Ніна фон Калкройт
Останні тижні на вулицях відкрилися кіоски зі спаржею та полуницею з регіону. Проходячи повз, ви можете відчути якість свіжих фруктів і овочів, які ростуть у безпосередній близькості в цей час року.
Кожен, хто ще не повністю знайомий з ритмом найрізноманітніших сортів овочів та фруктів у Німеччині, може з прекрасним виглядом перейти на веб-сайт "Регіональний сезон" за допомогою "календар сезону“Ознайомтесь із врожаєм у Німеччині кожного місяця року.
Час м’яких виділень взимку зараз явно закінчився, адже зараз, наприклад, в околицях ростуть кабачки, баклажани, квасоля, брокколі, помідори, шпинат, горох, фенхель, огірок або картопля. Дуже легко звернути увагу на сезонне і, таким чином, регіональне харчування в ці пори року.
Наконечник рецепту: Оскільки паприка незабаром знову виросте в Німеччині, знаменитий грецький салат - це ідеальний літній рецепт. Для цього потрібні наступні інгредієнти:
Перець, огірки, помідори, цибуля, овечий сир, оливки подрібнюємо за бажанням і змішуємо з орегано, сіллю, перцем, оцтом і олією. На наступний день салат все ще чудово смакує, якщо він уже трохи потягнув.
Літній час - ягідний час! З червня буде великий вибір чорниці, полуниці, малини, смородини, агрусу та вишні. У наступні місяці є також ожина та абрикоси.
натяк: Ягоди не тільки ідеальні як класичний десерт, вони також смачно смакують в іншому нудному зеленому салаті. На веб-сайті також є великий вибір сезонні рецепти пропонується як натхнення щомісяця.
