉiu sezono: Hodiaŭa nutrado damaĝas la klimaton pli ol trafiko. Ĉar tro multaj viando kaj lakto finiĝas sur la teleroj ...
Klimatizaj receptoj por ĉiu sezono:
Hodiaŭa manĝaĵo pli damaĝas la klimaton ol trafiko. Ĉar estas tro multe da viando kaj laktaĵoj sur la teleroj, kies produktado respondecas pri la plimulto de la emisioj de nutraj forcejaj gasoj. Por malhelpi klimatan ŝanĝon, la konsumado de bestaj produktoj devas esti malpliigita. La ĵus lanĉita "Receptoj por la Klimato" de Greenpeace Svislando kaj tibitoj montras kiom varie kaj bongusta estas la planto-nutrado. Kvar ĝis kvin pliaj kuiraj ideoj estas eldonitaj ĉiun sezonon. Veganaj, laŭsezonaj kaj kun ekologia rimeda konsumo.
Ĉiuj receptoj troveblas ĉi tie:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKINaj PIKOLOJ
**********************************
Personoj: 4
Prepara tempo: 30 min
Zutaten:
400 g butternut squash
30-zingibro
2 folioj
100 ml da akvo
80 ml blanka balsama vinagro
2 tsp kruda sukero
20 g harissa (varma spica pasto)
1 TL-salo
3-4 kuleroj da oleo
Nigra sésamo
Preparado:
Senŝeligu kaj duonigu la kukurbon, tranĉu en proksimume 1.5 cm dikajn tranĉojn kaj tranĉu ilin en ĉirkaŭ 3 cm longajn pecojn. Senŝeligu la zingibron, tranĉu la duonon laŭ la grandeco kaj tranĉu al 2 mm maldikaj tranĉaĵoj.
Konduku la ingrediencojn por la adobo en meza kaserolo, aldonu kukurbajn pecojn kaj zingibron kaj kuiru por 1-2 minutoj. Poste metu la legomojn kun likvaĵo en ujo, lasu ilin malvarmigi kaj lasu ilin marini en fridujo dum tago.
Malplenigu la kukurbon antaŭ ol servi kaj kun iom da oliva oleo antaŭ ol servi
miksi. Garni kun nigra sesamo.
Konsileto: La kukurbo povas esti konservita en la fridujo ĝis 4 tagoj.
**********************************
Abonu nian kanalon kaj ne maltrafu ĝisdatigon.
Se vi havas demandojn aŭ petojn, skribu nin en la komentoj.
Vi volas aliĝi al ni: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Fariĝu donacanto de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Restu en kontakto kun ni
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revuo: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Subtenu Greenpeace Svislandon
***********************************
► Subtenu niajn kampanjojn: https://www.greenpeace.ch/
► Partoprenu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktiviĝi en regiona grupo: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Por eldonejoj
*****************
► Greenpeace amaskomunikila datumbazo: http://media.greenpeace.org
Greenpeace estas sendependa, internacia media organizo, kiu ekde 1971 promesis ekologian, socian kaj justan ĉeeston kaj estontecon tra la mondo. En 55-landoj, ni laboras por protekti kontraŭ atoma kaj kemia poluado, konservado de genetika diverseco, klimato kaj por protekto de arbaroj kaj maroj.
**********************************
