የወተት አማራጮች - አጠቃላይ እይታ ፡፡

ማሳሰቢያ በእውነቱ የወተት አማራጮች ወተት እንዲጠሩ አይፈቀድላቸውም ፣ ለምሳሌ እንደ “አኩሪ አተር መጠጦች” ይሸጣሉ። ለተሻለ ግንዛቤ እኛ እዚህ ልዩ እናደርጋለን።

"ሶይ ወተት"

በመደብሮች ውስጥ እንደ “አኩሪ መጠጥ” ይገኛል። ታጥቧል እና ይነፃል ፣ በውሃ የተቀቀለ እና በመጨረሻ ይጣራል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ነው ፣ ምክንያቱም ሶሞሚል የራሱ የሆነ ጣዕም አለው።

PRO
+ ከግሉተን-ነጻ።
+ አኩሪ አተር ከኦስትሪያ - ከ CO2 እይታ እይታ የሚመከር።
+ በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ (በአንድ ሊትር ገደማ ገደማ)
+ መጋገር እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንኳን እንቁላል መተካት ይችላል ፡፡
+ ዝቅተኛ ስብ።
+ ለተክል ወተት በአንጻራዊነት ብዙ ፕሮቲን።

CONTRA
- ብዙ ጊዜ ጣፋጭ።
- ጠንካራ ጣዕም
- መነሻው ካልተገለጸ: - CO2 ጉዳይ።
- GMO መበከል ይቻል ነበር (የሸማች ሙከራ አልተገኘም)
- የተለመደ አለርጂ
- መዓዛዎች ብዙውን ጊዜ ይጨምራሉ።

"ሩዝ ወተት"

እንደ “የሩዝ መጠጥ” ወይም “የሩዝ መጠጥ” ብቻ ሊሸጥ ይችላል ፣ ምክንያቱም ላሞች እና ሌሎች እንስሳት ወተት እንደ ወተት ሊሰየሙ ይችላሉ። የተለመደው የጣፋጭ ጣዕም የሚዘጋጀው በዝግጁት ነው: - ሩዝ የበሰለ ጅምላ እስኪፈጠር ድረስ በውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና የተቀቀለ ነው ፡፡ ይህ እንዲበስል ተፈቅዶለታል ፣ የተክሎች ገለባ ደግሞ በስኳር ወደ ታች ዝቅ ይላል።

PRO
+ ጣፋጩ ፣ ጣዕሙ ጥሩ ነው።
+ ርካሽ (በግምት ከ 1,30 € በአንድ ሊትር)
+ ከግሉተን-ነጻ።
CONTRA
- በከፊል ሰመመን ተከሷል ፡፡
- ብዙ ስኬት ይይዛል።
- ከፍተኛ የ CO2 የእግር አሻራ።
- ሚቴን ብክለት ፡፡
- መዓዛዎች ብዙውን ጊዜ ይጨምራሉ።

"የኮኮናት ወተት"

እንደ ወተት ሊሸጥ የሚችል ብቸኛው የወተት ምትክ ፡፡ የኮኮናት ወተት የበሰለ ኮኮዋ ማንኪያ ከውኃ ጋር የሚቀላቀል ድብልቅ ነው ፡፡ ከ xNUMX ከመቶው ስብ ውስጥ በጣም ወፍራም በሆነው ወተት ምትክ። የኮኮናት ወተት ሊዋሃድ ስለማይችል በማሸጊያው ውስጥ ስብ እና ውሃ ይለያሉ ፡፡ ይህንን ለማስቀረት እንደ ማረጋጊያዎች ፣ ኤሌክትሮፊሾች ወይም ወፍራም የመሳሰሉ አንዳንድ ተጨማሪዎች አንዳንድ ጊዜ ይረዳሉ ፡፡

PRO
+ ከግሉተን-ነጻ።
+ ለማብሰል ጥሩ።

CONTRA
- በሐሩር የሚመጡ ዕቃዎች (ከፍተኛ CO2 የእግር አሻራ)
- ከፍተኛ የስብ ይዘት
- በከፊል ከተጨማሪዎች ጋር ተቀላቅሏል።
- ለእያንዳንዱ ዝግጅት ተስማሚ ያልሆነ (ለምሳሌ ቡና)

“አልሞንድ ወተት”

የአልሞንድ ወተት “የአልሞንድ መጠጥ” በሚለው ስም ብቻ ሊሸጥ ይችላል። የአልሞንድ ፍሬዎችን ለመስራት የተጠበሰ ፣ መሬት ውስጥ ገብቶ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይንጠባሉ ፡፡ ከማጣራትዎ በፊት ለበርካታ ሰዓታት ይተዉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ቅመሙ የአልሞንድ ወተት በተለይ ጥሩ እንዲመስል ለማድረግ ብዙ ተጨማሪዎች ብዙውን ጊዜ ይጨመራሉ።

PRO
+ ከግሉተን-ነጻ።
+ creamy ወጥነት።

CONTRA
- የአልሞንድ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከአሜሪካ የመጡ ዕቃዎች ናቸው ፡፡
- በከፍተኛ የፀረ-ተባይ አጠቃቀም እና የውሃ ፍጆታ ላይ ልማት ፡፡
- በአብዛኛው ስኳር ፡፡
- ብዙውን ጊዜ ከድንች ፣ ኤሌክትሮፊሸር እና ከማረጋጊያዎች ጋር ተደባልቋል።
- በጣም ውድ የወተት ምትክ (በአንድ ሊትር ወደ 3 € ያወጣል)

"ኦት ወተት"

እንዲሁም የ oat ወተት በንግዱ ውስጥ እንደ “oat መጠጥ” ብቻ ሊሆን ይችላል። አጃዎች መሬት ፣ ከውሃ ጋር የተቀላቀሉ እና የተቀቀለ ናቸው ፡፡ ካርቦሃይድሬትን የሚሰብሩ ኢንዛይሞችን ማከል ይቻላል ፡፡ ይህ ብዛት ተጣርቶ በከፊል በዘይት ይቀባል። ኦትሜል ትንሽ ጣፋጭነት አለው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ አንዳንድ ተጨማሪዎች እና ወፍራም ወኪሎች አንዳንድ ጊዜ በመስታወቱ ውስጥ በጣም ተመሳስለው እንዲታዩ ለማድረግ አንዳንድ ጊዜ ይጨምራሉ።

PRO
+ ቀላል ጣፋጭነት።
+ ከኦስትሪያ የሚመጡ ምግቦች ካሉ የሚመከር።
+ ዝቅተኛ CO2 የእግር አሻራ።

CONTRA
- ግሉቲን ይ containsል።

ወተት vs. አማራጮች - ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ወደ ወተት ተተኪዎች እየዞሩ ነው ፡፡ ግን በእውነቱ የበለጠ ሥነ-ምህዳራዊ እና ጤናማ ምንድነው - የተፈጥሮ ምርት ወተት ወይም እንደ አኩሪ አተር ወተት ፣ የአልሞንድ ወተት ወይም ኦት ወተት ያሉ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮች?

ፎቶ / ቪዲዮ: Shutterstock.