Marktschwärmer: Pamalit gikan sa daghang mga mag-uuma sa us aka paagi

Beckum / Berlin. Ang Amazon ug uban pang mga kompanya sa Internet namaligya usab karon nga mga grocery online. Bisan pa, mahimo ka usab nga mamalit online sa daghang mga mag-uuma sa imong kasilinganan nga adunay pipila ka mga pag-klik. Nagdala ang mga mag-uuma dungan sa gikasabutan nga lokasyon sa pagtugyan. Didto mahimo nimong kuhaon ang tanan nimong mga gipamalit: lab-as, rehiyonal ug kadaghanan usab "organikong". Sukad sa pagsugod sa pandemic, ang panginahanglan nagdugang usab nga kamahinungdanon. Sa miaging duha ka tuig lamang, 75 Kagubot sa merkado giablihan.

 Pig swerte

Ang mag-uuma nga si Ansgar Becker vor der Sandfort ug ang iyang pamilya nagtipig mga gatas nga baka ug baboy sa ilang uma. Ilang gipatubo ang kadaghanan sa mga forage sa ilang kaugalingon. Adunay daghang wanang ang imong mga baboy pagkahuman sa pagbag-o sa kamalig. Kung diin kaniadto 250 nga mga hayop ang nagpuyo, 70 karon ang nagkalat. Ang pipila sa kanila komportable nga nagreklamo sa gawas sa adlaw sa tingpamulak. "Tan-awa kung giunsa nila pagyukyukyukyukyukyukyukykykyk ug pagdula sa uhot," naghinamhinam si Ansgar Becker sa atubangan sa Sandfort. “Nindot kaayo ang imong gibati. Usahay ", gipalihok ang mag-uuma," nagbarug kami dinhi, gitan-aw kini ug nalipay. " 

Apan ang swerte sa baboy mahal. Mas daghang luna alang sa mga hayop ang nagkantidad og daghang salapi nga wala gibayad sa pamaligya. Mao nga nagkadaghan ang mga mag-uuma nga nagsalig sa direkta nga pagpamaligya. Gibaligya nila ang ilang mga produkto diretso sa mga konsyumer sa labi ka taas nga presyo, nga gilaktawan ang pamaligya sa pamaligya. 

Pagbaligya sa pag-klik sa usa ka ilaga

Sa kini nga katuyoan, ang Sandforts miapil sa online nga direkta nga platform sa pagpamaligya nga Marktschwärmerei. Matag Biyernes si Ansgar ug ang iyang asawa nga si Verena nagputos sa mga butang nga gisugo sa mga kostumer sa online. Sa hapon gidala nila ang mga parsela sa usa ka kanhing pizzeria sa kasikbit nga lungsod sa Beckum sa gawas sa Münsterland. Ang matag kustomer gihatagan numero kung nagbutang sila usa ka order sa Internet. Ang mga kawani naghan-ay sa mga karne, prutas, utanon, jam garapon ug tanan nga uban pang giorder nga paninda sa mga kahon sumala sa kini nga mga numero.

Aron ang tanan makit-an dayon ang iyang putos. Ang pandona sa corona nagbag-o sa proseso. Ang mga mag-uuma sa punto sa pag-apud-apod nagdala sa matag parsela sa kustomer sa gawas. Naglihok usab kana sama sa relo sa orasan.

Ibaligya una ang tanan, dayon ihawon kini

Ang mga panon sa merkado sama sa Beckum naa karon bisan diin sa Alemanya. Ang konsepto nagsugod 10 ka tuig na ang nakalabay sa Pransya ubos sa titulong "La Ruche, qui dit oui", "ang beehive nga nag-ingon nga oo". Gusto sa mga magtutukod nga tipunon ang mga mag-uuma uban ang mga konsumedor ug palig-unon ang mga siklo sa ekonomiya sa rehiyon pinaagi sa paglapas sa patigayon.

Sa mubu nga mga ruta sa transportasyon ug direkta nga kontak sa taliwala sa mga prodyuser ug konsyumer, ang pagkagusto sa merkado naghatag usab kontribusyon sa labi ka malungtaron, labi ka mahigalaon nga agrikultura - ug kontra sa basura sa pagkaon: "Gipatay ko lang ang akong baka kung ang tanan nga bahin nabaligya na," saysay ni Heike Ang Zeller usa ka bentaha sa direkta nga pagpamaligya. Ang ekonomista sa negosyo ug sosyolohista nagsusi sa direkta nga pagpamaligya sa agrikultura sa Weihenstephan University of Applied Science. Ang mga mag-uuma nga nagbaligya direkta sa ilang mga paninda aron matapos ang mga konsyumer dili makahimo sa paglabay. Ang mga produkto dili matapos sa grocery store, diin mahimo’g dili maayo kung maglakaw o sa estante sa tindahan. Unya adunay usahay dili tinuud nga mga regulasyon sa patigayon, diin, pananglitan, dili usab mopalit mga utanon nga gamay ra kaayo, hiwi o sobra kadako.

Ang mga babaye nga mag-uuma nanguha og litrato sa ilang mga utanon

Ang mga prodyuser mismo ang nag-atiman sa pagpresentar sa ilang mga produkto. Si Vor der Sandort nga una nga nakuhaan og litrato ang ilang mga lami sa lamesa sa ilang mga mobile phone. Alang sa usa ka propesyonal nga presentasyon, bisan pa niana girekomenda niya ang usa ka propesyonal sa iyang mga kauban - o labing menos usa ka tawo nga "makahimo niini".

Ang pandemic sa corona naghatag kusog sa merkado sa crazes. Pipila lang ka bulan pagkahuman kini natukod, ang inisyatibo sa Beckum mao ang usa nga labing malampuson sa Alemanya. Adunay na kini 920 nga mga kostumer ug mga tagasuplay. Kanunay nga mag-order sa hapit 220. Sa tibuuk nasud, samtang ang 130 nga mga swarms sa merkado nagdugang sa ilang mga baligya kaniadtong 2020 sa 150% kumpara sa miaging tuig, ie labaw sa doble. 

Ang mga senemana nga merkado nag-uswag usab. Ang mga mahiligon sa merkado nagtan-aw sa ilang kaugalingon ingon ilang katabang. Nag-alagad sila sa mga nagtrabaho nga tawo nga dili makapamalit sa buntag. Sa Beckum, sama sa ubang mga panon sa merkado, ang mga pick-up himuon sa gabii. "Usa kami ka merkado sa gabii," ingon ang co-host ug mag-uuma nga si Elisabeth Sprenker sa Beckum. Bisan pa sa sobra nga trabaho alang sa pag-andam ug pagputos, matagbaw siya sa mga gibaligya nga namugna sa kailibgon sa merkado. Ang imong kauban nga si Ansgar Becker gikan sa Sandfort nalipay nga ang direkta nga pagpamaligya labing menos gamay nga libre gikan sa presyur sa presyo sa pamaligya sa pamaligya. "Kaming mga mag-uuma kinahanglan nga makakat-on pag-usab aron ibaligya ang kaugalingon nga mga produkto," dugtong sa mag-uuma. Usahay sakit, apan “makalipay usab”.

info:

Ang una nga pagkagusto sa merkado nga ningmata sa Pransya kaniadtong 2011 sa titulo nga "La Ruche qui dit oui"(" Ang beehive nga nag-ingon oo "). Adunay karon mga panon sa merkado sa Alemanya, Belhika, Italya, Espanya ug uban pang mga nasud. Sa tibuuk Europa, giangkon nila nga adunay tinuig nga turnover nga 100 milyon nga euro, usa sa ikanapulo sa kanila sa Alemanya.  

Nagkadako ang panginahanglanon, labi na gikan sa pagsugod sa sakit nga corona. Sa 2020 ang pagbaligya misaka sa 120 porsyento. Sukad kaniadtong Marso 2020, 67 nga bag-ong mga pagdugmok ang nabuksan sa Alemanya lamang, nga gidoble ang tanyag. Kanunay silang nagsuplay og hapit 14.000 nga mga panimalay. 900 pa nga mga mag-uuma ug mga negosyo sa bapor ang ning-apil sa network. Kaniadtong Hulyo 2021, ang hedkuwarter sa merkado sa Aleman nag-ulat sa 151 nga mga panon sa merkado, hapit tulo ka beses nga mas daghan kaysa sa 2018 (62). Gihatagan sila sa 2396 nga mga naghimo (2018: 878).

Pransya / Saarland:

Dul-an sa 15 ka mga mag-uuma ang naghatag sa crush sa estasyon sa tren sa Forbach duol sa Saarbrücken. Ang pila sa ila nagahambal sing Aleman. Sa ilang programa adunay hapit tanan - gikan sa mga utanon hangtod sa baka, manok, itlog ug bisan mga gamit sa balay, tanan gikan sa radius nga dili molapas sa 60 kilometros ug kadaghanan gikan sa organikong pagpanguma. 

Adunay uban pang mga French crazies sa merkado sa 26 nga mga lugar nga duul sa utlanan Mga departamento sa Lorraine Moselle (57) ug Meurthe et Moselle (54) 

Belgium:

In Belgium adunay 140 ruches, o market swarms, nga makuha ang ilang mga baligya gikan sa usa ka radius nga 28 kilometros ra. 

Switzerland: 

Labi pang lokal ang tanyag Switzerland. Didto naggikan ang mga naggama gikan sa usa ka radius nga napulo ug duha ka kilometros ra sa tagsatagsa nga nagdagsang nga merkado. Duol sa utlanan sa Aleman, ang kadasig naa sa merkado hall sa Basel  nga adunay usab serbisyo sa paghatud.