Modelli di cummerciale sustenibili

In a valle di sustenibilità, u sole ùn brilla micca sempre. Quelli chì si adornanu fieru di eco è bio hanno sudatu sangue tra i scene. L'aziende sustinibili mette spessu l'imprenditori davanti à e porte chiuse, mutuallu in u granitu è ​​ancu burlatu. Ma una volta chì u mutore hè in muvimentu, a chance di emergerà cum'è un eroe hè più grande.

Economia ecunomica 

U studiu di sustenibilità di u CEO di a Nazione Unita Globale di a Nazione Uniti hà dumandatu à i CEO di 1.000 in i paesi 103 circa u prugressu di l'economia glubale in termini di sustenibilità: u percentu di 78 vedenu a sustenibilità cum'è un modu di crescenu è diventà più innovatori, è u percentu di 79 credenu chì ponu L'affare sustinibili duverà un vantaghju cumpetitivu in a so industria in u futuru. U percentinu di 93 di i respondenti cunsidereghja ancu e prublemi ambientali, i suciali è a guvernazione corporativa rispunsevule per esse impurtante per u futuru cummerciale di e so cumpagnie. Tuttavia, a situazione ecunomica attuale è e priorità cuntrastanti impediscenu chì i CEO anu ancora una sustenibilità in i so negozii

U spiritu pioner hè solu micca picnic. In a piccula sala di riunioni Michaela Trenz nibbles pezzi di ananas secchi è rivisioni l'ultimi dui anni. 2014 hà scupertu a vegana cunvinta in questu paese una lacuna in u mercatu è immediatamente in opera. "I pruduttori di cusmetichi naturali ùn mi ne avissiru mai dettu di cunsumatori, sia i so prudutti sò cumplitamenti liberi di sustanzi animali", ricorda u 30 anni. Cusì Trenz hà iniziatu à circà ingredienti di i prudutti cosmetichi per vive u so veganisimu senza compromessi. I risultati l'anu stupita. Per esempiu, hà scupertu chì e creme spessu cuntenenu lanolina animale (grassu di lana) da fonti critiche in u Far East. "Ùn ci hè micca una definizione legalmente definita di i cosmetichi naturali, assai prudutti cuntenenu ancu sustanzi cancerogeni", dice Trenz. Allora hà fundatu Vegalinda, un cummerciale in linea di ordine per i cosmetici naturali vegani. U so puntu di vendita unicu hè i criteri stretti quandu i prudutti sò permessi in u so assortimentu. "Dò i mo clienti a certezza chì tutti i prudutti sò vegani, senza animali è liberi d'ingredienti dannosi", spiega Trenz. Ùn hè micca un compitu faciule per i cosmetichi, perchè a prova animale hè obligatoria per u mercatu chinois in dinamica. I cosmichi per e masse seguiranu a prova nantu à l'animali.
Trenz cumencia cù picculi fabricatori chì ùn anu micca ligami cù grandi gruppi. Spedisce quistiunarii à i putenziali fornituri, in modu di digerirli currettamente nantu à ingredienti è furnitori di materie prime. "Parechji ùn ne rispondenu micca, alcune solu", raporta Trenz da i so primi passi com'è intraprenditore. Eppuru, avà hà sviluppatu un sensu di induve a so dumanda puderia scuntrà cun affettu è quale ùn hà nunda di nasconde.
Per a maiò parte, hè acquistatu da i produttori in Austria è in Germania. U travagliu di a ricerca tediosa hà pagatu. Oghje Trenz hà intornu 200 diversi prudutti di fabricatori di 30 in a gamma, principalmente machina è cura di pelle.

I cumpromessi deve esse

Trenz vogliu esse assai più sustenibile, ma in a pratica à volte ella deve vultà. Un ochju in u sughjettu di l'oliu di palma, senza chì tanti prudutti ùn si facenu cumparisce. "L'oliu deve vene da una bona fonte, induve e cundizioni di travagliu ghjusti prevalenu", ella si pone cum'è un sogliu di dolore. U sicondu ochju l'imbutta versu ornamenti di imballaggi di plastica. Hè tuttu u più piacè di u maquillu in u pugilatu di a cartuna.
U stadiu iniziale di a cumpagnia è u pocu pianu voluminu di spedizione facenu difficiule l'acquistu. Quantità minime d'ordine da i fornitori ùn sò micca in ligna cù a dumanda di i clienti. Significatu: i prudutti di almacenamentu spoilanu per via di a corta durazione di a vita è portanu à vendite persi.

U "Spinner Verde" da Waldviertel

U capu di u Sonnentor, Johannes Gutmann, chì oghje hà l'impiegati di 250 è vende mescolate erbe, tè è caffè da u locu in a Waldviertel à Germania, pensa in dimensioni più grande. Ma ellu, ancu, hà iniziatu chjucu, cum'è ellu ricorda: "Quasi 30 anni fà, sò statu qualificatu cum'è spinner verde in a zona".
À questu tempu, l'organica era sempre qualcosa esotica è Gutmann pruvò persistentemente cunvince l'agricultori di e piante in a zona per passà à l'agricultura biologica. Perchè avia bisognu d'ingredienti organici per i so prudutti d'erbe. Si mordeva i denti è infine pigliò una battuta. "Eru u chjachjaru per ogni sbagliu chì u agricultore stessu era culpèvule. Dopu, aghju subitu cessatu a proselitismu ", dice Gutmann. Pocu à pocu, a splutazioni hà saltatu annantu à u trenu organicu è l'affare hà attrattu. Andà per erbe non-organiche ùn hè mai statu una opzione per Gutmann, ancu s'ellu ùn solu custanu a mità di a so compra.
Gutmann hà una vista non convenziunale di u guvernu corporativu. Ùn hè micca principalmente orientatu à i profitti, ma "cumunu bonu-ecunomicu". Chì significa? "U valore aghjuntu hè apprezzamentu versu l'impiegati", cusì a so risposta sorprendente. Ma daretu hè soldi in soldi. Specificamente, si tratta di 200.000 Euro, u Gutmann costu u bonu cumunu annu. A mità di questu entra in i pranzi di ogni ghjornu di l'impiegati in a cantina di l'impresa. Più 50.000 in u rapportu d'interessu publicu. U restu entra in altri beneficii suciali per l'impiegati.
E cumu si pò una impresa pagà? "Postu chì, cù una piccula eccezione, nimu hà una participazione in Sonnentor, ùn aghju micca da pagà alcun ritornu", dice Gutmann. Lascia u prufittu in a cumpagnia, investe pocu in macchine per l'automatizazione ma piuttostu in più impiegati. "Cù l'ecunumia per u bè cumunu, facciu più prufittu à longu andà, perchè aghju da ritruvà i mo investimenti in e persone in u futuru", riassume Gutmann. Un primu indicatore hè a bassa rotazione di l'impiegati. Hè pocu menu di sette per centu, invece chì a media austriaca in u retail hè di 13 per centu. Ùn aduprà oliu di palma in i prudutti Sonnentor comporta ancu costi addiziunali. Sonnentor compra in biscotti senza oliu di palma è paga 30 centesimi di più per imballu.

"Ùn vedemu a produzzione in Europa cum'è un svantaghju, ancu s'ellu ci dà margini più bassi è menu profitti".
Bernadette Emsenhuber, fabricatore di scarpi Think

Etichetta di qualità Sündteures

U coghju per a produzzione di scarpi hè generalmente abbronatu cù salte cromate tossiche. U fattu chì i residui sò dannosi per a pelle umana hè evidenti. U fabricatore di scarpi superiore austriacu Pensa chì a leva hè diversa. Eccu induve "scarpi sani" sò capiti chì significheghja aduprà in materie produzioni di bassa emissione. In pratica questu significa: Rimedii erbali rimpiazzanu i sali tossici di cromu in u processu di cunciatura. Tuttavia, questu ùn viaghja micca per tutti i tippi di coghju, dunque vi limitate soprattuttu à a pelle interna, chì entra in cuntattu direttu cù a pelle.
L'eccezzioni è a stessa volta figura di l'impresa Think hè u mudellu di scarpa "Chilli-Schnürer", chì hè cumpletamente fattu di cuoio tannicu chrome. Per questu, anu dumandatu a Ecolabel austriaca è l'hà ottenutu cum'è u primu fabricatore di scarpi. Ma finu à quà ci era un furore. A causa di a stretta prova da u Ministeriu di l'Ambiente, avete avutu da riaghjustà parechje volte per scatula l'ultimi pezzi di contaminante fora di i materiali. "Per esempiu, i niveli contaminanti eranu troppu elevati in a prova di u sole burn", dice Bernadette Emsenhuber, capu di cummerciu in ligna è sustenibilità à Think.
Intantu, a sucietà hà ricevutu l'eculette ecunomica per cinque altri mudelli, chì anu ancu implicatu un sforzu considerableu. "Ci hè pigliatu una meza annu per ogni mudellu", ricorda Emsenhuber. L'efficienza di u costu pare sfarente, perchè u prucessu di certificazione, cumprese i costi di u staffu è e prucedure di prova, hà un impattu di circa 10.000 Euro per mudellu. Perchè i testi piglianu tantu, a scarpa ùn hè dighjà più in a cullizzioni regulare, ma Pensa pruduce in quantità chjuche. Un sforzu extra in favore di a salute è di l'ambiente. U fattu chì Think pruduce solu in Europa costa soldi. In una scarpa sportiva fatta in Asia, i costi di u travagliu supranu per circa duie per centu di i costi di fabricazione; À u Penseru, sò à u percentu 40. "Ma ùn vedemu a produzzione in Europa cum'è un svantaghju, ancu s'è avemu margini più bassi è menu prufittu", dice Emsenhuber. I vantaghji superanu a Nachproduktion pocu cumplicata in petite quantità è rotte di trasportu cortu.

Inibizione di raccolta per bio

A vicinanza immediata à u Parcu Naziunale di Neusiedlersee-Seewinkel hè stata a raghjoni di a splutazioni Esterhazy per trasfurmà 2002 à l'agricultura organica è cusì a prutezzione di e zone sensibili. Avemu pruibitu uccisioni di erbaccia è fertilizzanti chimichi di l'etttare di 1.600 di terra autogestionata. Un saltu in l'acqua fredda, perchè l'agricultura finu finu à avà hà fattu sfide nove. Invece di spraying chimichi, a splutazioni issa dipende da a rotazione di culturi. Diversi culturi, cum'è u granu, u girasole è u granu cambianu regularmente i campi, in modu chì a terra ùn hè micca sguassata. Tuttavia, ci sò sette anni ogni dui anni, induve i pianti sò cultivati ​​per a fertilizazione è ùn ci hè micca renditu. "In cuntrastu cù l'agricultura convenzionale, avemu finu à trè quarti di rendimentu menu", dice Matthias Grün, direttore generale di l'imprese Esterhazy. Purtendu un esempiu di granu invernale, questu significa trè tunnillati di rendimentu per ettaro in modu organicu, versu sei à onze tunnellate cù chimicale. Dunque, Green hà rivoltu l'affari cun forza. Invece di vende solu cereali è zucche, Esterhazy vende avà pane è oliu di semente. A raffinazione aumenta u valore aghjuntu è cumpensà i più bassi rendimenti di i culturi.
Meno dolore di capu prepara u rinunziu per spraying. "Eliminemu erbaccia meccanicamente per u travagliu," spiega Grün. Eppuru chì questu porta à più costi di travagliu, ma in paragunatu à i caru pesanti, a linea di fondu hè a stessa. Ma ci hè una spada di Damoculu chì si pende nantu à ogni piazza. "Pest chì infestà una cultura, pudemu solu guardà è sperà in un miraculu", sospira Green. Esterhazy s'imponi à u fattu chì nisun spray - ancu per l'agricultura biologica ricunnisciuta - aduprendu. L'eccepzione hè a viticultura, "allora và nantu à grandi superfici senza senza".
Sia l'erbe organiche, i cosmetichi vegani o l'agricultura senza chimichi, l'attori anu sempre da spiegà u doppiu fustu. Da una banda, devenu mantene a prufittuità di una impresa, da l'altra, agiscenu per u beneficu di a società è l'ambiente.

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