Option
Naabut si Bio sa taliwala sa katilingban. Sa katapusan nga mga tuig ang Bio nagpadako pag-ayo sa Austria. Ang mga katinuud ug mga numero nagsulti alang sa ilang kaugalingon.
Hinuon, labing menos sa organikong agrikultura, ang dagway dili kinahanglan magpadayon sa umaabot nga klaro, apan natapos ang sukod sa suporta alang sa pagsulod ug pagbalhin sa katapusan sa organikong agrikultura nga 2018. Ug sa pipila ka mga lugar nga produkto sama sa karne, wala’y pag-uswag sa daghang mga tuig sa Bio sa Austria. Daghan kaayo ang consumer kinahanglan gamiton sa mga barato nga presyo dinhi. Ang mga promosyon sa presyo alang sa karne sa Austria labi ka hinungdanon sa sektor sa tingi.
Bisan pa sa maayong pag-uswag, adunay pa igong potensyal, pananglitan sa mga lokal nga restawran: Gertraud Grabmann gikan sa Bio Austria: "Adunay daghang organikong mga refrigerator sa Austria kaysa sa mga restawran."
Mga kasayuran bahin sa organic sa Austria (Stand 2019)
Organic sa Austria: tingi GRAPHICS
Hapit sa siyam nga porsyento sa tanan nga mga lab-as nga mga produkto sa tingi sa pagkaon ang gipalit sa kalidad nga organik. Ang labing kataas nga porsyento sa mga itlog nga organic. Sa istatistika, ang matag panimalay sa Austrian mogasto sa 148 Euro (2018 + 5,3 porsyento sa tuig) alang sa organikong pagkaon. Ang 96,5 porsyento sa tanan nga mga Austriano namalit mga organikong labing menos kausa sa usa ka tuig.
Ang kantidad nga gipalit nadugangan gikan sa 7,4 porsyento ngadto sa miaging tuig, ang kantidad sa porsyento nga 6,7. Ang pagbaligya misaka sa kalim-an ka porsyento gikan sa 2013, lima ka pilo nga mas taas kaysa sa naandan nga mga pagkaon.
Ang mga itlog (porsyento nga 22,3) ug gatas (porsyento sa 23,2) mao ang labing kadaghan nga pro average nga mga produkto, nga adunay patatas (17,4 porsyento), lab-as nga mga utanon (16 porsyento) ug yoghurt (21,9 porsyento) nga nagdaghan. Ang matag ikanapulo nga produkto nga organikong makuha sa mantikilya (porsyento nga 10,7), keso (10,2 porsyento) ug prutas (10,7 porsyento). Ang karne ug manok (4,4 porsyento), sausage ug ham dili kaayo maayo (2,8 porsyento).
Ang merkado nagbahin alang sa organic sa Austria: retail sa pagkaon (porsyento sa 55,4), diskwento (porsyento sa 23,4), direkta nga pagpamaligya (12,1 porsyento), organikong supermarket (1,1 porsyento), tindahan sa pagkaon sa panglawas (porsyento sa 1,1), Uban pa (6,9 porsyento).
Organic sa Austria: Agrikultura GRAPHICS
Karon sa palibot sa mga umahan sa 23.500 - mapahitas-on nga porsyento nga 21,3 - organic sa Austria. Nagdumala sila duolan sa us aka quarter sa kinatibuk-ang agrikultura (24,7 porsyento). Gikan sa 2017 hangtod 2018, ang lugar nagdako bisan sa hektarya nga 17.000 - kana ang 63 football pitches matag adlaw.
Sumala sa federal nga estado, ang Salzburg adunay tin-aw nga tingga nga adunay usa ka organik nga bahin sa 58 porsyento sa lugar. Pagkahuman: Ang Burgenland (33,8 porsyento), Vienna (32,3 porsyento) ug Ubos nga Austria (porsyento sa 21,5).
Ang Salzburg usab adunay labing kataas nga bahin sa mga organikong umahan sa Austria nga adunay 48 porsyento, dayon ang Vienna (27 porsyento), Burgenland (24 porsyento).
Organic sa Europe gikan sa usa ka punto sa panglantaw sa Austrian
Sa usa ka pagtandi sa nasud, ang ika-upat nga nalangkat sa Austria sa 2017. Ang Denmark lang, Sweden ug Switzerland ang adunay mas taas nga bahin sa organikong merkado.
Ang bahin sa bio sa pag-export dili ma-istatistikal nga gitimbang tungod kay ang Bio wala’y kaugalingon nga numero sa taripa sa kostumbre sa Austria. Sumala sa mga gibanabana, ang proporsyon duha ka-katlo.
Ang mga organikong produkto nagpamaligya sa napulo ka bilyon nga euro sa Alemanya ug duolan sa walo ka bilyong euro sa Pransya.
Photo / Video: SHUTTERSTOCK, AMA, Bio Austria.
