Helmut Melzer
AT Kearney xalqaro konsultatsiyasi tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, 2040dagi 60 foizgacha go'sht mahsulotlari endi hayvonlardan kelmaydi. Doktor Karsten Gerhardt, sherik va AT Kearneyning qishloq xo'jaligi bo'yicha mutaxassisi: "2040 allaqachon hayvonlarning iste'mol qilinadigan go'sht mahsulotlarining faqat 40 foizini ishlab chiqaradi. Bu, shuningdek, barcha muammolar bilan zavod dehqonchiligining qisqarishini anglatadi ".
Mualliflar global go'sht bozori o'sishda davom etayotganini ta'kidlashayotgan bo'lsa-da, mualliflar go'sht va etishtiriladigan go'shtning yangi alternativalari odatdagi go'shtni tobora ko'proq almashtirishni taklif qilmoqdalar. "Madaniy go'sht va go'sht alternativalari qanday qilib qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat sanoatini buzadi?" Go'sht etishtiriladigan go'sht maydalash va urug'lantirish muammosini sezilarli darajada kamaytirishi va hayvonlarning ko'payishi va himoyalanishi uchun antibiotiklar va boshqa moddalardan foydalanishni eskirishi mumkin. Nashrda aytilishicha: "Biz odamlar tomonidan iste'mol qilinadigan go'sht etishtirish uchun hosilning ko'p qismini hayvonlarga beramiz. (...) Bugungi kunda dunyo aholisining 7,6 milliarddan 10 milliardga 2050 milliard atrofida bo'lishini prognoz qilish bilan, sun'iy go'sht va go'sht alternativalari atrofida hech qanday yo'l yo'q. "
Rasm: AT Kearney
