ጥናት፡ የስጋ ፍጆታን መቀነስ ለአየር ንብረት ምን ይጠቅማል | አራት መዳፎች

 በአለም አቀፍ ደረጃ የእንስሳት እርባታ ከ14,5-18 በመቶ የሚሆነውን የአለም አቀፍ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ይይዛል። በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ, ወቅታዊ ጥናት የኦርጋኒክ እርሻ ምርምር ኢንስቲትዩት (ፊቢኤል ኦስትሪያ) ከ BOKU የአለም አቀፍ ለውጥ እና ዘላቂነት ማእከል ጋር በመተባበር በአራት PAWS ወክሎ የተቀነሰ ተጨባጭ ተፅእኖዎች የስጋ ፍጆታ በእንስሳት እርባታ፣በእንስሳት ደህንነት እና በኦስትሪያ ያለው የአየር ንብረት፣የስጋ ፍጆታን መቀነስ ከተፈለገ አነስተኛ እንስሳትን ማቆየት እንደሚያስፈልግ እና በዚህም ምክንያት የሙቀት አማቂ ጋዞች ልቀት እንደሚቀንስ ግልፅ ነው። ይህ ጥናት ምን ያህል እንደሚከሰት እና እንስሳቱ በኦስትሪያ ምን ያህል ተጨማሪ ቦታ እና የህይወት ጥራት እንደሚኖራቸው ለመጀመሪያ ጊዜ ያሳያል። ግልጽ መደምደሚያ: ትንሽ ስጋ, ለእንስሳት, ለአካባቢው - እና በመጨረሻም ለሰዎች የተሻለ ይሆናል.

የጥናቱ አዘጋጆች ሶስት ሁኔታዎችን መርምረዋል፡-

1. በኦስትሪያ የተመጣጠነ ምግብ ማኅበር (ÖGE) (19,5 ኪ.ግ / ሰው / ዓመት) በሕዝቡ አስተያየት መሠረት የስጋ ፍጆታ ሁለት ሦስተኛ ቀንሷል
2. ለህዝቡ የኦቮ-ላክቶ-ቬጀቴሪያን አመጋገብ (ማለትም ወተት እና የእንቁላል ምርቶች እንጂ ስጋ አይበላም)
3. ለህዝቡ የቪጋን አመጋገብ

ለእንስሳት የበለጠ ጥራት ያለው እና ተጨማሪ ቦታ ይገኛል።

“የጥናቱ ውጤት አስደናቂ ነው። ይህ የሚያሳየው የስጋ ፍጆታ ባነሰ መጠን ብዙ ቦታ ብቻ ሳይሆን ለቀሪዎቹ እንስሳት የተሻለ የኑሮ ጥራት እንዲኖር ብቻ ሳይሆን ሁሉም በግጦሽ ላይ ሊኖሩ እንደሚችሉ ያሳያል። እየተነጋገርን ያለነው ስለ 140.000 ሄክታር የሚሸፍነው የስጋ መጠን በሁለት ሦስተኛ እና በአትክልት ተመጋቢነት በ 637.000 ሄክታር አካባቢ መቀነስ ነው ። በቪጋን አመጋገብ፣ የእንስሳትን ምግብ ለማምረት የማይፈልግ፣ ተጨማሪው ቦታ ወደ 1.780.000 ሄክታር ይደርሳል። እነዚህ ክፍት ቦታዎች ለምሳሌ ወደ ኦርጋኒክ እርሻነት ለመቀየር ወይም እንደገና ለመፈጠር ወይም ለCO2 ማከማቻ ሙሮች ለመፍጠር ሊያገለግሉ ይችላሉ" ሲል የአራት PAWS የዘመቻ ስራ አስኪያጅ ቬሮኒካ ዌይሰንቦክ ገልጿል።

እስከ ሁለት ሦስተኛ የሚደርስ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ይቀንሳል

በተመሳሳይ መልኩ የሚደንቀው በአየር ንብረት ላይ ያለው ተጽእኖ ነው. "ከአነስተኛ ስጋ ጋር አመጋገብን በተመለከተ በኦስትሪያ ውስጥ 28% የሙቀት አማቂ ጋዞችን በምግብ ዘርፍ ማዳን እንችላለን። በኦቮ-ላክቶ-ቬጀቴሪያን አመጋገብ፣ ከአመጋገብ ጋር የተያያዙ የግሪንሀውስ ጋዞች ግማሹ (-48%)፣ የቪጋን አመጋገብ ከሁለት ሶስተኛ በላይ (-70%) ይድናሉ። ይህ በተለይ የአየር ንብረት ግቦችን በተመለከተ እጅግ በጣም ጠቃሚ አስተዋፅዖ ይሆናል" ይላል ዌይሰንቦክ።

“በአሁኑ ጊዜ የምግብ ስርዓቱን፣ የጤና እና የአየር ንብረት ቀውስን ጨምሮ በርካታ ቀውሶችን እያስተናገድን ነው። ካለን መሬት ላይ ያለውን ጫና ለማስወገድ እና በሰዎች እና በእንስሳት ጤና ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ጥቅም ለማግኘት ከፈለግን በእጽዋት ላይ ከፍተኛ ትኩረት ወደ አመጋገብ መቀየር አስፈላጊ ነው "ሲል የ FiBL ኦስትሪያ ማርቲን ሽላትዘር ይናገራል.

በፓሪስ የአየር ንብረት ጥበቃ ስምምነት መሰረት አሁን ያለው የኦስትሪያ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን የመቀነስ ዒላማ በ36 ከ2030 በመቶ ይቀንሳል። በ ÖGE መሰረት አመጋገብ ቢያንስ 21% ለዚህ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል፣ የቬጀቴሪያን ሁኔታ በ36% ከአንድ ሶስተኛ በላይ ነው። የቪጋን ሁኔታ በኦስትሪያ ላለው አጠቃላይ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀት ዒላማ 53% አስተዋፅኦ ሊያደርግ ይችላል።

"ትንሽ ስጋ, አነስተኛ ሙቀት" - ዌይሰንቦክ የጥናቱ መደምደሚያ ለማጠቃለል ይህንን መሪ ቃል ይጠቀማል: "እያንዳንዱ ኦስትሪያዊ በእንስሳት እና በአየር ንብረት ጥበቃ ላይ በአመጋገቡ ላይ ከፍተኛ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል. ከዚሁ ጋር ተያይዞ በኦስትሪያ ያለው የምግብ አቅርቦት እና የምግብ ዋስትና ምንም አይነት ስጋ እና የእንስሳት ተዋጽኦ ባይኖርም አደጋ ላይ እንደማይወድቅ ጥናቱ አመላክቷል። አራት PAWS ስለዚህ እንደተረጋገጠው የስጋ ፍጆታን ለመቀነስ ተጨማሪ እርምጃዎችን እንዲወስዱ ፖለቲከኞች ፍላጎቱን ይመለከታል። መጪው ጊዜ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ላይ እንደሚገኝ ምንም ጥርጥር የለውም። 

"የተለዋዋጭ እና የቬጀቴሪያን አመጋገብ የፓሪስ የአየር ንብረት ግቦችን ለማሳካት በተለይም በአየር ንብረት ዘርፍ ውስጥ ወሳኝ እርምጃ ሊወስዱ ይችላሉ. በተጨማሪም፣ ለምግብ ሥርዓት የመቋቋም፣ የብዝሃ ሕይወት እና የወደፊት ወረርሽኞችን ለመከላከል አወንታዊ ፋይዳዎች አሉ” ሲል ማርቲን ሽላትዘር ይናገራል።

ፎቶ / ቪዲዮ: Shutterstock.