80. Alpengummi
Savdoga qo'yilgan neftga asoslangan saqichga tabiiy alternativa qanday qilib ichki iqtisodiyotni kuchaytiradi va an'anaviy hunarmandchilikni yo'q bo'lib ketishidan himoya qiladi.
Oddiy chaynash nafaqat katta darajada mavjud plastmassadan yasalgan, ular plastik va alyuminiyga ham qadoqlangan. Ushbu xom ashyo qayta tiklanmaydigan va buzilmaydigan bo'lib, sayyoramizni ifloslantiradi.
Alpengummining ikki asoschisi Klaudiya Bergero va Sandra Falkner eski an'analarga asoslangan yashil alternativani ishlab chiqdilar. G'oyasi Alp kauchuk ular xomashyo daraxti qatroni va qadimgi an'anaviy qatronlar ekstrakti (pitching) bilan tanishishgan qo'shma kurs davomida yaratilgan. Hozirgi paytda Avstriyaning pastki qismida sayr qilish faqat bir nechta odamlar tomonidan amalga oshirilayotganligi sababli, 2011 yilda YuNESKO tomonidan nomoddiy madaniy meros deb e'lon qilindi.
Ikkalasi, shuningdek, savdoda odatdagidek saqichning ko'pi sintetik mahsulotlardan olinishini aniqladilar - shuning uchun aniq edi: tabiiy saqich mahalliy manbalardan tayyorlanishi kerak. Alp tog'larida birinchi tabiiy saqich - "Alpengummi" g'oyasi shunday paydo bo'lgan. Saqich mahalliy daraxt qatroni va asal mumidan olinadi va faqat qayin shakar (ksilitol) bilan shirinlanadi, bu hatto tishlarning remineralizatsiyasini kuchaytiradi va og'izdagi zararli kislotalarni kamaytiradi. O'rmon yalpizining va qulupnay reyhanining ikkita ta'mi hozirda mavjud - va uchinchisi tez orada paydo bo'ladi: archa verbena.
Alp kauchuklari 2019 yil aprel oyidan beri Avstriya va Germaniya do'konlarida va Internetda mavjud. Hozirga qadar ishlab chiqarish Vena shahrining 6-chi tumanidagi oshxonada qo'lda qilingan. Endi tadbirkor juftlik ishlab chiqarishni Vena oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisiga etkazib berishni va ishlab chiqarish mashinalari uchun plyaj yig'ish kampaniyasi orqali pul yig'ishni xohlamoqda. Matnni boshlang.
AVSTRIYA QO'ShIMChA ShARTNOMANI OLIShGA