Option
Sort Paella | Opskrifter på klimaet Sommer | vegansk, sæsonbestemt, bæredygtig
Klimavenlige opskrifter til hver sæson: Dagens ernæring skader klimaet mere end trafik. Fordi for mange kød og mælk havner på tallerkenerne ...
Klimavenlige opskrifter til hver sæson:
Dagens kost skader klimaet mere end trafik. For der er for mange kød- og mejeriprodukter på pladerne, hvis produktion er ansvarlig for størstedelen af kosten af drivhusgasemissioner. For at begrænse den globale opvarmning skal forbruget af animalske produkter reduceres. Forskellige opskrifter på klimaet i Greenpeace Schweiz og tibits viser, hvor varieret og velsmagende den plantebaserede diæt er. Fire eller fem flere madlavningsideer offentliggøres pr. Sæson.
Alle opskrifter kan findes her:
Opskrifter på klimaet - Greenpeace
Vi sender dig en samling af klimavenlige opskrifter for hver sæson. Lækre sæsonopskrifter at lave mad derhjemme. Se videoerne og bliv inspireret. Spørgsmålet “Hvad skal jeg spise i dag?” Er meget vigtigt, fordi 28 procent af en husstands miljøpåvirkning skyldes vores kost.
**********************************
Sort paella
**********************************
Personer: 4
Forberedelsestid: 40 min
INGREDIENSER:
250-300 g Venere ris
100 g grønne bønner
50 g olivenolie
80 g løg finhakket
10 g Peperoncini finhakket
350 g peberfrugter skåret i 5mm strimler
150 g ærter
100 g friske alger eller salicorn
100 ml hvidvin
100 ml bouillon
Havsalt og peber fra møllen
1 citron
FORBEREDELSE:
Kog ris i saltet vand 20-30 minutter og tøm. Forbered de grønne bønner og blancher kort i saltet vand. Varm i mellemtiden olivenolien i en stegepande, tilsæt løg og peperoncini og sauter. Tilsæt peberfrugter, grønne bønner og ærter, bland godt og damp på medium varme i 10 minutter under en ny omrøring. Tilsæt alger eller salicorn, deglader med hvidvin og bouillon og kog op, og tilsæt derefter den kogte ris. Kog igen med salt og peber og anbring i en gratineringsskål. Pynt med citronkilerne og server.
**********************************
Abonner på vores kanal, og gå ikke glip af en opdatering.
Hvis du har spørgsmål eller forespørgsler, skriv os i kommentarerne.
Du vil være med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bliv Greenpeace-donor: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hold kontakten med os
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Magasin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Støtte Greenpeace Schweiz
***********************************
► Support vores kampagner: https://www.greenpeace.ch/
► Bliv involveret: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bliv aktiv i en regional gruppe: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Til redaktionelle kontorer
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace er en uafhængig, international miljøorganisation, der har været forpligtet til at fremme en økologisk, social og retfærdig nutid og fremtid i hele verden siden 1971. I 55-lande arbejder vi for at beskytte mod atom- og kemisk kontaminering, bevarelse af genetisk mangfoldighed, klimaet og til beskyttelse af skove og have.
*********************************
