Спячы мандазі

Сёння ў нас ёсць адзін кулінарны савет для цябе: мандазі зрабі гэта сам! Правільней сказаць, пячы, бо выпечка падобная на пампушкі Руанда абсмажваецца ў алеі.

Гэта цудоўнае змяненне ад класічных пончыкаў і гэтак далей традыцыйны рэцэпт можна, вядома, адаптаваць да асабістага густу па жаданні.

Інгрэдыенты для Mandazi:

• 2 шклянкі мукі
• 1 пачак разрыхляльніка
• 2-3 ст.л цукру
• 1 яйка
• ½ шклянкі малака
• алей для смажання

Падрыхтоўка:

Змяшайце інгрэдыенты муку, разрыхляльнік і цукар у місцы, зрабіце паглыбленне ў сярэдзіне і дадайце яйка. Паступова дадайце малако і добра вымесіце. Накрыйце цеста вільготнай тканінай і дайце яму адпачыць 15 хвілін. Затым раскачайце цеста на прысыпанай мукой паверхні і нарэжце невялікімі квадратнымі кавалачкамі. Разагрэйце ў рондалі алей і абсмажце ў ім рулеты мандази да залацістага колеру. Дайце ім астыць і гатова!

Не саромейцеся дасылаць нам фота праз нашы каналы ў сацыяльных сетках, калі вы падрыхтуеце Mandazi 💛

У цяперашні час вы таксама можаце купіць булачкі мандазі ў Пякарня Пякарня у Ніжняй Аўстрыі купіць. А Частка даходаў ідзе на навучанне маладых пекараў у Руандзе!

Уся каманда Kindernothilfe жадае вам шчаслівай выпечкі і ўдачы!