اختیار
ٹیف برگر | آب و ہوا کے لئے ترکیبیں خزاں | ویگن ، موسمی ، پائیدار
ہر موسم کیلئے آب و ہوا کے موافق ترکیبیں: آج کی غذائیت آب و ہوا کو ٹریفک سے زیادہ نقصان پہنچا دیتی ہے۔ کیونکہ بہت سارے گوشت اور دودھ پلیٹوں پر ختم ہوتے ہیں ...
ہر موسم کیلئے آب و ہوا کے موافق ترکیبیں:
آج کی غذا آب و ہوا کو ٹریفک سے زیادہ نقصان دہ ہے۔ کیونکہ پلیٹوں پر بہت سارے گوشت اور دودھ کی مصنوعات موجود ہیں ، جس کی پیداوار زیادہ تر غذائی گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کا ذمہ دار ہے۔ آب و ہوا کی تبدیلی کو روکنے کے لئے ، جانوروں کی مصنوعات کی کھپت کو کم کرنا ہوگا۔ گرینپیس سوئٹزرلینڈ کے ذریعہ ابھی ابھی شروع کی گئی "ترکیبیں برائے آب و ہوا" اور تبتیوں سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کی غذائیت کتنی مختلف اور سوادج ہے۔ ہر سیزن میں چار سے پانچ اضافی کھانا پکانے کے خیالات شائع ہوتے ہیں۔ ویگن ، موسمی اور ماحول دوست وسائل کی کھپت کے ساتھ۔
تمام ترکیبیں یہاں مل سکتی ہیں۔
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
بلیک ٹف برگر
**********************************
اجزاء:
1 چھوٹے پیاز
1 لہسن موٹی
1 سرخ گرم کالی مرچ
120 جی مشروم
2-3 EL زیتون کا تیل
پکا ہوا گردوں کی 350 جی
2 چمچوں میں چقندر کا جوس (چقندر کا جوس)
40 جی سفید teff (بونا باجرا)
5 چمچ سیٹن پاؤڈر (50 جی)
3 چمچ کارن اسٹارچ (25 جی)
تمباکو نوشی شدہ پاپریکا پاؤڈر 1 چٹکی
1 چوٹکی میٹھا پیپریکا پاؤڈر
چکی سے نمک ، کالی مرچ
تل کا تیل
سیاہ-teff روٹی
کول سلو
تیاری:
پیاز اور لہسن کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ آدھی پیپونی ، پتھروں کو ہٹا دیں ، دھویں اور 1 سینٹی میٹر کیوب میں کاٹیں۔ مشروم صاف کریں ، ان کو نم کدویں اور باریک ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ زیتون کا تیل کڑاہی میں گرم کریں اور
اس میں پیاز اور لہسن کو سنہری براؤن ہونے تک براس کریں۔ کالی مرچ اور مشروم شامل کریں اور اونچی ترتیب پر تلاش کریں۔ سبزیوں میں ابھی بھی تھوڑا سا کاٹنا چاہئے اور پانی نہیں کھینچنا چاہئے۔ ایک کٹوری میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ گردے کی پھلیاں بلینڈر میں یا بلینڈر کے ساتھ
باریک صاف کریں اور سبزیوں میں شامل کریں۔
ایج جوس ، ٹف ، مکئی کا نشاستہ ، سیئٹن پاؤڈر اور پیپریکا پاؤڈر بھی سبزیوں کے ساتھ جاتے ہیں
دیں ، ہر چیز کو اچھی طرح سے اور موسم میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملائیں۔
بڑے پیمانے پر تقریبا 3 XNUMX سینٹی میٹر موٹی برگر کی شکل دیں اور اسے ہلکا پھلکا دبائیں۔ ایک میں ریپسی آئل
کڑاہی کو گرم کریں اور برگروں کو دونوں طرف سے کرکرا ہونے تک بھونیں۔ جیسے جیسے آپ چاہیں کالا ٹیف بنس سے بھریں۔
**********************************
ہمارے چینل کو سبسکرائب کریں اور ایک تازہ کاری کو مت چھوڑیں۔
اگر آپ کے سوالات یا درخواستیں ہیں تو ، ہمیں تبصرے میں لکھیں۔
آپ ہمارے ساتھ شامل ہونا چاہتے ہیں: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
گرین پیس ڈونر بنیں: https://www.greenpeace.ch/spenden/
ہمارے ساتھ رابطے میں رہیں۔
******************************
► فیس بک: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ٹویٹر: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► رسالہ: https://www.greenpeace-magazin.ch/
گرینپیس سوئٹزرلینڈ کی حمایت کریں۔
***********************************
campaigns ہماری مہموں کی حمایت کریں: https://www.greenpeace.ch/
involved شامل ہوں: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
a علاقائی گروپ میں سرگرم ہوجائیں: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
ادارتی دفاتر کیلئے۔
*****************
► گرین پیس میڈیا ڈیٹا بیس: http://media.greenpeace.org
گرین پیس ایک آزاد ، بین الاقوامی ماحولیاتی تنظیم ہے جو 1971 کے بعد سے پوری دنیا میں ایک ماحولیاتی ، معاشرتی اور منصفانہ موجودہ اور مستقبل کے فروغ کے لئے پرعزم ہے۔ ایکس این ایم ایکس ایکس ممالک میں ، ہم جوہری اور کیمیائی آلودگی ، جینیاتی تنوع کے تحفظ ، آب و ہوا اور جنگلات اور سمندروں کے تحفظ کے لئے کام کرتے ہیں۔
**********************************
