Go'shtsiz oddiy retsept: Bolognes yasmiq

Hozirgi kunda odamlarga sog'lom va ekologik toza ovqatlanish haqida maslahat berilmoqda. Bu nafaqat odamlar uchun, balki tabiat uchun ham ko'p foyda keltiradigan ijodiy va mazali taomlarni yaratadi. Yasmiqchalar ko'plab sabablarga ko'ra sog'lom dukkaklilar qatoriga kiradi. Masalan, ular go'sht uchun yaxshi alternativa hisoblanadi, chunki ular protein tarkibida juda yuqori. Yasmiqchalar sizni keraksiz yog'lar va kaloriyalarsiz to'ldiradi va hatto ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Ekologik nuqtai nazardan, yasmiq tuproq unumdorligini oshiradi va shu bilan barqaror qishloq xo'jaligini ta'minlaydi. Eng yaxshisi: siz ularni qadoqsiz sotib olishingiz mumkin. Yasmiq bilan ajoyib retseptlar juda ko'p: Mana mazali yasmiq Bolognese retsepti ...

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 1 sabzi
• ½ selderey
• 1 dona tug'ralgan pomidor
• 1 EL tomat pastasi
• 100 g qizil yasmiq p
• 150mL sabzavot zaxirasi
• neft
• Siz tanlagan noodle
• Italiya ziravorlari (reyhan, oregano, bibariya)

ixtiyoriy: Bir chimdik kori va kimyon

tayyorgarlik

1. Piyoz, sabzi va selderey tozalangan va kub shaklida kesilgan.  
2. Tovoqni ozgina yog 'bilan qizdiring va undagi piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Sabzi, sarimsoq va selderak qo'shing va u bilan qovuring.
3. Tomat pastasi endi tozalangan sabzavotlarga aralashtiriladi. Tug'ralgan pomidorlarga sabzavotli bulon, yasmiq va ziravorlar qo'shiladi, so'ngra qopqog'i yopiq holda 20 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Agar kerak bo'lsa, ozgina suyuqlik qo'shilishi mumkin, chunki linzalar juda ko'p suv tortadi.
4. Maslahat: Bu Bolognese bir chimdik kori va kimyon bilan juda mazali bo'lib, uning miqdori aralashtiriladi.
5. Shu vaqt ichida makaronni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishirish mumkin. Sos tayyor bo'lgach, uni non bilan berish mumkin. Maydanoz va parmesan u bilan yaxshi ketadi. Yoqimli ishtaha!

Foto: Unsplash