اخبز مندازي

اليوم لدينا واحدة نصيحة الطهي لكم: ماندازي افعلها بنفسك! قيل أفضل ، خبز ، لأن المعجنات التي تشبه الدونات رواندا مقلي بالزيت.

إنه تغيير رائع عن الكعك الكلاسيكي وذاك الوصفة التقليدية يمكن بالطبع أن تتكيف مع الذوق الشخصي حسب الرغبة.

مكونات المندازي:

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• شنومكس-شنومكس إل السكر
• 1 البيض
• نصف كوب حليب
• زيت القلي

إعداد:

اخلطي مقادير الطحين والبيكنج باودر والسكر في وعاء ، وضعي فجوة في الوسط وأضيفي البيض. يضاف الحليب تدريجيًا ويعجن جيدًا. غطي العجينة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. ثم تُدرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُقطع إلى قطع مربعة صغيرة. سخني الزيت في قدر واقلي لفائف المندزي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعهم يبردوا ثم ينتهون!

لا تتردد في إرسال صورة إلينا عبر قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا عندما تقوم بإعداد Mandazi 💛

يمكنك الآن شراء لفات Mandazi من مخبز وينبرجر في النمسا السفلى للشراء. واحد سيتم استخدام جزء من العائدات لتدريب الخبازين الشباب في رواندا!

يتمنى لك فريق Kindernothilfe بأكمله استمتع بالخبز وحظا سعيدا!