Βιολογική γεωργία και κατανάλωση στην Αυστρία: τρέχοντα στοιχεία

Τρέχοντα στοιχεία για το 2020 σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού

Βιολογική γεωργία στην Αυστρία: 

• 24.457 βιολογικές εκμεταλλεύσεις, περίπου 232 περισσότερες από ό, τι το 2019. 
• Αυτό αντιστοιχεί σε ποσοστό περίπου 23%. 
• Περισσότερο από το ένα τέταρτο της γεωργικά χρησιμοποιούμενης περιοχής καλλιεργήθηκε βιολογικά, συνολικά δηλαδή 677.216 εκτάρια. 
• Η βιολογικά καλλιεργήσιμη γη αποτελεί το ένα πέμπτο της συνολικής αρόσιμης γης στην Αυστρία. 
• Το ένα τρίτο των μόνιμων βοσκοτόπων στην Αυστρία καλλιεργείται βιολογικά. 
• 7.265 εκτάρια αμπελώνων καλλιεργούνται βιολογικά, δηλαδή το 16% της έκτασης του αμπελώνα στην Αυστρία.
• Στους οπωρώνες, το οργανικό μερίδιο είναι 37 τοις εκατό.

Συμπεριφορά κατανάλωσης των Αυστριακών:

• Το γάλα και τα αυγά έχουν το υψηλότερο οργανικό μερίδιο, οι πατάτες, τα λαχανικά και το γιαούρτι φρούτων είναι πάνω από το μέσο όρο. 
• Ένα μέσο νοικοκυριό αγόρασε βιολογικά φρέσκα προϊόντα αξίας 2020 ευρώ το πρώτο εξάμηνο του 97.
• Αυτό αντιστοιχεί σε αύξηση 17% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. 
• Σχεδόν κάθε Αυστριακός έχει χρησιμοποιήσει βιολογικά προϊόντα τουλάχιστον μία φορά τους τελευταίους έξι μήνες.

Φωτογραφία Ούγκο Λ. Καζάνοβα on Unsplash