كارين بورنيت
"يستهلك النمساويون الكثير من السكر مع 33,3 كيلوغرام في السنة أو 91 غرام من السكر يوميًا ، وهذا له عواقب صحية خطيرة ، مثل السمنة ومرض السكري" ، يحذر البروفيسور دكتور. ماركوس ميتكا ، طبيب نسائي ورئيس الجمعية النمساوية لمكافحة الشيخوخة. يفتقد السكان النمساويون الجرعة اليومية البالغة 25 غراما أو بحد أقصى 50 غراما من السكر التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية عدة مرات.
خلال الأربعين سنة الماضية ، زاد عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن في جميع أنحاء العالم بعشرة أضعاف في النمسا ، يؤثر هذا الآن على حوالي ربع تلاميذ المدارس. هذا أمر مثير للقلق ، لأن عوامل الخطر العالية لأمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري أو السرطان أو أمراض الجهاز التنفسي تزيد من وزن الجسم المفرط والتغذية غير الصحية. لذلك ، نحن الأطباء النمساويون ، ممتنون لأي مبادرة تسهم في الوقاية وتشجع الناس على تناول طعام أكثر صحة. في النهاية ، السياسة مطلوبة ، والتي يجب أن تخلق الإطار المناسب. يتم توفير حوالي 40 بالمائة فقط من إجمالي نفقات الصحة العامة للوقاية في النمسا. يجب استثمار المزيد هناك ، لأن المزيد من الوقاية من السمنة المفرطة لن ينقذ الكثير من المعاناة فحسب ، بل سيقلل أيضًا تكاليف المتابعة للأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي وعوامل الخطر - مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة الكوليسترول في الدم والسكري والسكتات الدماغية والنوبات القلبية "- يناشد رئيس غرفة الأطباء ao Univ.- البروفيسور الدكتور توماس سكيريس للجهات الفاعلة السياسية المشاركة في مناسبة قمة السكر الأولى في صناعة المواد الغذائية.
هنا مقال مفصل حول هذا الموضوع "السكر والبدائل الحلوة".
تصوير توماس كيلي on Unsplash
تم إنشاء هذا المنشور بواسطة مجتمع الخيار. اشترك وانشر رسالتك!
