تحذير بدلاً من ختم الموافقة: لماذا التسمية العضوية - وليس العكس ضار؟

وفقًا لـ Global 2000 ، هناك أكثر من 1.000 علامة جودة في البلدان الناطقة باللغة الألمانية وحدها - "يمكن للمرء أن يتحدث عن غابة من الأختام عالية الجودة دون مبالغة" ، كما تقول باربرا ستوديني ، المجلس التنفيذي للشركة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد تمييز واضح بين ختم الموافقة والعلامة التجارية والعلامات التجارية. "ختم الموافقة يعد بالوضوح ، ولكن نادراً ما يحقق ذلك. كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت هناك ضوابط خارجية كافية ونظام تحسين وشفافية ونزاهة على طول سلسلة القيمة وما إذا كان المنتج في نهاية المطاف أكثر ملاءمة للمناخ وصديق للحيوان وصحة وأكثر أخلاقية؟ للقيام بذلك ، يجب عليك التعامل مع كل ختم الجودة بالتفصيل. "

لكن الجهل لا يزال كبيرا. على سبيل المثال ، يبلغ Studeny عن الاختبارات التي تثبت ذلك: "عبوتين من القهوة ، بصريًا ومن حيث السعر ، واحدة فقط ذات ختم موافقة حسن المظهر ، المنتج الآخر بدون: يتم اختيار الحزمة ذات ختم الموافقة في كثير من الأحيان في موقف الاختبار." Willi Luger أيضًا يعرف مؤسس ومدير عام CulumNatura عن الثقة العمياء في ختم الموافقة: "قبل سنوات ، اختبرت بعض المنتجات بختم موافقة مُخترَق كاختبار. لم يسبق لي أن سئلت مرة أخرى عن سبب عدم قبولي بختم الموافقة. قبل ذلك ، تلقيت مثل هذه الطلبات كل يوم. لكن لم يُسألني أبدًا ما الذي يمثله حقًا ختم الجودة المصمم ذاتيًا.

لا يزال ، الموضوع خطير. ومستحضرات التجميل الطبيعية رائدة لوغر منزعجة من ختم الجودة والتسمية بوعود كاذبة: "ختم النمسا بيو للجودة هو ، على سبيل المثال ، ختم للجودة مع معايير وإرشادات عالية الجودة للغاية. على سبيل المثال ، إذا تم تسمية المنتجات من الخارج بأنها "عضوية" ، فإن هذا لا يعني أنها تلبي نفس المعايير العالية مثل المنتجات النمساوية مع ختم النمسا بيو للموافقة. هذا هو تشويه المنافسة. يجب تسمية هذه المنتجات فعليًا مع إضافة أنها لا تمتثل للمبادئ التوجيهية المحلية."

يقول ستوديني: "في الواقع ، تريد العديد من الشركات المبتكرة دعم مواصفات أكثر صرامة لالتزامها بالتنمية المستدامة. الشركات المحايدة للكربون ، على سبيل المثال ، لأنها طبقت عمليات دورة مبتكرة ، تشعر أنها مهزلة إذا استطاعت الشركات الأخرى أن تزين نفسها بنفس التسمية المحايدة لثاني أكسيد الكربون عن طريق شراء شهادات CO2 رخيصة. "

إيلاء الاهتمام للعلامة العضوية في الاتحاد الأوروبي

في الواقع ، لا يوجد سوى عدد قليل جدًا من الملصقات ذات الجودة مع أنظمة الدولة - على مستوى الاتحاد الأوروبي ، على سبيل المثال ، هذه هي العلامة العضوية الأوروبية وعلى المستوى الوطني التسمية AMA. "يرمز شعار الاتحاد الأوروبي العضوي إلى أن المتطلبات الملزمة قانونًا للوائح الاتحاد الأوروبي العضوية يجب الالتزام بها أثناء الإنتاج والتجهيز والتجارة. يقول ماركوس لايتنر من شركة بيو أوستريا: "لا يوجد قطاع طعام آخر يخضع للتنظيم الصارم كما هو الحال بالنسبة للعضوية" توضح باربرا ستوديني: "تلتزم العلامة العضوية للاتحاد الأوروبي بمعايير دنيا صالحة للإنتاج العضوي في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي. في أي حال ، فإن الشركة التي تستوفي هذه المعايير هي بالفعل في وضع جيد. بالطبع ، يمكنك وينبغي أن تذهب أبعد من ذلك هنا.

مثال: يمكن أن تنتج المزرعة العضوية في الاتحاد الأوروبي كلاً من المواد العضوية والتقليدية ، مما يزيد من خطر التشويش عند التعبئة - ولكن ليس في النمسا ، وهنا فقط المزرعة بأكملها يمكن أن تكون عضوية. بعض معايير تربية الحيوانات أضعف أيضًا في معايير الاتحاد الأوروبي مقارنة بالعضوية من النمسا. "وفقًا لايتنر ، يجب توخي الحذر مع المصطلحات التي ترغب في إعطاء مظهر عضوي من خلال الصفات المزهرة. على سبيل المثال: "من الإنتاج المستدام / الصديق للبيئة / الطبيعي". الصفات الأخرى التي غالبا ما تستخدم: "طبيعية" أو "طبيعية". "غالبًا ما يتعلق الأمر بالغسل الأخضر أو ​​محاولة إعطاء المستهلكين انطباعًا عن الخدمات الخاصة في قطاع الرعاية البيئية أو الحيوانية. يقول ليثنر: نصيحتي: أذهب بعيدًا وذهبت بدلاً من ذلك إلى الطعام العضوي ، ويمكن التعرف عليه من خلال الشعار العضوي الأخضر للاتحاد الأوروبي.

اقلب الجداول

ستوديني مقتنع بأن السياسيين في الاتحاد الأوروبي والمستوى الوطني مطالبين بشكل أساسي بتهيئة الظروف الإطارية التي تفضل الشركات المستدامة. "في هذا السياق ، لا يشمل ذلك لوائح أكثر صرامة لأختام الجودة ، ولكن أيضًا بشكل عام" للمطالبات البيئية ". في النمسا ، لا يتم تطبيق متطلبات الاتحاد الأوروبي المنطبقة بسبب عدم وجود إمكانية ملزمة لتقديم الشكاوى ، لأن مجلس الإعلان ، الذي يعد هيئة تطوعية فقط في الصناعة ، لا يفي عمومًا بمسؤولياته هنا. "

"بدلاً من وضع العلامات العضوية ، يجب أن تحمل المنتجات غير العضوية فعليًا علامة".

ويلي لوغر ، كولميناتورا

لويلي لوغر نحن نعيش في عالم خاطئ ، إذا جاز التعبير. "بدلاً من وضع العلامات العضوية ، يجب أن تحمل المنتجات غير العضوية فعليًا" ، كما يقول. رأي Studeny هو أيضًا: "شرط تسمية كل ما هو غير مستدام وإدراج التكاليف الخارجية مثل فقدان التنوع البيولوجي والتلوث والتكاليف التي تنشأ عن النظام الصحي ليست جديدة. اليوم ، يتحمل المجتمع عمومًا هذه التكاليف - أي جميعنا - عندما ، على سبيل المثال ، إزالة السموم البيئية أو علاج الأمراض التي تسببها المبيدات. هناك بالطبع إعادة تنظيم للنظام الاقتصادي وراء هذه المطالب. استثمرت العديد من الشركات الكبيرة والمؤسسات والأثرياء أموالهم على افتراض أن كل شيء سيستمر كما كان من قبل. لذلك تتطلب التدخلات العميقة الكثير من الشجاعة ، ووجهات النظر غير الأنانية والبراعة السياسية ".

تنصحنا المستهلكين: "اشتر ما تحتاجه فقط ، وتجنب الإهدار وغير الضروري. هذا هو المقياس الأكثر أهمية ويوفر الميزانية. شراء غير المجهزة ، غير ملفوفة والإقليمية والموسمية والعضوية كما يمكنك الحصول عليها. إذا كنت تستهلك كميات أقل من اللحوم والمنتجات الحيوانية ، فأنت تفعل الكثير لحماية المناخ. وإذا كان ذلك ممكنًا ، اترك السيارة خلفك وقم بالتسوق سيرًا على الأقدام أو بالدراجة. وبهذه الطريقة ، يمكنك أيضًا استهلاك المزيد من الصديقة للبيئة دون الاهتمام كثيرًا بالأختام ".

صور / فيديو: شترستوك.