بلاك بايلا | وصفات للمناخ | الصيف | غرينبيس

الباييلا السوداء | وصفات للمناخ | الصيف | نباتي ، موسمي ، مستدام

وصفات صديقة للمناخ لكل موسم: تغذي التغذية اليوم المناخ أكثر من حركة المرور. لأن الكثير من اللحوم والحليب ينتهي بهم الأمر على الأطباق ...

وصفات صديقة للمناخ لكل موسم:
النظام الغذائي اليوم يضر المناخ أكثر من حركة المرور. لأنه يوجد الكثير من اللحوم ومنتجات الألبان على الأطباق ، والتي يكون إنتاجها مسؤولاً عن غالبية انبعاثات غازات الدفيئة الغذائية. من أجل الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري ، يجب تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية. تُبيِّن مجموعة الوصفات المتنوعة لمناخ Greenpeace Switzerland و tibits مدى تنوع ولذيذ النظام الغذائي النباتي. يتم نشر أربع أو خمس أفكار أخرى للطهي في كل موسم.

جميع الوصفات يمكن العثور عليها هنا:

وصفات للمناخ - السلام الأخضر

سنرسل لك مجموعة من الوصفات الصديقة للمناخ لكل موسم. وصفات موسمية لذيذة للطهي في المنزل. تحقق من مقاطع الفيديو واستلهم. السؤال "ماذا يجب أن آكل اليوم؟" سؤال مهم للغاية ، لأن 28 في المائة من الأثر البيئي للأسرة ناتج عن نظامنا الغذائي.

**********************************
الباييلا السوداء
**********************************

الأشخاص: 4
وقت التحضير: 40 دقيقة

المكونات:
250-300 جم أرز فينيري
100 جرام من الفاصوليا الخضراء
50 g زيت الزيتون
80 جرام بصل مفروم ناعماً
10 غ من الببرونسيني، المفروم ناعماً
350 غ من الفلفل المقطع إلى شرائح 5 مم
150 ز البازلاء
100 جرام من الأعشاب البحرية الطازجة أو الساليكورن
100 مل نبيذ أبيض
100 ml bouillon
ملح البحر والفلفل من المطحنة
1 الليمون

إعداد:
يُطهى الأرز في ماء مملح لمدة 20-30 دقيقة حتى يلين ويُصفى. تحضير الفاصوليا الخضراء وسلقها لفترة وجيزة في الماء المملح. في هذه الأثناء ، يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف البصل والفلفل الحار ويُقلى. أضيفي البيبروني والفاصوليا الخضراء والبازلاء واخلطيهم جيدًا واقليهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الأعشاب البحرية أو الساليكورن ، ويُزال المزيج بالنبيذ الأبيض والمرق ، ويُغلى المزيج لفترة وجيزة ثم يُضاف الأرز المطبوخ. يُغلى كل شيء مرة أخرى ويُتبل بالملح والفلفل ويُقدم في طبق جراتان. تُزين بقطع الليمون وتقدم.

**********************************
اشترك في قناتنا ولا تفوت أي تحديث.
إذا كانت لديك أسئلة أو طلبات ، فاكتب لنا في التعليقات.

تريد الانضمام إلينا: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
كن متبرعًا من منظمة السلام الأخضر: https://www.greenpeace.ch/spenden/

ابقى على اتصال معنا
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► مجلة: https://www.greenpeace-magazin.ch/

دعم غرينبيس سويسرا
***********************************
► دعم حملاتنا: https://www.greenpeace.ch/
► الانخراط: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
active كن نشطًا في مجموعة إقليمية: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

لمكاتب التحرير
*****************
Database قاعدة بيانات Greenpeace الإعلامية: http://media.greenpeace.org

غرين بيس هي منظمة بيئية دولية مستقلة ملتزمة بتعزيز وجود ومستقبل بيئي واجتماعي ونزيه في جميع أنحاء العالم منذ 1971. في بلدان 55 ، نعمل على الحماية من التلوث الذري والكيميائي والحفاظ على التنوع الجيني والمناخ ولحماية الغابات والبحار.

*********************************

مصدر