Karin Bornett
Za više od 20 godina Bečki stol sastavni dio gradske neprofitne mape. S veleprodajnog tržišta u Beču organizacija već opskrbljuje oko 19.000 ljudi kojima je potrebna hrana koja je još uvijek prikladna za prehranu ljudi. Održivost i očuvanje resursa su podjednako u središtu naše posvećenosti koliko i ekonomska efikasnost i društvena odgovornost.
mit der Otvara se Grand TafelHaus Wiener Tafel i Udruženje austrijskih banaka s hranom sada su našli novi dom. „Još je jedan važan korak učinjen za širenje skladišnih kapaciteta i uštedu još više hrane.“ Novostvoreni Große TafelHaus na veletržnici u Beču nudi 800 četvornih metara dodatnog prostora i između ostalog uključuje rashladne i skladišne prostore kao i urede.
Aleksandra Gruber, predsjednica Udruženja austrijskih banaka s hranom i generalni direktor Wiener Tafel: "I za nas u udruzi nova je lokacija centralno središte za izbjegavanje otpada iz hrane i snabdijevanje više od 90.000 ljudi u siromaštvu. U vremenima Covid-19, naša misija je postala važnija nego ikad! Upravo Austriji hitno treba više ovih primjera najbolje prakse podrške politike, poslovanja i civilnog društva! "
676.000 kg hrane spasio Wiener Tafel samo u 2019. godini, u narednih nekoliko godina želi dodatno proširiti svoje prisustvo na veletržnici, prvenstveno adaptacijom i puštanjem u pogon hladnjača u Großer TafelHausu, čime je udvostručio svoje opredjeljenje. Za ovu sljedeću fazu širenja donacije su sada dostupne na www.tafelhaus.wienertafel.at prikupljeni.
Fotografija: © Julia Dragosits
O DOPRINOSU OPCIJSKOJ AUSTRIJI
