eblo
Risko de hordeo kun pizoj kaj pesto Receptoj por la klimato Printempo | vegana, sezona, daŭripova
Klimatizaj receptoj por ĉiu sezono: Hodiaŭa nutrado damaĝas la klimaton pli ol trafiko. Ĉar tro multaj viando kaj lakto finiĝas sur la teleroj ...
Klimatizaj receptoj por ĉiu sezono:
Hodiaŭa dieto malfaciligas la klimaton pli ol trafiko. Ĉar estas tro multe da viando kaj laktaĵoj sur la teleroj, kies produktado respondecas pri la plej multaj el la emisioj de dietaj forcejaj gasoj. Por malhelpi la globalan varmigon, la konsumado de bestaj produktoj devas esti malpliigita. La vario de receptoj por la klimato de Greenpeace Svislando kaj tibitoj montras kiom varie kaj bongusta estas la plant-bazita dieto. Kvar aŭ kvin pliaj kuiraj ideoj estas eldonitaj po sezono.
Ĉiuj receptoj troveblas ĉi tie:
Receptoj por la klimato - Greenpeace
Ni sendos al vi kolekton de klimatamikaj receptoj por ĉiu sezono. Bongustaj sezonaj receptoj por kuiri hejme. Rigardu la filmetojn kaj inspiru vin. La demando "Kion mi manĝu hodiaŭ?" Estas tre grava, ĉar 28 procentoj de la media efiko de domanaro estas kaŭzitaj de nia dieto.
************************************************** ******
BARLEY RISOTTO KUN PEAJ Kaj BRENNESSELOJ
************************************************** ******
Personoj: 4
Subteno: 30 Minuten
Zutaten:
pesto:
600 g urtikoj
Oliva oleo de 800 g
20 g mara salo
60 ml da citrono suko
risotto:
250 g hordeo
Oleo de colza 30 ml
350 g pizoj (freŝaj aŭ frostitaj)
100 g printempaj cepoj
Folio de golfeto 1
200 ml buljono
Kremo de vegeta saŭco 300 ml
100 g urtiko pesto
5 g nobla feĉo
½ citrono
Mara salo kaj pipro de la muelejo
Preparado:
Pesto: Lavu bone la urtikojn kaj tranĉu ilin. Se ĝi havas tro malglatajn tigojn, forigu ilin. Fini miksi kun la oliva oleo, mara salo kaj freŝa citrono suko.
Risotto: Tranĉu la printempajn cepojn en ringojn. Kuiri la ruliĝintan hordeon per sala akvo laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo kaj plonĝu. Intertempe varmigu la kolosan oleon en kaserolo, aldonu la printempajn cepojn, la pizojn, la folion kaj fajru al la fajro. Aldonu la verŝitan ankoraŭ varman hordeon kaj vaporiĝis nelonge. Aldonu la ceterajn ingrediencojn, alportu al kuiriĝo kaj kuiri malrapide al krema hordea risoto. Sazonu Salon, pipron kaj freŝan citronan sukon
**********************************
Abonu nian kanalon kaj ne maltrafu ĝisdatigon.
Se vi havas demandojn aŭ petojn, skribu nin en la komentoj.
Vi volas aliĝi al ni: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Fariĝu donacanto de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Restu en kontakto kun ni
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Revuo: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Subtenu Greenpeace Svislandon
***********************************
► Subtenu niajn kampanjojn: https://www.greenpeace.ch/
► Partoprenu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktiviĝi en regiona grupo: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Por eldonejoj
*****************
► Greenpeace Media-datumbazo: http://media.greenpeace.org
Greenpeace estas sendependa, internacia media organizo, kiu ekde 1971 promesis ekologian, socian kaj justan ĉeeston kaj estontecon tra la mondo. En 55-landoj, ni laboras por protekti kontraŭ atoma kaj kemia poluado, konservado de genetika diverseco, klimato kaj por protekto de arbaroj kaj maroj.
**********************************
