Стефан Теш
Бяла бира, кисело зеле, сирене, салам и мътеница. В тези храни малко, невидими помощници са свършили страхотна работа, за да ни хранят. Избраните бактерии от млечна киселина и оцетна киселина, дрожди и плесени не само правят много храни по-трайни, но и подобряват своя вкус.
Подобряването на храната чрез ферментация е само едно от многото задачи на микроорганизмите. Нейното призвание е поддържането на живота на нашата планета. Накратко, няма живот без микроорганизми.
След смъртта на животни, хора и растения, микроорганизмите започват да разлагат органичната материя. Употребени от човешките ръце, те осигуряват обслужване в инсталациите за отпадни води и компостиране съгласно този принцип.
И дори в тялото ни, бактериите и други подобни работят денонощно. Освен всичко друго, важно е да поддържате храносмилането и да се борите с нарушителите на лигавиците. Защото има не само тези, които имат добро значение при нас.
Ефективни микроорганизми: концепция от Япония
Идеята да "опитоми" такива невидими помощници и да ги използват целенасочено не е съвсем нова. Но предишните подготовки винаги са били ограничени до индивидуални приложения. Изчерпателен, почти универсално приложим коктейл от микроорганизми, разработени за пръв път в 80 години от някои японски компании.
Съвсем случайно, те откриват ефектите, които подпомагат растежа и лекуват микроорганизмите с висока концентрация в пъпешите. Последващи експерименти показаха, че определени смеси от тези организми причиняват специфична здравословна, плодородна среда в почвата. От една страна, те могат да повлияят положително растежа на растенията, от друга страна, да отстранят патогени и гниене.
Използвани микроорганизми
Такава смес се състои от около 80 различни видове микроорганизми, които се срещат в природата. Преобладават млечнокисели и фотосинтезни бактерии, както и дрожди. От това се развива концепция, която сега е все по-известна под името "Ефективни микроорганизми" (ЕМ). Няколко производители днес произвеждат голям брой ефективни микроорганизми с различно качество.
Концентрираните микроорганизми не действат като конвенционални торове или пестициди, те трябва да се разбират само като следа. „Те насочват околната среда в една посока, за да може ферментацията на органичния материал да протече възможно най-добре“, обяснява Лукас Хадер, ръководител на компанията Multikraft, горен австрийски ефективен производител на микроорганизми.
При плодовете и обработваемите земеделски стопанства това означава: "полезни животни, като земни червеи, могат да вършат работата си оптимално". Както при салам или сирене, ферментацията също е положителен процес в дивата природа, освобождавайки вещества като аминокиселини или витамини. Долната линия е, че това означава по-малко използване на торове и пестициди за фермера.
Ефективни микроорганизми: универсално приложение
EM продуктите се предлагат за голямо разнообразие от приложения. Те са много популярни в отглеждането на плодове и зеленчуци, както в селското стопанство, но и в частната градина, като екологично почистващи препарати и сертифицирана биологична натурална козметика - последната случайно от местната компания Multikraft развита. В басейни, биотопи и рибовъдни ферми, Ефективните микроорганизми подобряват качеството на водата и намаляват усвояваната утайка.
В домакинството ефективните микроорганизми се използват, наред с други неща, за бързото компостиране на кухненските отпадъци и намаляването на лошите миризми в контейнерите за органични отпадъци. Спектърът е огромен.
При наводнения в Тайланд 2011, ефективни микроорганизми се използват за дезинфекция на замърсена вода. Съществуват и доклади от хора, които пият EM и по този начин твърдят, че живеят по-здравословен живот.
Накратко, ефективните микроорганизми могат да бъдат регенеративни, да повишат жизнеността и здравето и да предотвратят дегенеративни процеси и болести, където и да се използват.
EM
Но какво представляват ефективните микроорганизми? Ефективните микроорганизми - наричани още ЕМ - са специална смес от микроорганизми, които поддържат регенеративни процеси и подтискат процесите на гниене. Тази смес е разработена преди около 30 години на Окинава (Япония).
Най-важните микроорганизми в ефективните микроорганизми са млечнокисели бактерии, дрожди и фотосинтетични бактерии. Всички микроорганизми се събират на място в природата и специално отглеждани - без ГМО.
Ефективни Микроорганизми могат да се използват във всички области на живота, в който органични материали се обработват или подкрепени, като например в дома и градината в биотопите и плувни басейни, в отглеждане на риба, в животновъдството (например телета) и в селското стопанство, в тор ями в съоръжения за отпадъци, компост обекти, в инсталациите за пречистване на води и депа за отпадъци утайки от отпадъчни води, индустрията и т.н. - функциите на ефективни микроорганизми са многобройни. Други приложения включват натурална козметика, стоки за бита и др
Поляризиращо "чудодейно излекуване"
Ефективните микроорганизми все още са много противоречива тема. Има пламенни поддръжници, но естествено и критици. Причините за това са - както и при много иновации - че техният ефект може да бъде научно доказан само в ограничена степен и че все още има малък интерес към изследванията в тази област. „Продуктите работят като цяло. Не можете да разглеждате отделни параметри изолирано “, посочва Хадър. „Дори положителният ефект да е очевиден, все още няма сто процента проверимост.“ Въпреки че вече съществуват многобройни проучвания, Ефективните микроорганизми все още се класират като поляризиращо „чудодейно лекарство“. И: Досега научният фокус беше върху плодовете и земеделието. EM се разглежда критично от проучване от Швейцария - дори ако обикновено положителен ефект чрез ефективни микроорганизми не е опроверган. Но швейцарците трябва сами да се примирят с критиките: те не позволяват да бъдат разглеждани в техните сурови данни.
Друго проучване, поръчано от производителя, е проведено в Университета по природни ресурси и науки за живота във Виена.
В тригодишно полево проучване на ябълковите дървета учените установили, че заразяването с болестта на ябълката е значително намалено от лечението на дърветата. По същия начин оплодените и пръскани с ЕМ дървета показват по-голямо напречно сечение на багажника и по-големи плодове. Андреас Spornberger, Boku професор за лозя и овощни градини, както и съавтор оправдано това изследване: ". Ефективните Микроорганизми съживяване на почвата и помагат на растенията, които те могат да преобразуват хранителни вещества по-добре", но той посочва: "Ако почвата на Къщата е здравословна, тогава ще постигнете с ЕМ само незначителни ефекти. "Но 100 процентите здрави почви не са в природата така или иначе.
Заключение на проучването: Ефективните микроорганизми са подходящи, когато е полезен по-голям растеж, например в разсадници за дървета. Подобно проучване на парадигмите разкрива по-високи нива на кълняемост и по-ранна поява на растения чрез използване на ЕМ.
Ефективни микроорганизми в теста
В продължение на няколко месеца, продукти на опция редакционна тестване за Ефективни Микроорганизми - особено детергенти, градинарски продукти и натурална козметика на фирмата Multikraft, Разбира се, тези продукти са чисто по отношение на тяхната лекота и ефективност по отношение на тестовата маса и не могат да бъдат научно изследвани. Но това, което има значение, е ефектът все пак.
Редакторите на опции са особено ентусиазирани относно почистващите препарати, като например почистващи препарати за прозорци. Те по никакъв начин не са по-ниски от конвенционалните химически почистващи препарати. И те също са напълно екологосъобразни.
Същото важи и за естествени козметични продукти, които, разбира се, както всички натурална козметика в своето заявление, което се отразява - за образуването на пяна - работа по различен начин. Тук пастата за зъби е изключително ентусиазиран за bioemsan.
Също така в градината, публикуването тества Ефективни Микроорганизми - особено по отношение на вредителите и профилактиката на заболяванията на храсти. Наред с другите неща, това е от съществено значение тук изстрел скрап към лист запасите от чери лаврите да се бори. Субективно, стачки лечение, но периода на наблюдение е твърде кратък, за да бъде в състояние да го докладва.
Фото / Видео: Shutterstock.
