উরসুলা ওয়াস্টল
দু'রকম অসহিষ্ণুতা রয়েছে: "বংশগত" (জন্মগত) ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা: এই ফর্মটিতে, যারা আক্রান্ত হয়েছে তাদের ফ্রুক্টোজ ব্রেকডাউন করার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমের অভাব রয়েছে। এই জন্মগত বিপাকজনিত রোগ লিভার এবং কিডনির ক্ষতির কারণ হয়ে থাকে তবে এটি খুব বিরল।
"অন্ত্রের" (হালকা) ফ্রুক্টোজ ম্যালাবসোরপশন: এটি সবচেয়ে সাধারণ রূপ এবং ছোট অন্ত্রের মধ্যে উত্থিত হয়, যেখানে ট্রান্সপোর্ট সিস্টেম "GLUT-5" এর ব্যাঘাত ঘটে। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে, এই পরিবহন ব্যবস্থা ফ্রুকটোজকে ছোট্ট অন্ত্রের কোষগুলিতে এবং এভাবে রক্ত প্রবাহে স্থানান্তর করে। যদি ফ্রুক্টোজ, যা খাবার দ্বারা শোষিত হয়, কেবল আংশিক বা ব্যবহৃত না হয় তবে তিনি কোলনে পৌঁছে যান, যেখানে তিনি সমস্যা তৈরি করেন causes
অহেতু হ্রাসযুক্ত ফ্রুক্টোজ প্রচুর ফোলাভাব বা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে এবং লিভার এবং মস্তিষ্ককে ছড়িয়ে দিতে পারে।
ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা: একটি লক্ষণ হিসাবে হতাশা
ফ্রুক্টোজ এই ক্ষেত্রে প্রতিরোধ করে, আরও অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রাইপটোফান প্রক্রিয়াজাতকরণ। এটি "সুখী হরমোন" সেরোটোনিন উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজন, যা আর পর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদন করা যায় না। এছাড়াও, ফ্রুকটোজ অসহিষ্ণুতা রোগীদের ক্ষেত্রে ফোলেট স্তর খুব কম পাওয়া গেছে।
ফলিক অ্যাসিড এবং সেরোটোনিনের ঘাটতির প্রত্যক্ষ পরিণতি হতাশা, খিটখিটে এবং ঘনত্বের অভাবের প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে। নির্ণয়ের পরে, ফ্রুকটোজ পুরোপুরি দুই সপ্তাহের জন্য এড়ানো উচিত। যদি ডায়েটটি মেনে চলা হয়, তবে উল্লিখিত লক্ষণগুলি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায় বা আক্রান্তদের বেশিরভাগের মধ্যে কমপক্ষে খুব কমে যায়।
নিজেকে সবচেয়ে সাধারণ সম্পর্কে অবহিত রাখুন intolerancesবিপরীতে ফ্রুক্টোজ, হিস্টামাইন, LAKTOS এবং ময়দায় প্রস্তুত আঠা.
ছবি / ভিডিও: Shutterstock.
