Volba
Teff Burger | Recepty na klima Podzim | veganské, sezónní, udržitelné
Recepty šetrné k klimatu pro každou sezónu: Dnešní výživa poškozuje klima více než provoz. Protože příliš mnoho masa a mléka končí na talířích ...
Recepty šetrné k klimatu pro každou sezónu:
Dnešní strava je pro klima škodlivější než doprava. Protože na talířích je příliš mnoho masa a mléčných výrobků, jejichž produkce je odpovědná za většinu emisí skleníkových plynů z výživy. Aby se omezilo změny klimatu, musí být snížena spotřeba živočišných produktů. Právě zahájené „recepty na klima“ od Greenpeace Switzerland a tyčinky ukazují, jak rozmanitá a chutná je výživa rostlin. Každou sezónu jsou publikovány čtyři až pět dalších nápadů na vaření. Veganské, sezónní a šetrné k životnímu prostředí.
Všechny recepty najdete zde:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
BLACK TEFF BURGER
**********************************
Složení:
1 malá cibule
1 česnek
1 červená feferonka
120 g houby
2-3 polévkové lžíce olivového oleje
350 g vařených fazolí
2 polévkové lžíce červené řepné šťávy (červená řepná šťáva)
40 g bílé teff (trpasličí proso)
5 lžíce seitanového prášku (50 g)
Kukuřičný škrob 3 lžíce (25 g)
1 špetka uzené papriky
1 špetka sladké papriky
Sůl, pepř z mlýna
řepkový olej
Black-Teff chléb
Cole zabil
PŘÍPRAVA:
Oloupejte a jemně nasekejte cibuli a česnek. Rozpusťte pepperoni na polovinu, vyjměte kameny, omyjte a nakrájejte na kostičky o průměru 1 cm. Houby očistěte, nastrouhejte je vlhké a nakrájejte je na jemné plátky. Zahřejte olivový olej na pánvi a
Pečte cibuli a česnek do ní až do zlatohnědé. Přidejte papriky a houby a opékejte je na nejvyšší úrovni. Zelenina musí mít ještě kousek kousnutí a neměla by být čerpána žádná voda. Vložte misku a nechte vychladnout. Fazole v mixéru nebo v mixéru
Puree jemně přidejte do zeleniny.
Okrajová šťáva, teff, kukuřičný škrob, seitanový prášek a paprikový prášek také jde se zeleninou
dát, vše dobře promíchat a okořenit solí a pepřem.
Tvarujte hmotu na asi 3 cm tlusté hamburgery a jemně stlačte. Řepkový olej v jednom
Zahřejte pánev a smažte hamburgery, dokud nejsou na obou stranách křupavé. Naplňte černými teff houskami Cole Slaw, jak chcete.
**********************************
Přihlaste se k odběru našeho kanálu a nenechte si ujít aktualizaci.
Pokud máte dotazy nebo dotazy, napište nám do komentářů.
Chcete se k nám přidat: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Staňte se dárcem Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Zůstaňte v kontaktu s námi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podpora Greenpeace Švýcarsko
***********************************
► Podporujte naše kampaně: https://www.greenpeace.ch/
► Zapojte se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Buďte aktivní v regionální skupině: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pro redakce
*****************
► Mediální databáze Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezávislá mezinárodní ekologická organizace, která se od 1971 zavázala propagovat ekologickou, sociální a spravedlivou přítomnost a budoucnost po celém světě. V zemích 55 pracujeme na ochraně před atomovou a chemickou kontaminací, zachování genetické rozmanitosti, klimatu a na ochranu lesů a moří.
*********************************
