opció
Amanida de cuscús oriental Receptes per al clima Estiu | vegana, estacional, sostenible
Receptes ecològiques per a cada temporada: la nutrició actual perjudica el clima més que el trànsit. Com que massa carn i llet acaben als plats ...
Receptes favorables al clima per a cada temporada:
La dieta actual perjudica més el clima que el trànsit. Ja que hi ha massa carn i productes lactis als plats, la producció dels quals és responsable de la majoria d’emissions de gasos d’efecte hivernacle. Per frenar l'escalfament global, s'ha de reduir el consum de productes animals. La varietat de receptes del clima de Greenpeace Suïssa i tibits demostra la variada i saborosa dieta vegetal. Es publiquen quatre o cinc idees de cuina més per temporada.
Totes les receptes es poden trobar aquí:
Receptes per al clima - Greenpeace
T’enviarem una col·lecció de receptes respectuoses amb el clima per a cada temporada. Delicioses receptes de temporada per cuinar a casa. Fes una ullada als vídeos i inspira’t. La pregunta "Què he de menjar avui?" És molt important, ja que el 28% de l'impacte ambiental d'una llar és causat per la nostra dieta.
****************************************
AMANÇADA COUSCOUS ORIENTAL
****************************************
Persones: 4
Temps de preparació: 40 min
INGREDIENTS:
200ml d’aigua
cada ½ culleradeta comí, pimenta, canyella i cúrcuma
Oli de colza 4 EL
½TL Raz el Hanut
Cuscús 200g
1 llimona
Cigrons bullits de 150g
50g sultanes
½ gra de menta
200g tomàquets cherry
Cogombre 200g
Sal i pebre del molí
PREPARACIÓ:
Poseu l’aigua amb les espècies en un bol i barregeu-ho bé. Afegiu el cuscús i deixeu que s’infli fins que no quedi gairebé cap líquid.
Esprémer el suc de la llimona i afegir al cuscús. Rentar els tomàquets cherry i el cogombre i tallar-los a daus petits, esbandir breument la menta i tallar-los a tires fines. Posem al bol juntament amb els cigrons i les sultanes i condimentem amb sal i pebre del molí.
Divideix l’amanida de cuscús en quatre caixes de bento.
**********************************
Subscriu-te al nostre canal i no et perdis cap actualització.
Si teniu preguntes o sol·licituds, escriviu-nos als comentaris.
Vostè vol unir-se a nosaltres: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Converteix-te en donant de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Manteneu-vos en contacte amb nosaltres
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Donar suport a Greenpeace Switzerland
***********************************
► Suport a les nostres campanyes: https://www.greenpeace.ch/
► Participeu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Participeu en un grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Per a editorials
*****************
► Base de dades de suports de Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace és una organització mediambiental independent i internacional que s'ha compromès a promoure un present i futur ecològic, social i just a tot el món des de 1971. Als països 55, treballem per protegir contra la contaminació atòmica i química, la preservació de la diversitat genètica, el clima i la protecció de boscos i mars.
*********************************
