Opsie
“Om natuurlike landbou in Tirol te bewaar, het ons ’n handelsmerk in die hande van Tiroolse boere geskep.”
Heinz Gstir, voorsitter van Bioalpin eGen
Geoes op plaaslike landerye, gekweek op Tiroolse alpiene wei, gebottel in streekmaatskappye: meer as 600 Tiroolse boere, slagters, melkboere, byeboere en tuiniers verkoop organiese produkte onder die handelsmerk BIO vom BERG. Die doel van die onafhanklike produsentehandelsmerk is om Tiroolse plase te bewaar en aan verbruikers streeks-organiese diversiteit van die beste gehalte te bied. Die boere en produsente bestuur self die handelsmerk en is aktief betrokke by bemarking.
Uniek soos Tirol
Twee keer per dag vervoer 'n materiaalkabelkar rou melk vanaf bergplase direk na die Hatzenstädt-organiese melkery. Dit is hoe die kaasmeesters in die Tiroolse laaglande sedert 1937 Emmental-, botter-, alpiene- en roomkaas produseer. Dit is die passie wat in elke potjie berg-, bos- en alpiene roosheuning van byeboer Bernhard Bichler lê. BIO vom BERG Maatskappye werk na aan die natuur en met die hoogste gehaltestandaarde. Hulle kweek entoesiasties tradisionele handwerk, aangepas by die moderne mark. Die organiese produsente gebruik streekstoestande versigtig en met inagneming van die natuur en diere om heerlike produkte te produseer.
BIO vom BERG ervaring in die vallei
“Dit het nou duidelik geword dat organiese boerdery ’n toekoms het. Ons beliggaam die moderne tydsgees, met tradisie en ons wortels in ag.” Heinz Gstir, Voorsitter Bioalpin eGen
Te midde van die oorweldigende aanbiedinge in die kruidenierswinkel, gee die Tiroler organiese handelsmerk aan verbruikers sekuriteit. Oor die feit dat hulle 100 persent organiese gehalte koop en terselfdertyd streekslandbou ondersteun. Daar is nou meer as 150 produkte, insluitend kaas, eiers, jogurt, vleis en wors, vrugte en groente, bergkruie, blomme asook melk en appelsap. Die reeks groei voortdurend, in ooreenstemming met die vraag van bewuste verbruikers.
Vir die grootste deel kom hulle vandaan BIO vom BERG Produkte uit Tirol. Die tas met die “Tirol Quality – Grown and refined in Tirol” kwaliteitseël waarborg sy oorsprong in Tiroolse organiese landbou. Maatskappye van naburige bergstreke lewer ook af BIO vom BERG met suiwel- en graanprodukte, vrugte en drankies.
Kleinboere by die groot mark
“Ons is die koppelvlak tussen die handel en Tiroolse organiese boere.”
Björn Rasmus, Besturende Direkteur BIO vom BERG
Vir kleinskaalse Tiroolse organiese boere en produsente lei die pad na kleinhandel deur 'n sterk handelsmerk. BIO vom BERG staan vir kwaliteit, tradisie en genot, gekombineer met 'n goeie gevoel vir verbruikers. Met die verkoopsvennoot MPREIS verseker die organiese produsente 'n plek op die rakke. Dit beteken dat verbruikers, ver buite die land van herkoms Tirool, voordeel trek uit die unieke bergboergehalte.
Waardevolle gemeenskap
Sedert dit in 2002 gestig is, het die Bioalpin-koöperasie probeer om die tradisionele landbou- en voedselbedryf in Tirol te bewaar. Onder die handelsmerk BIO vom BERG Die lidmaatskappye produseer en verkoop organiese produkte van hoë gehalte. Met strategiese ondersteuning van die BIO vom BERG Bestuur, boere en produsente werk voortdurend daaraan om verkoopsnetwerke en bemarkingskanale uit te brei. Die koöperasie bestuur administratiewe verwerking, pakhuis- en handelswarebestuur en ontwikkel nuwe produkte. Billikheid, deursigtigheid en vertroue is die beginsels vir die gedeelde visie van die behoud van organiese boerdery in Tirol.
