赫爾穆特梅爾澤
根據國際諮詢公司AT Kearney的一項研究，2040中高達60的肉類產品將不再來自動物。 博士 AT Kearney的合夥人兼農業專家Carsten Gerhardt說：“ 2040已經只能生產動物食用肉類產品的40％。 這也意味著工廠化農業及其所有問題的減少。”
儘管作者聲稱全球肉類市場持續增長，但作者認為，肉類和栽培肉類的新替代品正逐漸取代普通肉類，在名為“培養的肉類和肉類替代品如何擾亂農業和食品工業？ 養殖肉可以顯著減少面積和施肥問題，並且過時不再使用抗生素和其他物質來繁殖和保護動物。 聲明說：“我們將大部分農作物餵給動物，以生產最終被人類食用的肉。 （...）預計當今世界人口將從7,6十億增加到10十億2050左右，人造肉和肉類替代品已無路可走。”
圖片：AT Kearney
