Karin Bornett
Baie soorte vrugte en groente word verkeerd gestoor, omdat ons meestal nie bewus is daarvan dat vrugte en groente al baie koel (3-8 ° Celsius) in kleinhandelwinkels gestoor word nie. "Die oop aanbieding van die goedere in die supermark dui daarop dat dit die optimale opberging is en dat die verbruikers dit ook tuis versorg," lui 'n boodskap van die BOKU-instituut vir afvalbestuur.
Vir appels en pere word byvoorbeeld opberging in die omgewing van 1-10 ° C aanbeveel. Dit word dus die beste in die yskas of in die kelder gebêre. Meer as 70% van die deelnemers aan 'n opname het egter verklaar dat hulle hul appels by kamertemperatuur bêre, wat hul raklewe verkort. Dieselfde geld vir wortels. Volgens BOKU het studies getoon dat dit ook produkte is wat dikwels met verbruikers bederf word.
Foto deur Randy Fath on Unsplash
OOR DIE BYDRAE TOT OPSIE-AUSTRIA
