Karin Bornett
Bu resept ya vegetarian, ya da pastırma kubları ilə hazırlana bilər və çox sadədir.
Tərkibi:
- 1 kq kartof
- 250 ml çırpılmış qaymaq
- 250 ml süd
- 2 yumurta
- Yabanı sarımsağın 1 - 2 dəstəsi
- 80 g donuz
- Təxminən. 100 g qızardılmış pendir
- muskat
- Duz
- Bibər
Hazırlanması:
Kartofu soyun və qaynatın, sonra dilimlərə kəsin. Vəhşi sarımsağı xırda doğrayın. Donuzu kublara kəsin və qovurun. Bir qabda kartofu vəhşi sarımsaq və soyudulmuş pastırma kubları ilə qarışdırın.
Çırpılmış qaymaq və südü yumurta ilə qarışdırın, fındıq, duz və istiot ilə dadın və bir az pendirlə qarışdırın. Bu qarışığı qabda kartof ilə qarışdırın.
Kartof qarışığını bir çörək qabına tökün və qalan pendirlə örtün. Fırında 45 dərəcədə 200 dəqiqə bişirin.
Vegeterianlar sadəcə donuzdan imtina edirlər.
Uğurlar!
Tərəfindən Foto Lars Blankers on Unsplash
