Стабільні бізнес-моделі

У долині стійкості не завжди світить сонце. Ті, хто гордо прикрашає себе екологічним та органічним потом за кадром. Сталий бізнес часто ставить підприємців перед закритими дверима, кусаючи їх на граніті і навіть знущаючись над ними. Але коли двигун рухається, шанс стати героєм стає ще більшим.

Стале економіка 

Дослідження CEO-стійкості в рамках Глобального договору Організації Об'єднаних Націй просив 1.000 керівників в країнах 103 стежить за ходом розвитку світової економіки з точки зору стійкості: см 78 відсотка в стійкості спосіб продовжувати рости і стати більш інноваційним, і 79 відсотків вважають, що через Стійкий бізнес в майбутньому матиме конкурентні переваги у своїй галузі. 93 відсотків респондентів також вважають екологічні проблеми, соціальні проблеми та відповідальне корпоративне управління важливими для ділового майбутнього своїх компаній. Проте, поточна економічна ситуація та суперечливі пріоритети заважають керівникам відстоювати стійкість у своєму бізнесі

Піонерський дух - це не пікнік. У маленькому залі засідань Міхаела Тренц зрізає висушені ананасові частини та оглядає останні два роки. 2014 виявив переконаний вегані в цій країні розрив на ринку і відразу почав працювати. "Виробники натуральної косметики ніколи не могли сказати мені, як споживач, чи їх продукти повністю не містять речовин тваринного походження", - згадує 30-рік. Тому Тренц почав досліджувати інгредієнти в косметичних продуктах, щоб безкомпромісно жити своїм веганизмом. Результати вразили її. Наприклад, вона дізналася, що креми часто містять тваринний ланолін (вовняний жир) з найважливіших джерел на Далекому Сході. "Немає юридично визначеного визначення натуральної косметики, багато продуктів навіть містять канцерогенні речовини", говорить Тренц. Потім вона заснувала Вегалінду, Інтернет-поштове замовлення для веганської натуральної косметики. Їх унікальний пункт продажу - суворі критерії, коли продукти дозволяються в їх асортименті. "Я даю моїм клієнтам впевненість в тому, що всі продукти є веганами, без тварин і не містять шкідливих інгредієнтів", - пояснює Тренц. Нелегке завдання для косметики, оскільки тестування на тваринах є обов'язковим для бум китайського ринку. Косметика для мас буде продовжувати тестувати на тварин.
Тренз починається з малих виробників, які не мають зв'язків з великими корпораціями. Вона надсилає анкети потенційним постачальникам, щоб правильно перевірити інгредієнти та постачальники сировини. "Багато хто з них взагалі не відповів, деякі просто", - повідомляє Тренц з перших кроків свого підприємця. Проте вона зараз розробила почуття, де її запит може зустрітися з прихильністю і який не має нічого, щоб приховати.
Більшість з них постачаються виробниками у Австрії та Німеччині. Виснажлива наукова робота окупилася. Сьогодні компанія Trenz має у своєму розпорядженні різні продукти 200 виробників 30 в асортименті, в основному макіяж та догляд за шкірою.

Компроміси повинні бути

Тренц хотів би бути набагато більш стійким, але на практиці іноді вона повинна закривати очі. Тримайте око на предмет пальмового масла, без якого багато продуктів не можуть управляти. "Масло повинно надходити з гарного джерела, де переважає чесна робоча сила", вона ставить себе як болісний поріг. Друге око штовхає його до пластикових упаковок. Тим більше, що вона щаслива про макіяж в коробці з картону.
На ранній стадії компанії та все ще малий обсяг перевезень робить покупки складними. Мінімальні кількості замовлень від постачальників не відповідають вимогам споживачів. Значення: продукти зберігання псуються через їх короткий термін зберігання та призводять до втрати продажів.

"Зелений горіх" від Вальдвіртел

Головний виконавчий директор Sonnentor Йоханнес Гутманн, який сьогодні має працівників 250 і продає трав'яні суміші, чаї та каву з розташування у Вальдфіртелеві до Німеччини, вважає, що в більших розмірах. Але він теж почав маленький, як він пам'ятає: "Близько 30 років тому я був названий зеленим кружком в цьому районі".
У той час органічний був ще щось екзотичним, і Гутманн наполегливо намагався переконати трав'яних фермерів у цьому районі перейти на органічне землеробство. Тому що йому потрібні органічні інгредієнти для своїх продуктів рослинного походження. Він порізав зуби і, нарешті, отримав побиття. "Я був козлом відпущення за будь-яку помилку, яку винен сам фермер. Після цього я негайно зупинив місію ", - каже Гутманн. Поступово, ферми вистрибнули на органічний поїзд, і бізнес залучив. Для Гутмана не було варіантом для неорганічних трав, навіть якщо вони коштують лише половину їх покупок.
Гутман має неординарний погляд на корпоративне управління. Він не в першу чергу орієнтований на прибуток, а "загальний добробут". Що це означає? "Додана вартість - це вдячність працівникам", тому його вражаюча відповідь. Але позаду це готівка. Зокрема, мова йде про 200.000 Євро, Гутман коштував загальний користь щорічно. Половина цього йде в повсякденне харчування співробітників в їдальні компанії. Більше 50.000 у звіті про громадські інтереси. Решта переходить на інші соціальні виплати для працівників.
І як компанія може собі це дозволити? "Оскільки, за одним невеликим винятком, ніхто не має частки в" Зонненторі ", мені не доведеться виплачувати жодних повернень", - говорить Гутманн. Він залишає прибуток у компанії, мало інвестує в машини для автоматизації, а скоріше в більше співробітників. "Отримуючи економіку заради загального блага, я приношу більше прибутку в довгостроковій перспективі, оскільки в майбутньому я поверну свої інвестиції в людей", - резюмує Гутманн. Перший показник - низька плинність працівників. Це трохи менше семи відсотків, тоді як середній показник Австрії в роздрібній торгівлі становить 13 відсотків. Невикористання пальмової олії у продуктах Sonnentor також тягне за собою додаткові витрати. Sonnentor купує печиво без пальмового масла і платить на 30 центів більше за упаковку.

"Ми не бачимо, що виробництво в Європі є недоліком, навіть якщо це дає нам нижчу маржу та менше прибутку".
Bernadette Emsenhuber, виробник взуття Think

Ярлик якості Sündteures

Шкіра для виробництва взуття зазвичай загострена токсичними хромовими солями. Той факт, що залишки шкідливі для шкіри людини, є очевидними. Верхній австрійський виробник взуття Think забиває зайця по-різному. Саме тут "здорові туфлі" означають використання матеріалів з низьким рівнем викидів у виробництві. На практиці це означає: рослинні лікарські засоби заміщують токсичні солі хрому в процесі засмаги. Однак це не працює для всіх видів шкіри, тому в основному він обмежується внутрішньою шкірою, яка безпосередньо контактує з шкірою.
За винятком в той час як підставну з Think компанії є модель взуття «Chilli шнурівці», який повністю виготовлений з хромованою безкоштовно дубленої шкіри. Для цього вони подали заявку на отримання австрійської еко-марки та отримали його як перший виробник взуття. Але до тих пір вона була рукавичкою. Через суворе тестування Міністерства охорони навколишнього середовища вам довелося багато разів відкоригуватись, щоб вилучити з матеріалу останню унцію забруднюючих речовин. «Це було про вміст шкідливих речовин при випробуванні шляхом спалювання підошви занадто висока," він ілюструє Бернадетт Emsenhuber, керівник електронної комерції і стійкості в Think.
Тим часом компанія отримала екологічну марку для п'яти інших моделей, що також передбачала значні зусилля. "Для кожної моделі пішло півроку," згадує Емсенхубер. Прибутковість виглядає інакше, оскільки процес сертифікації, включаючи витрати на персонал та процедури тестування, впливає приблизно на 10.000 Євро за модель. Оскільки тести тривають так довго, черевик вже не перебуває в звичайній колекції, але Think виробляє у невеликій кількості. Додаткові зусилля на користь здоров'я та навколишнього середовища. Той факт, що Think виробляє виключно в Європі, коштує грошей. У спортивному взутті, виробленому в Азії, витрати на оплату праці складають близько дванадцяти відсотків виробничих витрат, а на думку, вони складають 40 відсотків. "Але ми не бачимо, що виробництво в Європі є недоліком, навіть якщо ми маємо нижчу маржу та отримуємо менше прибутку", - говорить Емсенхубер. Перевага переваг незайманого Nachproduktion в невеликих кількостях і короткі транспортні маршрути.

Запобігання врожаю біологією

Його близькість до національного парку Neusiedlersee-Seewinkel послужило причиною для перемикання 2002 на органічне сільське господарство допомагає зберегти чутливі області для операцій Естерхазі. Ми вилучили збійники та хімічні добрива з 1.600 акрів самостійно керованих земель. Стрибок в холодну воду, тому що процвітаюче сільське господарство стикається з новими проблемами. Замість хімічних спреїв, ферма тепер спирається на сівозміна. Різні культури, такі як пшениця, соняшники та кукурудза, регулярно змінюють поля так, щоб грунт не виймався. Проте, кожні два роки існує сім років, на яких рослини вирощуються для запліднення, і немає врожаю. "На відміну від традиційного сільського господарства, ми маємо на три чверті меншу дохідність", - говорить Маттіас Грюн, керуючий директор Esterhazy. На прикладі зимової пшениці це означає три тонни врожаю в гектарі в органічному режимі, проти шести до одинадцяти тонн, що використовують хімікати. Грін енергійно обернувся бізнесом. Замість продажу лише злаків та гарбузів, "Естерхазі" зараз продає хліб та олію. Переробка збільшує додану вартість та компенсує нижчу врожайність.
Менше головного болю готує відмову від напилення. "Ми усуваємо бур'яни механічно за допомогою обробітку грунту", - пояснює Грюн. Хоча це призводить до збільшення витрат на оплату праці, однак у порівнянні з дорогими дорожнями виробами, суть справи однакова. Але на кожному майдані висить меч Дамокла. "Гніздо, що накладає культуру, ми можемо спостерігати і сподіватися на чудо", - зітхає Грін. Естерхазі наклав на себе, не використовуйте спреї - навіть для органічного сільського господарства. Винятком є ​​виноградарство, "там він йде на великих поверхнях не без нього".
Незалежно від органічних трав, веганської косметики чи сільського господарства без хімікатів, актори завжди повинні мати подвійний тягар. З одного боку, вони повинні підтримувати прибутковість холдингу, з іншого боку, вони діють на благо суспільства та навколишнього середовища.

Фото / відео: Shutterstock.