Karin Bornett
Ovaj recept možete pripremiti bilo vegetarijanski ili sa kockama slanine i vrlo je jednostavan.
sastojci:
- 1 kg krompira
- 250 ml šlag
- 250 ml mlijeka
- 2 Vlasnik
- 1 do 2 grozda divljeg belog luka
- 80 g slanine
- Približno 100 g naribanog sira
- muškatni oraščić
- salz
- biber
priprema:
Krumpir ogulite i kuvajte, pa narežite na kriške. Divlji češnjak nasjeckajte na sitne komade. Slaninu narežite na kockice i oljuštite. U zdjeli pomiješajte krompir s divljim češnjakom i ohlađenim kockicama slanine.
Umutite šlag i mlijeko s jajima, začinite po ukusu muškatnim oraščićem, solju i biberom i umiješajte u malo sira. Ovu smjesu promiješajte u posudu sa krompirom.
Izlijte krompirovu smjesu u tepsiju i obložite preostalim sirom. Otprilike 45 minuta na 200 stepeni u rerni.
Vegetarijanci jednostavno izostavljaju slaninu.
Sretno!
Photo by Lars Blankers on Unsplash
O DOPRINOSU OPCIJSKOJ AUSTRIJI
