Backup για επιβίωση

από τον Robert B. Fishman

Οι τράπεζες σπόρων αποθηκεύουν γενετική ποικιλότητα για την ανθρώπινη διατροφή

Περίπου 1.700 τράπεζες γονιδίων και σπόρων σε όλο τον κόσμο προστατεύουν φυτά και σπόρους για την ανθρώπινη διατροφή. Το "seed safe" χρησιμεύει ως εφεδρικό Θόλος σπόρων Svalbard στο Σβάλμπαρντ. Σπόροι από 18 διαφορετικά είδη φυτών αποθηκεύονται εκεί στους μείον 5.000 βαθμούς, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 170.000 δειγμάτων ποικιλιών ρυζιού. 

Το 2008 η νορβηγική κυβέρνηση είχε ένα κουτί με κόκκους ρυζιού από τις Φιλιππίνες αποθηκευμένο στη σήραγγα ενός πρώην ορυχείου στο Σβάλμπαρντ. Έτσι ξεκίνησε η κατασκευή ενός αποθεματικού για την τροφή της ανθρωπότητας. Δεδομένου ότι η κλιματική κρίση άλλαξε τις συνθήκες για τη γεωργία όλο και πιο γρήγορα και η βιοποικιλότητα μειώνεται ραγδαία, ο θησαυρός της γενετικής ποικιλότητας στο Θησαυροφυλάκιο Σπόρων του Svalbard γίνεται όλο και πιο σημαντικός για την ανθρωπότητα. 

Εφεδρική γεωργία

«Χρησιμοποιούμε μόνο ένα πολύ μικρό μέρος των βρώσιμων ποικιλιών φυτών για τη διατροφή μας», λέει ο Luis Salazar, εκπρόσωπος του Crop Trust στη Βόννη. Για παράδειγμα, πριν από 120 χρόνια, οι αγρότες στις ΗΠΑ εξακολουθούσαν να καλλιεργούν 578 διαφορετικά είδη φασολιών. Σήμερα υπάρχουν μόνο 32. 

Η βιοποικιλότητα μειώνεται

Με την εκβιομηχάνιση της γεωργίας, όλο και περισσότερες ποικιλίες εξαφανίζονται από τα χωράφια και από την αγορά παγκοσμίως. Το αποτέλεσμα: η διατροφή μας εξαρτάται από όλο και λιγότερους τύπους φυτών και επομένως είναι πιο επιρρεπής στην αποτυχία: οι μονοκαλλιέργειες ξεπλένουν το έδαφος συμπιεσμένο από βαριά μηχανήματα και παράσιτα που τρέφονται με μεμονωμένες καλλιέργειες εξαπλώνονται ταχύτερα. Οι αγρότες βάζουν περισσότερα δηλητήρια και λιπάσματα. Τα υπολείμματα παραγόντων μολύνουν το έδαφος και το νερό. Η βιοποικιλότητα συνεχίζει να μειώνεται. Ο θάνατος των εντόμων είναι μόνο μια συνέπεια από πολλά. Ένας φαύλος κύκλος.

Οι άγριες ποικιλίες εξασφαλίζουν την επιβίωση των χρήσιμων φυτών

Προκειμένου να διατηρηθούν οι ποικιλίες και τα είδη καλλιεργειών και να βρεθούν νέα, το Crop Trust συντονίζει το "Crop Wild Relative Project«- ένα πρόγραμμα αναπαραγωγής και έρευνας για την επισιτιστική ασφάλεια. Εκτροφείς και επιστήμονες διασταυρώνουν άγριες ποικιλίες με κοινές καλλιέργειες προκειμένου να αναπτύξουν ανθεκτικές νέες ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν τις συνέπειες της κλιματικής κρίσης: ζέστη, κρύο, ξηρασία και άλλες ακραίες καιρικές συνθήκες. 

Το σχέδιο είναι μακροπρόθεσμο. Μόνο η ανάπτυξη μιας νέας φυτικής ποικιλίας διαρκεί περίπου δέκα χρόνια. Επιπλέον, υπάρχουν μήνες ή χρόνια για διαδικασίες έγκρισης, μάρκετινγκ και διάδοσης.

 «Επεκτείνουμε τη βιοποικιλότητα και βοηθάμε να γίνει προσβάσιμη στους αγρότες», υπόσχεται ο Λουίς Σαλαζάρ από το Crop Trust.

Συμβολή στην επιβίωση των μικροκαλλιεργητών

Οι μικροκάτοχοι στον παγκόσμιο νότο, ειδικότερα, μπορούν συχνά να αντέξουν οικονομικά μόνο φτωχά και χαμηλής απόδοσης εδάφη και συνήθως δεν έχουν χρήματα για να αγοράσουν τους πατενταρισμένους σπόρους των γεωργικών εταιρειών. Οι νέες φυλές και οι παλιές ποικιλίες χωρίς δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μπορούν να σώσουν τα προς το ζην. Με αυτόν τον τρόπο, οι τράπεζες γονιδίων και σπόρων και το Crop Trust συμβάλλουν στην ποικιλομορφία της γεωργίας, της βιοποικιλότητας και στη διατροφή του αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. 

Στην ατζέντα του 2030, τα Ηνωμένα Έθνη 17 στόχοι για βιώσιμη ανάπτυξη που τίθεται στον κόσμο. «Τερματίστε την πείνα, επιτύχετε επισιτιστική ασφάλεια και καλύτερη διατροφή και προωθήστε τη βιώσιμη γεωργία», είναι ο δεύτερος στόχος.

Το Crop Trust ιδρύθηκε σύμφωνα με τη «Διεθνή Συνθήκη για τους Φυτογενετικούς Πόρους για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία» (Plant Treaty). Πριν από είκοσι χρόνια, 20 χώρες και η Ευρωπαϊκή Ένωση συμφώνησαν σε διάφορα μέτρα για την προστασία και τη διατήρηση της ποικιλίας των φυτικών ποικιλιών στη γεωργία.

Περίπου 1700 τράπεζες γονιδίων και σπόρων παγκοσμίως

Οι 1700 κρατικές και ιδιωτικές τράπεζες γονιδίων και σπόρων σε όλο τον κόσμο αποθηκεύουν δείγματα περίπου επτά εκατομμυρίων γενετικά διαφορετικών καλλιεργειών, προκειμένου να διατηρηθούν για τους επόμενους και να γίνουν προσιτές στους κτηνοτρόφους, τους αγρότες και την επιστήμη. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι τα δημητριακά, οι πατάτες και το ρύζι: περίπου 200.000 διαφορετικά είδη ρυζιού αποθηκεύονται κυρίως στις τράπεζες γονιδίων και σπόρων της Ασίας.  

Όπου οι σπόροι δεν μπορούν να αποθηκευτούν, αναπτύσσουν τα φυτά και τα φροντίζουν ώστε να είναι πάντα διαθέσιμα φρέσκα σπορόφυτα όλων των ποικιλιών.

Το Crop Trust δικτυώνει αυτά τα ιδρύματα. Ο εκπρόσωπος της Trust Λουίς Σαλαζάρ αποκαλεί την ποικιλία των ειδών και των ποικιλιών «θεμέλιο της διατροφής μας».

Μία από τις μεγαλύτερες και πιο ποικιλόμορφες από αυτές τις τράπεζες γονιδίων λειτουργεί αυτό Leibniz Institute for Plant Genetics and Crop Plant Research IPK στη Σαξονία-Άνχαλτ. Η έρευνά του εξυπηρετεί, μεταξύ άλλων, τη «βελτιωμένη προσαρμοστικότητα σημαντικών καλλιεργούμενων φυτών στις μεταβαλλόμενες κλιματολογικές και περιβαλλοντικές συνθήκες».

Η κλιματική κρίση αλλάζει το περιβάλλον πιο γρήγορα από όσο μπορούν να προσαρμοστούν τα ζώα και τα φυτά. Ως εκ τούτου, οι τράπεζες σπόρων και γονιδίων γίνονται όλο και πιο σημαντικές για τη διατροφή του κόσμου.

Το κλίμα αλλάζει πιο γρήγορα από ό,τι μπορούν να προσαρμοστούν οι καλλιέργειες

Ακόμη και οι τράπεζες σπόρων δύσκολα μπορούν να μας προστατέψουν από τις συνέπειες των αλλαγών που προκαλούμε εμείς οι άνθρωποι στη γη. Κανείς δεν ξέρει αν οι σπόροι θα ευδοκιμήσουν ακόμα μετά από χρόνια ή δεκαετίες αποθήκευσης κάτω από τις πολύ διαφορετικές κλιματικές συνθήκες του μέλλοντος.

Πολλές μη κυβερνητικές οργανώσεις επικρίνουν τη συμμετοχή αγροτικών ομάδων όπως η Syngenta και η Pioneer στο Εμπιστοσύνη καλλιεργειών. Κερδίζουν τα χρήματά τους με γενετικά τροποποιημένους σπόρους και με διπλώματα ευρεσιτεχνίας για σπόρους, τους οποίους οι αγρότες μπορούν να χρησιμοποιήσουν μόνο για υψηλά τέλη άδειας. 

Ο εκπρόσωπος του Misereor Markus Wolter εξακολουθεί να επαινεί την πρωτοβουλία της νορβηγικής κυβέρνησης. Αυτό δείχνει με το Svalbard Seed Vault τι θησαυρό έχει η ανθρωπότητα με σπόρους από όλο τον κόσμο. 

Θησαυρό για όλους 

Στο Seed Vault, όχι μόνο οι εταιρείες, αλλά και όλοι οι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν δωρεάν. Ως παράδειγμα, αναφέρει τους Cherokee, έναν λαό των Πρώτων Εθνών στις ΗΠΑ. Αλλά είναι ακόμη πιο σημαντικό ότι οι σπόροι της ανθρωπότητας διατηρούνται in sito, δηλαδή στα χωράφια. Γιατί κανείς δεν ξέρει αν οι αποθηκευμένοι σπόροι θα ευδοκιμήσουν ακόμα μετά από δεκαετίες κάτω από εντελώς διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Οι αγρότες χρειάζονται ελεύθερα προσβάσιμους σπόρους που είναι προσαρμοσμένοι στις τοπικές τους συνθήκες και που μπορούν να αναπτυχθούν περαιτέρω στα χωράφια τους έξω. Ωστόσο, αυτό γίνεται όλο και πιο δύσκολο εν όψει των ολοένα και αυστηρότερων κανονισμών έγκρισης για τους σπόρους, προειδοποιεί ο Stig Tanzmann, ειδικός σπόρων για τον οργανισμό «Bread for the World». Υπάρχουν επίσης διεθνείς συνθήκες όπως η UPOV, που περιορίζουν την ανταλλαγή και το εμπόριο σπόρων που δεν είναι κατοχυρωμένοι με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Δουλεία χρέους για πατενταρισμένους σπόρους

Επιπλέον, σύμφωνα με έκθεση Misereor, όλο και περισσότεροι αγρότες πρέπει να χρεώνονται για να αγοράσουν πατενταρισμένους σπόρους - συνήθως σε συσκευασία με το κατάλληλο λίπασμα και φυτοφάρμακο. Εάν η συγκομιδή αποδειχθεί μικρότερη από την προγραμματισμένη, οι αγρότες δεν θα μπορούν πλέον να αποπληρώσουν τα δάνεια. Μια σύγχρονη μορφή δουλείας χρέους. 

Ο Stig Tanzmann παρατηρεί επίσης ότι οι μεγάλες εταιρείες σπόρων ενσωματώνουν όλο και περισσότερο αλληλουχίες γονιδίων από άλλα φυτά ή από τη δική τους ανάπτυξη σε υπάρχοντες σπόρους. Αυτό τους δίνει τη δυνατότητα να κατοχυρώσουν αυτό το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και να εισπράξουν τέλη άδειας για κάθε χρήση.

Για τη Judith Düesberg από τη μη κυβερνητική οργάνωση Gen-Ethischen Netzwerk, εξαρτάται επίσης από το ποιος έχει πρόσβαση στις τράπεζες σπόρων εάν είναι απαραίτητο. Σήμερα πρόκειται κυρίως για μουσεία που «κάνουν λίγα για την επισιτιστική ασφάλεια» Δίνει παραδείγματα από την Ινδία. Εκεί, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να εκτρέφουν παραδοσιακές, μη γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες βαμβακιού, αλλά δεν μπορούσαν να βρουν πουθενά τους απαραίτητους σπόρους. Είναι παρόμοιο με τους παραγωγούς ρυζιού που εργάζονται σε ποικιλίες ανθεκτικές στις πλημμύρες. Αυτό αποδεικνύει επίσης ότι οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται, ειδικά στα χωράφια και στην καθημερινή ζωή των αγροτών. Μόνο όταν χρησιμοποιούνται στα χωράφια μπορούν οι σπόροι να προσαρμοστούν στις ταχέως μεταβαλλόμενες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες. Και οι ντόπιοι αγρότες γνωρίζουν καλύτερα τι ευδοκιμεί στα χωράφια τους.

Πληροφορίες:

Γονιδιακό ηθικό δίκτυο: Κρίσιμο για τη γενετική μηχανική και τις διεθνείς εταιρείες σπόρων

ΜΑΣΙΠΑΓΚ: Δίκτυο περισσότερων από 50.000 αγροτών στις Φιλιππίνες που καλλιεργούν οι ίδιοι ρύζι και ανταλλάσσουν σπόρους μεταξύ τους. Με αυτόν τον τρόπο ανεξαρτητοποιούνται από τις μεγάλες εταιρείες παραγωγής σπόρων