Πρώτα τα καλά νέα: Η συνειδητή κατανάλωση βιολογικών τροφών ειδικότερα αυξάνεται σταθερά - στο πνεύμα της διατήρησης των ζώων και της φύσης. Περίπου το XNUMX% της γεωργικής έκτασης της Αυστρίας καλλιεργείται βιολογικά, αναφέρει η Agrarmarkt AustriaΑΜΑ). Περίπου το 7% όλων των φρέσκων προϊόντων στην αυστριακή αγορά τροφίμων αγοράζεται με βιολογική ποιότητα. Τόσο όσον αφορά την ποσότητα όσο και την αξία, τα βιολογικά προϊόντα αυξάνονται στη μακροπρόθεσμη τάση. Το υψηλότερο οργανικό περιεχόμενο στο αυστριακό εμπόριο τροφίμων οφείλεται στα αυγά με ποσοστό 17,4, ακολουθούμενο από γάλα (14,7) και πατάτες (13,8). Γιαούρτι, βούτυρο, φρούτα και λαχανικά αγοράζουν ένα από τα δέκα βιολογικά προϊόντα. Με βιολογικό μερίδιο περίπου 8%, το τυρί είναι κατά μέσο όρο σε όλες τις κατηγορίες προϊόντων, ενώ το κρέας και τα λουκάνικα κατέχουν τρεις και λίγο λιγότερο από δύο τοις εκατό, αντίστοιχα.
Βιολογική γεωργία
Κάθε έκτος Αυστριακός αγρότης είναι βιοκαλλιεργητής. Γύρω από τους οργανικούς αγρότες της 21.000 στην Αυστρία διασφαλίζεται ότι η βιολογική και συνειδητή κατανάλωση έχει μια θέση στη μέση της κοινωνίας. Η βιολογική γεωργία έχει ιδιαίτερα μεγάλη παράδοση στην Αυστρία. Η 1927 ήταν ο πρώτος οργανικός καλλιεργητής που καταχωρήθηκε επισήμως, γύρω από το 400 "Bioniere" που έγινε στη δεκαετία του ογδόντα του περασμένου αιώνα, ότι τα πρώτα καταστήματα υγιεινής διατροφής θα μπορούσαν να εξοπλιστούν. Το μεγάλο κύμα βιο-μετατροπής ακολούθησε τα χρόνια 1990. Με την ένταξη της Αυστρίας στην ΕΕ, το 1995, άλλαξαν οι συνθήκες πλαισίου για τη βιολογική γεωργία, οι εθνικές επιδοτήσεις συμπλήρωναν τις προηγούμενες περιφερειακές επιδοτήσεις.
Συνειδητή κατανάλωση σε όλους τους τομείς
Τα φυσικά καλλυντικά, τα βιολογικά οικιακά προϊόντα και ο τομέας του θεμιτού εμπορίου είναι επίσης θετικά, αν και η επιτυχία των βιολογικών τροφίμων δεν έχει καμία σημασία. «Ένας από τους λόγους για αυτό είναι μια σταθερή επέκταση του εύρους. Όσον αφορά τη συνειδητή κατανάλωση, η συντριπτική πλειοψηφία λέει ότι αγοράζουν περισσότερα προϊόντα επειδή η επιλογή αυξάνεται σταδιακά », επιβεβαιώνει ο Rudolf Vierbauch, Πρόεδρος της Bio Austria.
Όμως, οι έρευνες σε συνειδητούς καταναλωτές δείχνουν πολύ περισσότερα: κάθε δευτερόλεπτο ο Αυστριακός είναι πρόθυμος να πληρώσει περισσότερα για βιώσιμα προϊόντα, αλλά γίνονται απαιτήσεις: παιδική εργασία, πρόσθετα, γενετική μηχανική, πειράματα σε ζώα και επιβλαβείς για το περιβάλλον χημικές ουσίες. Ένα γεγονός ότι η οικονομία λαμβάνει όλο και περισσότερο υπόψη: Για παράδειγμα, ο Hartwig Kirner από την Fairtrade Austria αναφέρει περαιτέρω επιτυχίες με το «δίκαιο» κακάο: «Με το πρόγραμμα κακάο, στο οποίο μόνο το μεμονωμένο συστατικό του μικτού προϊόντος - κακάο - πρέπει να πιστοποιηθεί, οι εταιρείες γίνονται υποστηρίζει να κάνουν τις προσφορές τους πιο διαφορετικές από χρόνο σε χρόνο. Το θετικό αποτέλεσμα αυτής της νέας προσέγγισης μπορεί να φανεί στο γεγονός ότι οι σουηδικές βόμβες (Niemetz), το Mozartkugeln (Heindl) και οι μπανάνες σοκολάτας (Casali / Manner) χρησιμοποιούν το κακάο Fairtrade ως συστατικό από τις αρχές του 2015. "
Συνειδητή κατανάλωση: Παγκόσμια στάση
Οι καταναλωτές που θα πληρώνουν ένα ασφάλιστρο για βιώσιμα προϊόντα (σε%), 2014 και ανάπτυξη στην 2011. Πηγή: Nielsen Global Survey of Corporate Social Responsibility, 2014
Το ποσοστό 55 των ερωτηθέντων σε μια έρευνα των χρηστών του Διαδικτύου 30.000 στις χώρες 60 δήλωσε ότι ήταν πρόθυμοι να πληρώσουν επιπλέον για προϊόντα από εταιρείες που είναι κοινωνικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνες. Παραδόξως, το εξέφρασε την προθυμία να πληρώσουν υπολογίζεται στα πλουσιότερα μέρη του κόσμου, με το χαμηλότερο δυνατό μόνο 42 τοις εκατό της Βόρειας Αμερικανών που ρωτήθηκαν και 40 τοις εκατό των Ευρωπαίων έδειξε προσαυξήσεις προθυμία να γίνει αποδεκτή.
Αβεβαιότητα και υψηλότερη τιμή
Αλλά υπάρχει επίσης αβεβαιότητα όσον αφορά τη συνειδητή κατανάλωση: συγκεκριμένα, η αξιοπιστία, η τιμή και η έλλειψη επισήμανσης είναι πιθανό να αποτελούν εμπόδια που πρέπει πρώτα να ξεπεράσει η οικονομία. Το Vierbauch διαβεβαιώνει: «Το βιολογικό είναι το τμήμα της παραγωγής τροφίμων που ελέγχεται πιο έντονα και συχνότερα. Γενικά, πρέπει να διασφαλιστεί ότι όλα τα βιολογικά προϊόντα πρέπει να φέρουν την πράσινη βιολογική σφραγίδα της ΕΕ με τα λευκά αστέρια ως μοτίβο φύλλων. "Και σχετικά με την τιμή, η Barbara Köcher-Schulz από την AMA λέει:« Οι καταναλωτές που εκτιμούν τη βιολογική τροφή, συχνά ασχολούνται εντατικά με τη δημιουργία τους και γνωρίζουν ότι η προστιθέμενη αξία που παράγουν αξίζει επίσης περισσότερο, δηλαδή κοστίζει περισσότερο. "Και ο Vierbauch προσθέτει:" Αυτό που συνήθως δεν λαμβάνεται υπόψη όταν ζητάμε τιμές: η εντατική συμβατική γεωργία είναι ένα βαρύ βάρος για την οικονομία εξωτερικό κόστος, όπως η ρύπανση των υδάτων και του εδάφους λόγω της χρήσης φυτοφαρμάκων. Εάν αυτά τα αποτελέσματα συμπεριλήφθηκαν στην τιμολόγηση, τα βιολογικά προϊόντα θα ήταν φθηνότερα από τα συμβατικά παραγόμενα τρόφιμα λόγω των θετικών εξωτερικών τους αποτελεσμάτων.
Συνειδητή κατανάλωση: πόσο συχνά αγοράζουν Αυστριακά βιώσιμα προϊόντα και γιατί;
Πόσο συχνά αγοράζουν καταναλωτές αειφόρα και βιώσιμα προϊόντα κατά κατηγορία; (σε%). Πηγή: Marketagent.com, 2013 1.001 Query, 14 - 69 χρόνια
Σημείωση: Φυσικά, οι έρευνες για τέτοια θέματα τείνουν να είναι πιο θετικές. Ομοίως, ο όρος "βιώσιμη" εξακολουθεί να γίνεται αντιληπτός πολύ διαφορετικά. Αειφόρος μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως δίκαιο εμπόριο ή περιφερειακό. Μια σύγκριση: Επί του παρόντος, το 7% όλων των φρέσκων τροφίμων αγοράζονται σε βιολογική ποιότητα. Βασικά όμως, η έρευνα δείχνει μια ρεαλιστική εικόνα που πρέπει να διορθωθεί προς τα κάτω.
Όσον αφορά την κατανάλωση συνειδητής κατανάλωσης τροφίμων είναι πολύ συχνή στην Αυστρία, είναι σαφώς η περιοχή της ένδυσης. Ωστόσο, το ποσοστό εκείνων που αγοράζουν μόνο βιώσιμα προϊόντα είναι σχετικά μικρό.
Τα εμπόδια προκύπτουν μερικές διαφορές μεταξύ των ομάδων προϊόντων: Έτσι αποδεικνύεται ότι η αβεβαιότητα και σκεπτικισμό σε αξιοπιστία προς τη βιώσιμη τροφίμων (59,5 και 54,5 τοις εκατό) είναι ελαφρώς υψηλότερη από ό, τι με φυσικά καλλυντικά (53,4 και 48,1 τοις εκατό) ή οικολογικά ρούχα (54,6 και 51,1 τοις εκατό). Γι 'αυτό η έλλειψη σήμανσης, χαμηλή διαθεσιμότητα και η υπερβολική συμφωνία για τα καλλυντικά (44,6, 42,5 και 31,3 τοις εκατό) και κυρίως σε είδη ένδυσης (46,9, 45,9 και 42,8 τοις εκατό) έχουν επικριθεί υψηλότερα. Συνολικά, ο τομέας των οικολογικών ειδών ένδυσης φαίνεται να έχει την πιο συσσωρευμένη ζήτηση. Κατά συνέπεια, η προθυμία για πρόσθετο κόστος σε αυτές τις κατηγορίες είναι ελαφρώς χαμηλότερη.
Τι σας εμποδίζει να αγοράσετε τρόφιμα που παράγονται με βιώσιμο τρόπο;
(Παρόμοια με άλλες κατηγορίες)
Ετοιμότητα και όροι για συμπληρωματική πληρωμή στην Αυστρία για τρόφιμα.
(Παρόμοια με άλλες κατηγορίες)
Ως πολυετής δημοσιογράφος, αναρωτήθηκα τι θα είχε νόημα από δημοσιογραφική άποψη. Μπορείτε να δείτε την απάντησή μου εδώ: Επιλογή. Εμφάνιση εναλλακτικών με ιδεαλιστικό τρόπο - για θετικές εξελίξεις στην κοινωνία μας.
www.option.news/about-option-faq/
Βρίσκω ακόμα λίγο βιώσιμο ρουχισμό στα καταστήματα. Υπάρχουν πραγματικά συναρπαστικά έργα. Βλέπω επίσης πολλά να προλάβουν να κάνουν. Αλλά συνολικά, τα στατιστικά στοιχεία είναι αρκετά θετικά 🙂
Εδώ μπορείτε να βρείτε όλες τις συλλογές που έχετε δημιουργήσει.
Διαχείριση συναίνεσης cookie
Χρησιμοποιούμε cookies για τη βελτιστοποίηση της ιστοσελίδας και των υπηρεσιών μας.
Λειτουργικά cookie
Πάντα ενεργός
Η τεχνική αποθήκευση ή η πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό να καταστεί δυνατή η χρήση μιας συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή χρήστη ή για τον αποκλειστικό σκοπό της μετάδοσης μηνύματος μέσω ενός δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή η πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν έχουν ζητηθεί από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστική
Η τεχνική αποθήκευση ή η πρόσβαση, που πραγματοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς.Τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, την εθελοντική συναίνεση του παρόχου υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετα αρχεία από τρίτα μέρη, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για αυτόν τον σκοπό δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την ταυτοποίησή σας και μόνο.
Μάρκετινγκ
Ο τεχνικός χώρος αποθήκευσης ή η πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, την αποστολή διαφημίσεων ή την παρακολούθηση του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε πολλούς ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς μάρκετινγκ.
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιήσουμε τον ιστότοπο και την υπηρεσία μας.
Λειτουργικά cookie
Πάντα ενεργός
Η τεχνική αποθήκευση ή η πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό να καταστεί δυνατή η χρήση μιας συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή χρήστη ή για τον αποκλειστικό σκοπό της μετάδοσης μηνύματος μέσω ενός δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή η πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν έχουν ζητηθεί από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστική
Η τεχνική αποθήκευση ή η πρόσβαση, που πραγματοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς.Τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, την εθελοντική συναίνεση του παρόχου υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετα αρχεία από τρίτα μέρη, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για αυτόν τον σκοπό δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την ταυτοποίησή σας και μόνο.
Μάρκετινγκ
Ο τεχνικός χώρος αποθήκευσης ή η πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, την αποστολή διαφημίσεων ή την παρακολούθηση του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε πολλούς ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς μάρκετινγκ.
Helmut Melzer
Βρίσκω ακόμα λίγο βιώσιμο ρουχισμό στα καταστήματα. Υπάρχουν πραγματικά συναρπαστικά έργα. Βλέπω επίσης πολλά να προλάβουν να κάνουν. Αλλά συνολικά, τα στατιστικά στοιχεία είναι αρκετά θετικά 🙂