opció
Mac'N'Cashew | Receptes per al clima Primavera | vegana, estacional, sostenible
Receptes ecològiques per a cada temporada: la nutrició actual perjudica el clima més que el trànsit. Com que massa carn i llet acaben als plats ...
Receptes favorables al clima per a cada temporada:
La dieta actual perjudica més el clima que el trànsit. Ja que hi ha massa carn i productes lactis als plats, la producció dels quals és responsable de la majoria d’emissions de gasos d’efecte hivernacle. Per frenar l'escalfament global, s'ha de reduir el consum de productes animals. La varietat de receptes del clima de Greenpeace Suïssa i tibits demostra la variada i saborosa dieta vegetal. Es publiquen quatre o cinc idees de cuina més per temporada.
Totes les receptes es poden trobar aquí:
Receptes per al clima - Greenpeace
T’enviarem una col·lecció de receptes respectuoses amb el clima per a cada temporada. Delicioses receptes de temporada per cuinar a casa. Fes una ullada als vídeos i inspira’t. La pregunta "Què he de menjar avui?" És molt important, ja que el 28% de l'impacte ambiental d'una llar és causat per la nostra dieta.
**********************************
MAC'N'CASHEW VERD
**********************************
Persones: 4
Temps de preparació: 25 minuts
INGREDIENTS:
cebes 3
Grans d'all 2
1 llorer
Pastanaga petita 1
4 cullerades d'oli d'oliva
80 g de anacards, remullats durant la nit
200 ml d'aigua
200 ml de beguda vegetal
5 g llevat noble
250 g d'espinacs
Sal i pebre al gust
300 g maccheroni
Edelhefe
PREPARACIÓ:
Preescalfeu el forn fins a graus 180. Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes fines. Peleu també els alls i piqueu-los bé. Peleu i talleu la pastanaga. Escalfeu l’oli d’oliva en una olla i fregiu els anells de ceba, l’all, el llorer i la pastanaga. Rentar els espinacs bé. Poseu els anacards, l’aigua, la llet, el llevat i els espinacs a la cassola, deixeu-ho bullir i deixeu-ho a foc lent uns 10 minuts aproximadament. Assaoneu-ho amb sal i pebre, barregeu-ho bé al bol i barregeu-ho de nou a la cassola. Mentrestant, bulliu els maccherons a l’aigua salada fins que quedi cruixent, escorreu-ho bé, barregeu-ho amb la salsa i disposeu-los en un plat gratinat, repartiu el llevat a la superfície i gratineu-ho al forn durant 7 minuts.
**********************************
Subscriu-te al nostre canal i no et perdis cap actualització.
Si teniu preguntes o sol·licituds, escriviu-nos als comentaris.
Vostè vol unir-se a nosaltres: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Converteix-te en donant de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Manteneu-vos en contacte amb nosaltres
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Donar suport a Greenpeace Switzerland
***********************************
► Suport a les nostres campanyes: https://www.greenpeace.ch/
► Participeu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Participeu en un grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Per a editorials
*****************
► Base de dades de suports de Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace és una organització mediambiental independent i internacional que s'ha compromès a promoure un present i futur ecològic, social i just a tot el món des de 1971. Als països 55, treballem per protegir contra la contaminació atòmica i química, la preservació de la diversitat genètica, el clima i la protecció de boscos i mars.
*********************************
