שוואַרץ פּאַעללאַ | רעסיפּעס פֿאַר די קלימאַט | זומער | גרינפּיס

שוואַרץ פּאַעללאַ | רעסיפּעס פֿאַר דער קלימאַט | זומער | וועגאַן, סיזאַנאַל, סאַסטיינאַבאַל

קלימאַט-פרייַנדלעך רעסאַפּיז פֿאַר יעדער סעזאָן: די דערנערונג פון היינט שעדיקן די קלימאַט מער ווי פאַרקער. ווייַל צו פיל פלייש און מילך ענדיקן זיך אויף די פּלאַטעס ...

קלימאַט-פרייַנדלעך רעסאַפּיז פֿאַר יעדער סעזאָן:
די היינטיקע דיעטע שעדיקט דעם קלימאט מער ווי פאַרקער. עס זענען אויך פיל פלייש און מילכיק פּראָדוקטן אויף די פּלאַטעס, וועמענס פּראָדוקציע איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מערהייט פון דייאַטערי אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז. אין סדר צו צאַמען גלאבאלע וואָרמינג, די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָדוקטן מוזן זיין רידוסט. די פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פֿאַר די קלימאַט פון גרינפּיס שווייץ און טריביץ ווייַזן פּונקט ווי וועריד און געשמאַק די פאַבריק-באזירט דיעטע. פיר אָדער פינף מער געדאנקען פֿאַר קוקינג זענען ארויס פּער סעזאָן.

אַלע רעסאַפּיז קענען זיין געפֿונען דאָ:

רעסיפּעס פֿאַר די קלימאַט - גרינפּיס

מיר וועלן שיקן איר אַ זאַמלונג פון קלימאַט-פרייַנדלעך רעסאַפּיז פֿאַר יעדער סעזאָן. געשמאַק סיזאַנאַל רעסאַפּיז צו קאָכן אין שטוב. קוק די ווידיאס און באַקומען ינספּייערד. די קשיא "וואָס זאָל איך עסן הייַנט?" איז אַ זייער וויכטיק, ווייַל 28 פּראָצענט פון די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון אַ הויזגעזינד איז געפֿירט דורך אונדזער דיעטע.

**********************************
שוואַרץ פּאַעללאַ
**********************************

פּערסאָנס: 4
צוגרייטונג צייט: 40 מין

ינגרידיאַנץ:
250-300 g Venere Rice
100 ג פון גרין בינז
קסנומקס ג מאַסלינע בוימל
80 ג אַניאַנז פיינלי געהאַקט
10 g Peperoncini פיינלי געהאַקט
350 ג פּעפּערז שנייַדן אין 5mm סטריפּס
150 ג פּיז
100 ג פון פריש אַלדזשי אָדער סאַלין
100 מל ווייַס ווייַן
100 ml bouillon
ים זאַלץ און פעפער פֿון דער מיל
קסנומקס לימענע

צוגרייטונג:
קאָכן די רייַז אין סאָלטאַד וואַסער 20-30 מינוט און פליסן. צוגרייטן די גרין בינז און בלאַנטש בעקיצער אין סאָלטיד וואַסער. אין די דערווייל, היץ די מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע, לייגן אַניאַנז און פּעפּעראָנסיני און סאָטיי. לייג די פּעפּערז, גרין בינז און פּיז, מישן געזונט און מליען אויף מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט מיט רגע סטערינג. לייג אַלדזשי אָדער סאַלין, דעגלאָז מיט ווייַס ווייַן און באָוללאָן און ברענגען צו אַ קאָכן, און לייג די האַלב רייַז. ברענגען צו אַ קאָכן ווידער מיט זאַלץ און פעפער און צולייגן אין אַ גראַטאַן שיסל. גאַרניש מיט די לימענע וועדזשיז און דינען.

**********************************
אַבאָנירן צו אונדזער קאַנאַל און טאָן ניט פעלן אַ דערהייַנטיקן.
אויב איר האָט פֿראגן אָדער ריקוועס, שרייַבן אונדז אין די באַמערקונגען.

איר ווילט צו פאַרבינדן אונדז: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ווערן אַ Greenpeace דאָנער: https://www.greenpeace.ch/spenden/

בלייבן אין קאָנטאַקט מיט אונדז
******************************
► פאַסעבאָאָק: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► טוויטטער: https://twitter.com/greenpeace_ch
► ינסטאַגראַם: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► זשורנאַל: https://www.greenpeace-magazin.ch/

שטיצן גרינפּיס שווייץ
***********************************
► שטיצן אונדזער קאַמפּיינז: https://www.greenpeace.ch/
► באַקומען ינוואַלווד: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► ווערן אַקטיוו אין אַ רעגיאָנאַל גרופּע: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

פאר רעדאקציע
*****************
► Greenpeace מעדיע דאַטאַבאַסע: http://media.greenpeace.org

Greenpeace איז אַ פרייַ, אינטערנאַציאָנאַלע ינווייראַנמענאַל אָרגאַניזאַציע וואָס איז באגאנגען צו העכערן אַן עקאַלאַדזשיקאַל, געזעלשאַפטלעך און שפּאָר פאָרשטעלן און צוקונפֿט איבער די וועלט זינט 1971. אין 55 לענדער, מיר אַרבעטן צו באַשיצן קעגן אַטאָמישע און כעמיש קאַנטאַמאַניישאַן, פּרעזערוויישאַן פון גענעטיק דייווערסיטי, קלימאַט און פֿאַר שוץ פון פאָראַס און סיז.

*********************************

מאָקער