Επιλογή
Το φυσικό ξενοδοχείο Chesa Valisa είναι το πρώτο βιολογικό ξενοδοχείο στο Vorarlberg, από το 2007. Ως πρωτοπόρος, ήταν ένα λογικό βήμα για την οικογένεια Kessler να γίνει το πρώτο ξενοδοχείο με ουδέτερο κλίμα στο Vorarlberg το 2019.
Ακόμη και πριν οι Sieglinde και Klaus Kessler έφυγαν από το Gasthof και το Pension Schuster, το φυσικό ξενοδοχείο Chesa Valisa σχηματίστηκαν, είχαν ασχοληθεί με τη σχέση μεταξύ οικολογίας και οικονομίας στον τουρισμό. «Το σπίτι μας είναι απόδειξη ότι η οικολογία και η οικονομία δεν πρέπει να είναι αντίθετα», λέει ο Klaus Kessler. Στο φυσικό ξενοδοχείο, οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν ότι η βιωσιμότητα και μια ζωή σε αρμονία με τη φύση δεν έχουν καμία σχέση με τη θυσία της άνεσης και του ασκητισμού.
"Η ειρήνη αρχίζει εκεί όπου ο θόρυβος του κόσμου δεν μας φτάνει πλέον".
Klaus Kessler
Στέκεται δυνατά στο γενναιόδωρο, παρθένο έδαφος του σε υψόμετρο 1.200 μέτρων με θέα το Kanzelwand, το Zwölferkopf και τις άλλες κορυφές των δύο χιλιάδων μέτρων στο Kleinwalsertal: Chesa Valisa. Οι λέξεις με τη Ραετο-Ρωμαϊκή καταγωγή τους σημαίνουν "Walserhaus". Η παράδοση και ο νεωτερισμός συνδυάζονται με μοναδικό τρόπο σε αυτό το ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων. Η μητρική εταιρεία 500 ετών χτίστηκε σε μια εποχή που υπήρχαν μόνο φυσικές πρώτες ύλες - κυρίως ξύλο και πέτρα. Το νέο κτίριο, το οποίο βρίσκεται αρμονικά με το κύριο κτίριο και τη φύση, δημιουργήθηκε σύμφωνα με τις πτυχές της βιολογίας του κτιρίου στην παράδοση της κατασκευής ξυλείας Vorarlberg. «Ο επισκέπτης πρέπει να νιώσει την εγγύτητα με τη φύση και ταυτόχρονα να βιώνει ασφάλεια κάτω από τη στέγη μας», λέει ο διευθυντής του ξενοδοχείου Sieglinde Kessler.
Η ξυλεία του Vorarlberg χαρακτηρίζεται από το απλό της στυλ, μειωμένο στα βασικά στοιχεία, τα οποία συνδέονται με τις παλιές παραδόσεις. "Δεν πρόκειται να δημιουργήσουμε την εντύπωση ότι είναι σαν να μοιάζει με την τρέχουσα" τάση ξύλου αποβλήτων ". Πρόκειται για το τι είναι ", εξηγεί ο Klaus Kessler. Τα νέα κτίρια του ξενοδοχείου φύσης, που φέρνουν το φως και την ορατότητα στο ξενοδοχείο, εντυπωσιάζουν με το φυσικό ξύλο, τα φυσικά υλικά και τα καθαρά σχήματα και γραμμές.
Βιώσιμη μέσα και μέσα
Ακόμα και στην καθημερινή ζωή του ξενοδοχείου Chesa Valisa ζει η αειφορία. Για παράδειγμα, οι καθαριστικοί παράγοντες βασίζονται σε αποτελεσματικούς για τον καθαρισμό μικροοργανισμούς. Μόνο οικολογικά απορρυπαντικά χρησιμοποιούνται στο πλυντήριο. Στο φυσικό ξενοδοχείο, η προετοιμασία θέρμανσης και ζεστού νερού λειτουργεί αποκλειστικά με βάση ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και ανάκτηση θερμότητας. Στα δωμάτια, τα έπιπλα από μασίφ ξύλο, τα λαδωμένα δάπεδα και ένα κεντρικό δίκτυο εξασφαλίζουν ένα χαλαρωτικό και υγιές κλίμα δωματίου. Επιπλέον, τα δωμάτια δεν χρειάζονται κλιματισμό ακόμη και τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, επειδή οι πηλόι τοίχοι χρησιμεύουν ως τέλεια ρυθμιστές θερμοκρασίας. Η πισίνα, η οποία είναι γεμάτη με δικά της νερά πηγής, δεν καθαρίζεται με χλώριο όπως είναι συμβατικό, αλλά με εναλλακτικό ιονισμένο αλάτι.
Το AlpinSPA
50 δωμάτια, 2.000 m² AlpinSPA και 20.000 m² ανοιχτό περιβάλλοντα χώρο - η ζεστή ατμόσφαιρα μπορεί να γίνει αισθητή σε κάθε γωνιά του φυσικού ξενοδοχείου. Στο πρωινό στο χειμερινό κήπο μπορείτε να απολαύσετε τη θέα στο Kleinwalsertal προς το Oberstdorf. και όταν επιστρέφετε στο σπίτι στις αρχές του λυκόφωτος μετά το σκι ή μια πεζοπορία, μπορείτε να δείτε τα τραπέζια να βρίσκονται στο ζεστό, άνετο φως από μακριά. Αν θέλετε, μπορείτε να απολαύσετε τη θέα στις οροσειρές που τυλίγονται στο ηλιοβασίλεμα στη σάουνα και τη θερμαινόμενη πισίνα με νερό πηγής όλο το χρόνο. Υπάρχει επίσης μια θέα στη σάουνα, η οποία δεν ονομάζεται «πανοραμική σάουνα» για τίποτα. Και αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε το βλέμμα σας να περιπλανηθεί στη φύση αφού ιδρώσετε στην αίθουσα χαλάρωσης ή στο μεγάλο μπαλκόνι στον ήλιο στις πλωτές ξαπλώστρες. Ατμόλουτρο με αλατόνερο, στις & εσωτερικές μας λεκάνες Kneipp και καμπίνες υπέρυθρης ακτινοβολίας με βέλτιστο τρόπο. Ή αφήστε τον εαυτό σας να περιποιηθείτε τον εαυτό σας από την άρτια εκπαιδευμένη ομάδα θεραπευτών με ένα μασάζ Αγιουρβέδα. Εκτός από τη μεγάλη ποικιλία μασάζ, το AlpinSPA του ξενοδοχείου εστιάζεται στις θεραπείες Αγιουρβέδα. Το φυσικό ξενοδοχείο κάνει επίσης τη διαφορά στο κέντρο ευεξίας Chesa Valisa έως 100% οργανικά. Οι θεραπείες προσώπου πραγματοποιούνται με τη μάρκα καλλυντικών vegan Pharmos Natur με φρέσκα φύλλα αλόης βέρα. Δεν υπάρχουν δύο θεραπείες ίδιες. Επειδή στο Chesa Valisa πρόκειται για αναγνώριση και περιποίηση κάθε επισκέπτη με τις ατομικές του ανάγκες. Αυτό ισχύει και για τα τρόφιμα!
Μαγειρική | Απολαύστε με ασφάλεια
Για τους Sieglinde και Klaus Kessler, ήταν λογικό και λογικό βήμα να μετατρέψουν την κουζίνα του ξενοδοχείου τους σε 2007% οργανικά το 100. Η συνειδητή διατροφή ήταν ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους της φιλοσοφίας τους από την αρχή. Ακόμα και πριν από τη μετάβαση στο βιολογικό προϊόν, η κουζίνα «πράσινου τόκα» χρησιμοποιήθηκε στο φυσικό ξενοδοχείο, το οποίο βασίζεται σε φυσικά, τοπικά και κατά προτίμηση βιολογικά τρόφιμα. Στην κουζίνα του φυσικού ξενοδοχείου Chesa Valisa όλα είναι φρεσκομαγειρεμένα Αλέθουν ακόμη και το ίδιο το αλεύρι για να ψήνουν φρέσκο ψωμί σχεδόν κάθε μέρα. Δεν χρησιμοποιούνται προϊόντα ευκολίας και μικροκύματα. Και εάν έχετε αλλεργίες και δυσανεξία στα τρόφιμα, δεν θα συναντήσετε ακατανόητες ματιά στο φυσικό ξενοδοχείο. Ο σεφ Bernhard Schneider φροντίζει προσωπικά να δημιουργήσει ένα κατάλληλο μενού για ειδικά αιτήματα. Όταν η μυρωδιά του βιολογικού καφέ δίκαιου εμπορίου βρίσκεται στην τραπεζαρία το πρωί, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν έναν πλούσιο μπουφέ πρωινού βασισμένο στην καλή αυστριακή παράδοση φιλοξενίας - οτιδήποτε, από χυλό φρέσκου σιταριού, λαχανικό και σταθμό φρούτων έως ξεχωριστή γωνιά της Αγιουρβέδα με ζεστές κομπόστες. Κατά το μεσημεριανό γεύμα υπάρχει ένα ελαφρύ σνακ με σαλάτα και μπουφές ωμού φαγητού, σούπες και μικρά ζεστά πιάτα, καθώς και στρούντελ και κέικ από την νεράιδα κέικ. Περιφερειακή, αυστριακή, μεσογειακή και ευρωπαϊκή, έτσι η Sieglinde Kessler περιγράφει την κουζίνα του βραδινού μενού 5 πιάτων με επιλογή. να μην ξεχνάμε τα πιάτα Αγιουρβέδα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του μενού μαζί με χορτοφαγικά και vegan πιάτα. Όλη την ημέρα, οι επισκέπτες μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους στο μπαρ τσαγιού και το καλάθι με φρούτα και να πίνουν όσο φρέσκο νερό πηγής θέλουν. «Όλα τα υγιή πράγματα περιλαμβάνονται φυσικά στο Vital Board μας», λέει η Sieglinde Kessler. Όταν το ανώτερο αφεντικό δεν εργάζεται στο γραφείο της, φροντίζει προσωπικά τον κήπο του ξενοδοχείου, στον οποίο λουλούδια και βότανα μεγαλώνουν και ευδοκιμούν όπως σε έναν παραδοσιακό αγρόκτημα και είναι υπεύθυνος για την καλαίσθητη ατμόσφαιρα συνολικά. Φυσικά καλλιεργείται εδώ σε βιοδυναμικό στιλ με το δικό του λίπασμα και την ανακύκλωση των υπολειμμάτων.
Ένταση και χαλάρωση
Το φυσικό ξενοδοχείο προσφέρει επίσης φυσική και ψυχική φυσική κατάσταση Chesa Valisa μια εξαιρετική προσφορά. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ενεργό ξύπνημα και γιόγκα στις 07:00 π.μ., σας εξηγήσουν τα βουνά Kleinwalsertal, ανακαλύψτε τον κόσμο των μελισσών - γιατί το φυσικό ξενοδοχείο έχει 20 αποικίες μελισσών, ή συνδέστε σώμα και μυαλό στην καθημερινή ζωή Γιόγκα.
