Karin Bornett
Nejnovější údaje z průzkumu trhu RollAMA ukazují nárůst výdajů na biopotraviny o 23 procent v roce 2020 ve srovnání s rokem 2019. Pouze v maloobchodě s potravinami (LEH) byly v loňském roce zakoupeny biopotraviny v hodnotě více než 713 milionů eur.
"Pokud jde o objem, prodej vzrostl o 17 procent." To znamená, že organický prodej činí deset procent všech nákupů potravin v maloobchodním sektoru potravin. Průměrné roční výdaje domácností na bioprodukty se ve stejném období vyšplhaly téměř o 21 procent na více než 191 eur, “uvádí se ve vysílání Bio Austria. Extrémně vysoký dosah kupujících 97% ukazuje, že téměř každá domácnost přechází na organickou. "Ale bio nekončí jen u Wagerl každou chvíli: S průměrným nákupem 42 v roce 2020 bylo nakoupeno 50 kg biopotravin." To znamená téměř zdvojnásobení částky od roku 2016, “uvádí vysílání AMA.
Analýza motivů AMA ukazuje: „Každý druhý účastník studie uvedl, že jedí méně masa a místo toho věnuje větší pozornost kvalitě při nákupu masa. 43% dává přednost konzumaci ekologických produktů. Schválení tohoto prohlášení se ve srovnání s posledním průzkumem v roce 2017 zvýšilo. “
Podle RollAMA mají mléčné a přírodní jogurty nejvyšší podíl organických látek v rakouském maloobchodu s potravinami. Vejce, brambory a čerstvá zelenina “jsou také výrazně nadprůměrné. Každý desátý produkt ze skupiny produktů z ovoce, másla a sýrů pochází z ekologického zemědělství. Organické maso a bio drůbež loni silně rostly, i když na nižší úrovni. Zvýšil se také organický podíl klobásy a šunky. ““ Do průzkumu však není zahrnuta skupina výrobků na chléb a pečivo.
Tento příspěvek byl vytvořen komunitou možností. Připojte se a zasílejte svou zprávu!
