Opsie
Oosterse koeskoeslaai Resepte vir die klimaat | Somer | veganisties, seisoenaal, volhoubaar
Klimaatvriendelike resepte vir elke seisoen: Voeding van vandag beskadig die klimaat meer as die verkeer. Omdat te veel vleis en melk op die borde beland ...
Klimaatvriendelike resepte vir elke seisoen:
Die hedendaagse dieet benadeel die klimaat meer as die verkeer. Daar is te veel vleis en suiwelprodukte op die borde, waarvan die produksie verantwoordelik is vir die meerderheid van die kweekhuisgasvrystellings. Om aardverwarming te beperk, moet die verbruik van diereprodukte verminder word. Die verskeidenheid resepte vir die klimaat van Greenpeace Switserland en tibits wys net hoe gevarieerd en lekker die plantaardige dieet is. Vier of vyf meer kookidees word per seisoen gepubliseer.
Alle resepte kan hier gevind word:
Resepte vir die klimaat - Greenpeace
Ons stuur u 'n versameling klimaatvriendelike resepte vir elke seisoen. Heerlike seisoenresepte om tuis te kook. Kyk na die video's en word geïnspireer. Die vraag “Wat moet ek vandag eet?” Is baie belangrik, want 28 persent van die omgewingsimpak van 'n huishouding word deur ons dieet veroorsaak.
****************************************
ORIËNTELIKE KOESSAUS
****************************************
Persone: 4
Bereidingstyd: 40 min
BESTANDDELE:
200ml water
elk ½ teelepel komyn, paprika, kaneel en borrie
4 EL raapsaadolie
½TL Raz el Hanut
200g koeskoes
1 suurlemoen
150g gekookte kikkererwten
50g sultanas
½ tros peperment
200g kersietamaties
200g komkommer
Sout en peper van die meul af
VOORBEREIDING:
Sit die water met die speserye in 'n bak en meng goed. Voeg die koeskoes by en laat dit opswel totdat daar byna geen vloeistof oor is nie.
Druk die sap van die suurlemoen in en voeg dit by die koeskoes. Was die kersietamaties en die komkommer en sny dit in klein blokkies, spoel die peperment fyn en sny in fyn repies. Sit in die bak saam met die kekerertjies en sultanas en geur met sout en peper van die meul af.
Verdeel die koeskoeslaai in vier bentokassies.
**********************************
Teken in op ons kanaal en mis nie 'n opdatering nie.
As u vrae of versoeke het, skryf ons dan in die kommentaar.
U wil by ons aansluit: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Word 'n Greenpeace-skenker: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bly in kontak met ons
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tydskrif: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Ondersteun Greenpeace Switserland
***********************************
► Ondersteun ons veldtogte: https://www.greenpeace.ch/
► Raak betrokke: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Word aktief in 'n streekgroep: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Vir redaksies
*****************
► Greenpeace Media-databasis: http://media.greenpeace.org
Greenpeace is 'n onafhanklike, internasionale omgewingsorganisasie wat sedert 1971 daartoe verbind is om 'n ekologiese, sosiale en billike hede en toekoms regoor die wêreld te bevorder. In 55-lande werk ons om atoom- en chemiese besmetting te beskerm, die genetiese diversiteit, die klimaat en die beskerming van woude en seë te beskerm.
*********************************
