มังสวิรัติราคาถูกเต็ม

อาหารค่ำสุดคลาสสิกของนักเรียนหรือแม้กระทั่งคนที่มีความหวาดกลัวของการทำอาหารดูทุกเย็นเช่นนี้: ก๋วยเตี๋ยวกับซอส แม้ว่าจะมีขอบเขตสำหรับซอสมะเขือเทศเพสโต้หรือในวันที่มีความคิดสร้างสรรค์มาก แต่ก็มีซอสทำเองที่ทำจากผักสด นอกจากความเกียจคร้านของหลักสูตรค่าอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยก็มีบทบาทเช่นกัน จากตำราอาหารสำหรับนักเรียน "มังสวิรัติ" โดย Martin Kintrup ฉันขโมยสูตรอาหารแสนอร่อย: ลูกเดือยข้าวฟ่างกับโยเกิร์ตจิ้ม 

ส่วนผสมสำหรับไส้ลูกเดือย 2 บุคคล: 

• 1 หอม
• 100g ข้าวฟ่าง
• 250mL สต็อกผัก
• 4 EL ข้าวโอ๊ตอ่อนโยน 
• แป้ง 3 EL 
• 100g celeriac
• 1 ไข่ 
• 1 TL ผงกะหรี่ 

1. ปอกหัวหอมและลูกเต๋าอย่างละเอียด ในหม้ออุ่นน้ำมัน 1 EL และผัดหัวหอม เพิ่มลูกเดือยและน้ำซุปนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำจนน้ำซุปต้มลง ผัดในข้าวโอ๊ตและแป้งและลบจากความร้อน ครอบคลุมแล้วปล่อยให้มันขยายตัว 10 ขั้นต่ำ 
2. สำหรับการแช่ตัวคุณสามารถพูดโพล่งออกมาได้: การแช่ในฤดูร้อนที่สดชื่นหรือการจุ่มแกงแบบตะวันออก ล้อมรอบสูตรโยเกิร์ตแกงกะหรี่ 
3. ปอกเปลือกผักชีฝรั่งและตะแกรงอย่างประณีต เพิ่ม Eirund Curry ลงในเนื้อลูกเดือย เกลือและพริกไทยเหล่านี้ ตั้งน้ำมันในกระทะ จากเนื้อลูกเดือยลูกแพร์แบนของ 8 จะถูกก่อตัวขึ้นและคั่วในน้ำมันร้อนนานเป็นนาที 5 สีน้ำตาลกรอบจากทั้งสองด้าน 

สำหรับการแช่โยเกิร์ตแกง: 

• 1 แก้วโยเกิร์ต 
• 1 TL ผงกะหรี่
• 1 TL ขมิ้น 
• 1 TL ผงพริกไทย
• หยิกของยี่หร่า
• เกลือและพริกไทยหยิก
• 1 พวงของใบไม้กระเทียมหรือผักชีฝรั่ง
• เปลือกขูดมะนาวชีวภาพ

ใครก็ตามที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีเวลาสามารถใช้ลูกเดือยข้าวฟ่างแทนขนมเบอร์เกอร์มังสวิรัติและมอบหมายเบอร์เกอร์โดยพลการ